第二章厨房里的秘密
镶嵌了肥厚蜜饯的粽子自然是一道很多
都喜欢的美食，即便是铁心源自己也喜欢蘸些糖霜吃一些。龙腾小说网 Ltxsfb.com
一个端午节过后，西域没记住屈原，倒是牢牢地记住了粽子，端午节已经过去了，还有西域买来糯米和蜜饯制作粽子给家解馋。
清香城乃至哈密城直到偏僻的天山城，到处都是贩卖粽子的小贩。
想要拴住男就要拴住他的胃，铁心源觉得在民族融合这件事
上，自己就像是那个柔弱的子。
自古网之下多白骨，自己不妨多用用。
能做胡饼和羊
的西域子在清香城会被鄙视，能做一手好汤饼的西域子，才会受到大家一致的夸赞。
更有机会参加七哥汤饼店举行的汤饼大赛，靠自己的手艺挣来几枚银币花花。
这一次的大赛让很多宋，汉的巧手娘子恨得牙齿都痒痒，眼看着那些肮脏的胡婆娘做出一碗碗粥一样的胡饼都能混到一枚银币，起的捶胸顿足。
七哥汤饼店打着面对胡开发汤饼的旗号，把所有天天吃汤饼的汉，宋子，隔绝在赛场之外。
也不知道哈密有钱是怎么解读七哥汤饼店这种做法的，反正，七哥汤饼店第一届汤饼大赛落下帷幕之后，市面上就出现了无数关于食物的大赛，不论是包子，饺子，馄饨，米饭，粥品都出现了同样的大赛。
这些大赛要比试的项目没有一个是胡原本的食物。
这事也说得通，毕竟胡自创的食物毕竟太少了，除掉羊之外，就剩下胡饼了，或者还有一点酸不拉几的
制品。
铁心源觉得摧毁胡原本的食物应该是一件很简单的事，只要官府稍微做一点手脚，哈密国的胡食肆里面就见不到客了，这样的况只要坚持上一年两年，就连胡自己都会根据市面上的食材来安排自己的饭食，最终忘记掉那些粗陋的西域食物。
黑陶从来都是西域主要做饭工具，西域用陶器制作饭食的历史可以追溯到史前。
现在，黑陶作坊接到了军方大量的订单，要开始烧制瓷罐子，作坊要升级换代，就不再烧制黑陶了。
取而代之的是一
铁锅，从大到小应有尽有，式样美观不说主要是哈密的铁锅是送的，每家每户一个……
也不知道从什么时候起，猪成为哈密价格最昂贵的食……
宋，汉家的主
在篮子里放一条猪，就能对自己的胡邻居吹嘘好久。
到了最后，贵家才吃猪，没钱的穷鬼才吃羊已经成了一
风
。
这风过后，最直接的反应就是街市上多了无数猪摊子……
猪出现在哈密市场上简直就是一场灾难。
欢喜者有之，咒骂者有之，撕打咆哮者也有，无论如何，一
被挂在铁钩子上的猪，还是被喜欢吃猪的宋，汉一抢而空，当然，购买猪的其他族也不在少数。
尤其是清香城的七哥汤饼店一气推出二十六道猪菜肴之后，更是把这种疯狂推到了极点。
以前的时候，七哥汤饼店也有猪菜肴，不过落实在小二的嘴上和菜单上，喜欢的自然可以放心大嚼，不喜欢的自然避之千里之外。
西域是不在乎的，饥饿的时候他们连老鼠都吃，就别说这么大的一块了，契丹和西夏，吐蕃自然是无所谓的，他们不喜欢吃猪的唯一原因，就是以前没吃过，还不知道这种充满油水的有多么美味。
回鹘对这个东西也没有太在意，西域没有这个东西，也就没吃过，既然是食物就能在市场上售卖。
真正
发的是来自大食和波斯的商贾……只是，哈迷官方是不理睬这些的，他不喜欢，可以不吃。
既然东京街市可以把猪堆成山一样的售卖，在清香城就不该有什么问题。
那些大食和波斯习惯
的以为清香城是一个西域城市，既然是西域城市就不该有这东西。
大食拉胡尔是不在乎的，早就习惯了吃七哥汤饼店的汤饼，对于这种食物他非常的喜欢。
一大早吃一碗丝面对他来说是莫大的享受，居住在这座城市已经两年多了，早就习惯了这里的美食。
拉胡尔同时也信奉天神，在他看来，天神高高在上，和自己吃什么东西没有任何相
。
大家静悄悄的吃就是了，只要不告诉天神，应该没有任何的问题。
这是切身的体验，他就连续吃了两年多的猪，除了身体变得更加肥硕之外，没有别的毛病……
铁一和铁二他们很喜欢吃猪，因为身体原因，他们的牙齿不是太好，一锅肥糯的红烧，确实比生硬的羊更容易消化。
就这样，铁心源愉快的看到雪山下的汉饲养的第一批肥猪被清香城里的消耗的净净。
王安石是一个冷眼旁观者，他自然看清楚了铁心源要什么，他只是不明白铁心源为什么不从通婚这个民族融合大杀器下手，而是选择了胡的厨房下毒手。
这没道理。
“是没道理啊！”铁心源长叹一声丢下吃净的猪骨对尉迟文道。
“闹事的大食被抓起来打了一顿板子之后就消停了，现在，卖猪的地方没闹事了。
属下以为饮食习惯用不着这样刻意的去引导……”
“你认为这样做没有用？或者说你认为我应该把主要的
力放在即将到来的契丹身上，而不是在国内瞎折腾？”
见尉迟文板着脸不回答，铁心源就笑了一声继续道：“民以食为天！仔细想想这句话，然后再来和我说你的想法，我做最后的评论。”
“如果百姓们都问为什么要这样做的时候，我们怎么回答？”
铁心源思考了一下道：“就告诉他们，这是们从贫穷走向富裕必须要经历的一个过程。
一群，哈密百姓穷困不堪，只要能吃饱就是上天庇佑了，这时候我们没有选择食物的余地。
现在，我们富裕了，富裕的就该有配的上他财富的食物，现在我们喜欢吃，当我们有一天吃腻了之后，就开始吃蔬菜和水果了。
当然，这是一个期望，现在，我们个拥有的财富已经超过了宋国，没理由不吃更好的食物。”
尉迟文砸吧一下嘴
道：“理由很强大，可是不能让所有信服。”
铁心源抬瞅瞅尉迟文道：“那就告诉哈密，他们平均寿命只有二十一岁这个事实，告诉他们，之所以有这样的生命灾难，除了战争之外，就是因为食物不够细带来的疾病造成的。”
“这还是欺骗……”
尉迟文话音未落，就被铁心源强横的打断了：“这是事实，你只要看看户籍司整理出来的文书，就会发现，我们哈密如今的平均年龄只有二十六岁！
向前推五年，他们的寿命只有二十一岁，甚至更少，是我们庇护了所有，让他们的生命得以延长，如果战
依旧，他们的寿命永远只有二十一岁！
听明白了吗？如果听明白了，就把我的话转告给王安石，他再次要求见我了。”
尉迟文小心的问道：“您为何总是不愿意见王安石？他现在很平和。”
铁心源摇道：“早见王安石对我们没有半点好处，相反，只要我们两相见，就到了哈密和大宋正式谈判的时候了。
王安石对我们哈密了解的不够透
