宝贝，你加油
更新时间:2012-5-18 19:38:40 本章字数:6363
第二天，宗政准时去酒店接了长辈们，管子已经在
良等着了。龙腾小说网 www.Ltxsfb.com
童小蝶捧着菜单让管子过目，因为都是他们认识的长辈，看看有没有什么不妥的。
管子
感骄傲，良老板让小爷我帮着看菜单呢！
童小蝶费心安排的，肯定没什么问题，管子很奥的看着童小蝶，“浩子跟你说今天来的什么
来
吗？”
童小蝶，“说啦！长辈！”
管子真想把小姑娘使劲摇两下，告诉她你未来婆婆啊婆婆！
可是，又觉得这种场面很有看，他就不好拆台了。
只是，很好心的提醒一下，“你，不上去换件衣服？”
童小蝶低看看自己身上浅蓝色的棉布裙子，摇摇，“我平常就这样啊！”
管子想想也算了，自己已经提醒过了啊！而且浩子没说肯定是有安排的。
一部车刚好装满，小姐妹们说着L市的变化，说着白天去了哪里哪里，很快就到良了。
早有服务员出来把带进最大的包间，李婉清环顾四周，很
净简单的小店。
宗政揽着她妈的背，管子上来问好，李婉清一直喜欢管子，觉得小伙子嘴甜，比自己儿子会说
话。
“阿姨，你还是那么漂亮！”
李婉清呵呵笑着，“小二啊！阿姨老啦！哪有你说的那么漂亮哦！”
其实李婉清长的确实漂亮，宗政的美尖就是遗传自家老妈。
大家坐好，宗政让开始上菜，先是开胃爽
的拌菜，莴苣拌
丝，醋味海带结和之前经过管子
好评的芥末凉。
宗政一道不易察觉的笑意浮上嘴角，看他老妈和旁边的李阿姨两瓜分了面前的小菜。
因为L市土热，所以这里的很
喝汤，可以不吃饭，但一定要喝汤，按照L市的传统，饭前先喝
汤，L市民煲汤的技术和坚持是丝毫不下广粤地区的。而且更喜欢用这里本土的
根或是秘
方，通常一桌正式的菜，会有三道汤品。
第一个端上来的是一个土培的瓦罐，圆圆的肚子的底，小小的正冒着烟气，良为了不打
扰食客的用餐，一般上菜后就不会再进
包间，没有一般饭店服务员站包厢的规定，只是报了菜
名就出去。
宗政站起来给阿姨们盛汤，淡黄色的汤水，不见什么油腻，细细品味还有花香。
李婉清喝了几觉得嗓子舒服，胃也暖，让儿子帮她再盛一碗。
宗政说：“妈你多喝，这个昙花水鸭汤对喉咙好，还预防感冒。”
其他阿姨听说也争着多来了一碗。
后来开始上正菜，因为知道都是有年纪的长辈，所以童小蝶准备了不油腻而且健康的菜色。
先是一盆炖的软
的番茄牛
，别出心裁的用了小番茄，更酸甜有味，汁
都渗透进质，软化
了纤维，即使牙不好也很好咀嚼。
童小蝶还蒸了杂粮的小馒，放了牛
和面，杂粮健康，松松软软，大小一一个，沾着番茄牛
的汤汁，先垫肚子。
然后是一个漂亮的纹着梅花的白底瓷碟，小米酒香蒸排骨，真的没费一滴油，上好的纯瘦小排，
砍成好的小段，撒盐味先沾面再裹蛋最后往小米堆里滚一圈，码号上笼前倒纯的二
锅，刚刚好没过小排的一半，隔水蒸熟，一拿上桌就满室的米香，二锅的米香和小米的米香
混合，脱骨，咸鲜软糯，黄黄的小米熟后有胀大，沾着一起，好吃又好看。
这道是新菜，宗政和管子也没吃过，挥舞着木筷吃的很香。李婉清也喜欢，前面的牛比较重
，这道小排随后上来，不得不说这细致处安排的很好，让味觉有了变化，不会很快就饱。
来了L市就一定要吃上一这里地道的春卷，春卷皮是外面买的，这里有一个一辈子都只卖春卷
皮的老，每天只卖一小袋，童小蝶早早赶去食场才买了足够的春卷皮。
笋丝，木耳丝，胡萝卜丝，绿豆芽，小黄瓜丝，都是素的，加素油炒一炒，上桌的时候一个大
盘，上面还有一个小碗，小碗里装的馅料，旁边摊着一叠白的春卷皮，自己拿一张皮，加上
料，怎么卷就怎么卷，咬上一，脆脆的馅料和柔软的面皮，融合在嘴里的层次很美妙。
当众都忍不住吃了两个的时候，上来了L市很传统的海蛎煎。
本来很多油的海蛎煎，童小蝶巧手的生生只是让平底锅刷了一层薄薄的油腥，小颗的石海蛎用
一些生分拌成浆糊状，在锅里摊成圆圆一小滩，待煎到边缘金黄的时候敲一颗**蛋进去，沿着海
蛎团的边缘布满，为了让海蛎煎的蓬松好吃，不断轻轻翻动，颠着锅上盘，旁边摆一小碟酸甜辣
酱，这是最地道的吃法了。
新鲜的小海蛎，个个饱满，显摆的露出脑袋，看起来料多又丰富。
这道菜是李婉清这次来最想吃的，昨天和儿子吃饭的时候也有一盘，当时她觉得还不错，但是
当吃到良的海蛎煎时，她才知道昨天儿子瘪嘴的意思。
整个海蛎在嘴里弹开，轻轻一咬还
汁在中，满是鲜甜，搭配着金黄蓬松的**蛋，咸度刚刚
好，李婉清想着等等要打包回去夜宵。
最后上了铁板金瓜和蒜泥辣茄条，两个素菜，颜色特别漂亮。
宗政抢先拿羹勺挖了满满一碗摆在自己面前，嘴里招呼着各位阿姨趁热吃，自己不怕烫的一下
去。
本来就甜糯的老南瓜，切成薄片放在烧热的铁板上继续烹制，加盐喂提甜，再倒食用油
就可以，南瓜很好的甜味和优良的食物特
让这道菜在良特别受欢迎，很多年纪大了有糖尿病
的老爷爷老专门会来吃这道菜。
只要是甜食，宗政就一定不会拒绝，连旁边一向注意身材的李阿姨都夸说好吃。
童小蝶改良了一般茄子费油的做法，不炸不过油，直接蒸熟，浇上秘制的汤汁，红红绿绿的小辣
椒切成小圆圈码放，很清淡，但就是茄子绵密的感，沾汤汁，蒜香和鲜辣都在嘴里。
这样菜就都上齐了，主食童小蝶特别熬了一锅燕麦山药粥，晚上喝粥是很养胃的，而且搭配桌上
的菜色，营养又美味。
李婉清夸说：“这粥好！枸杞明目，山药健脾，燕麦又是粗粮，我很喜欢。”
一旁的李阿姨借机又夸宗政：“小浩啊这个地方真好，你就是懂安排”！
在座本市的阿姨也是第一次来良，她们这一帮，一般出来吃饭都是去些有星级的酒店或是熟
介绍的地方，但这么合胃的菜还是第一次吃到，没有那种为了出味道特别香特别的添加
剂，材料都很健康，厨师的手艺一尝就知道。
后来良成为政府官员和官家太太追捧的对象，应该就是这个时候开始的了。
菜都齐了，听探子回报说是客吃的很香，
