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第89章 无心插柳(1 / 1)

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……

赵广德话一出,又有些后悔了。他讷讷地看向无恤,生怕他其像自家父亲那样,对他加以斥责,嘲笑。

因为,君子远庖厨,是这时代的共识。身为高贵的卿大夫,钟鸣鼎食之子,怎能亲手割烹?做那和庖厨竖寺等小才做的低贱行当?

然而,赵无恤的反应却让赵广德意想不到。

无恤静静地听他言志,随即拊掌而笑,说道:“鸟有鸟道,鱼有鱼道,而也各有志向兴趣,在我看来,却没有高低贵贱之分,堂弟不必惶恐,来,快坐下。”

赵广德挠了挠,坐下后嘿嘿讪笑,为方才的失态有些不好意思。

却听无恤沉‘吟’片刻后说道:“后堂弟就经常跟我回成邑来,在这个院子里,庖厨之事,任你施展,只是不要认为我怠慢了你即可。”

赵广德心中一喜:“堂兄所言,当真?”

“自然是真的,何况,弟也不必自卑,于庖厨的君子,从古至今数都数不过来。昔有燧氏,钻燧取火,以化腥臊,而民说之;又有庖牺氏,养牺牲以庖厨,故曰庖牺;其后神农、后稷、伊尹等,更是不必赘言。而近世以来,周朝守藏室的史官老聃也是其中之一,不然,他怎么会有‘治大国如烹饪小鲜’的比喻呢?”

“堂弟若能做出让万民共享的美食,也是与民同乐的一种啊。”

无恤作为后世之,对赵广德的想法倒是不会鄙夷和奇怪。而君子远庖厨这句话,在原本的历史上,孟子就加以诠释过:“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其‘’,是以君子远庖厨也。”

虽云不忍,但端上来后却“食不厌‘’,脍不厌细”,说白了,就是假仁假义。如同齐桓公小白那般明面上自诩为仁义明君,可暗地里啖食婴儿之‘’却丝毫不感到愧疚,而当世的许多诸侯卿大夫更加不堪,苛政残民胜过虎狼食

之‘’亦如此坦然,何必在对待几只禽兽的‘’命上惺惺作态?

何况,‘春’秋贵族们兴趣好稀奇古怪的多了去:有喜欢搞土木工程的,有喜欢杀活献祭的,有喜欢假扮成‘的,有喜欢夫给自己戴绿帽的,有喜欢在朝服下穿着’**上朝的,甚至还有换……妻玩耍的。

赵广德的好,只是下个厨房而已,畜无害,与之相比,算得了什么?

案几对面的赵广德听后,有些感动,他说道:“堂兄此言让弟省,真乃我之知己也!”

赵无恤笑道:“堂弟既然有意于庖厨之艺,这豆‘花’,还可以继续做成硬豆腐,更是别有一番风味啊,你再去试试?”

且不提赵广德对无恤这种一套工序,就能做出三种味不同食物的奇思妙想啧啧称奇。那边的穆夏和薇、媛二‘侍’‘’也跟着享受了一把热豆腐‘花’,随即又被无恤使唤着把柔软的豆腐‘花’倒在铺有麻布的木格内,把水挤出,压制成卤水豆腐。

有了堂兄的包容,赵广德大起胆子来,在无恤指下,亲自庖厨煎熬脍脯,调和滋味。

于是,在傍晚时分,无恤在乡寺内招待乡吏们的宴飨里,各的案几上就多了豆鬲盛放的小葱拌豆腐、油炸豆腐、葵菜豆腐羹等新颖菜式。让计侨、成巫、窦彭祖等赞不绝,纷纷赞叹无恤屋内的厨艺。

当然,无恤早已嘱咐两个‘侍’‘’,不可告诉别这些是赵广德所为。

因为小胖子的厨艺,也让他刮目相看,暗道自己倒是捡了个偏才,后世的各种美食,以后就由他述,让对庖厨之道热无比的赵广德来制作吧。

这也算无心‘’柳柳成荫了。

……

第二天一早,‘’初鸣,国念着昨天赵无恤的承诺,便从榻上起来,洗盥过后,带着大袋的菽豆,或扛或舆(用力拉的双车),出‘门’前往乡寺。

在成氏四里,却有那么几个鬼鬼祟祟的成氏族,‘混’在群里,‘’阳怪气地说着一些对赵无恤不利的话。

“今年菽豆收成不错啊。”

“是不错,多亏了君子的代田法。”

“二三子这就上当了,只看到眼前的增收,没看到赵氏君子今年将加大税赋。”

事关自己的利益,国们脸‘色’骤变:“你这是从何处听来的?”

那成氏族煞有其事地说道:“往年成翁做主时,采摘的菽豆都是自己留着即可,不必上‘’。如今倒好,那赵氏君子在乡中到处修造土木器械,开挖沟渠,让桑窦甲三里和野氓隶获利,却让我等族困乏。好不容易,这菽豆增收,居然还要带去乡寺,真是雁过也要拔‘毛’。”

有国争辩道:“妄言!昨君子就拒绝了吾等献礼,今前去,反倒是要有一份礼物要送予吾等。”

那成氏族嗤之以鼻:“愚!赵氏君子昨在蹴鞠场婉拒,实则是嫌弃尔等献上的太少,打算狠狠宰割一把。若不信,尔等带去的这些菽豆,一粒都拿不回来,全都得进了乡寺府库!”

去年赵无恤对成氏的打击太过强横,让不少成氏小宗的国心存忌惮,于是被这族一说,一些不由得有些犹豫起来,甚至有几个扛着麻布袋又返回去了。

不过,窦、桑、甲氏那边,可没敢这么怂恿,所以当成氏四里稀稀疏疏的群到达乡寺外时,这里已经极为热闹。三里民众都排成了长队,前方围了个圈,似乎在观看什么,时不时传来一声惊奇的嗟叹声。

成氏族们面面相觑,一问之下,才知道是赵氏君子先前让匠采石打造的那些个古怪石器,正在展示用法。

凑进去一看,也挪不开眼睛了。

六七个石磨同时开工,饱满的菽豆倒进去后,产出的是粘稠的豆汁,一旁有用葛、麻布过滤的;有蹲在陶釜前烧火熬煮的。

’白的滚烫豆浆香气扑鼻,众族长、里胥们各自端了一碗,喝得满‘唇’白沫,纷纷赞不绝。一旁还有盐卤的,有压制豆腐的,让旁观的们眼‘花’缭‘’。

那些进过新绛,见过世面的国觉得,简直比齐地倡优表演的把戏还要神奇啊!

原来,昨在场的,不算赵广德的话,穆夏,薇、媛二‘’已经将此套工序记熟,无恤让他们再传授给成邑的国,便将这制作豆浆豆腐的工艺发扬光大了。

有窦、桑、甲三里族长带试尝后,乡三老成巫又身穿裘服,站在土丘上向众宣称道:“这便是君子送予尔等的礼物!今所磨菽豆,全部免费,一粒报酬都不取!”

……

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