“河豚鱼听过吗?”
林封谨道:
“当然。”
东家之子道:
“若是要评比天下最鲜美的食物的话,那么一定是众说纷纭,但是,选择河豚鱼的绝对是最多的的,若是没有那致命的死亡风险的话,相信它就是毫无疑问的天下第一鲜!”
说到这里,东家之子停了停,似乎在考验林封谨的耐心,不过林封谨的耐心很好,一直都在安静的等待着她继续的说下去。
“可是,河豚为什么鲜美,鲜美到了可以远远超越其余的食物的地步,这其中最根源的秘密,就在于它体内的毒素!!当被河豚的毒素影响之后,
唇舌
会处于一种颤抖而麻痹的感受当中,在这种
况下,任何的味道体验都会被放大数十倍!这就是河豚汤格外鲜美的根源所在,饮汤的
必须先付出自己中毒的代价,才能体会到接下来那令
飘飘欲仙的
间至味。”
“所以,最好的河豚厨师,绝对不是将河豚体内的毒素完全消除,而是能将河豚体内残留下来的毒素控制在能够承受的分量上,这样做出来的河豚汤,才配被称为
间至味!但是,难就难在了这里,一
河豚体内的毒素,可以杀死二十七
牛,可以想象,要将其做成菜肴以后,把这玩意儿体内残余的毒素控制在
能承受的分量上有多难!!这就是为什么有
会说拼死吃河豚的由来。”
林封谨了道:
“很彩的说法,我表示可以听懂并且认可,那么这和今天的品茶有关系吗?”
“当然有。”东家之子淡淡的道:(未完待续……)
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