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第1246章 人人一碗串串香【第一更!求月票!】(1 / 2)

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步方今的菜品样式是串串香……

串串香是步方前世的一种根美食,发源于四川,普及于大众,据说只要有的地方就有串串香,当然这可能有些夸大其词。

但是,串串香跟火锅有些相似,被称为小火锅,至少是根美食的逆袭代表。

颇为受欢迎。

毕竟吃起来方便,边走边吃,能够让不少

在繁忙的行走之中,能够感受食材在齿之间绽放的浓香快感,便是串串香的髓所在。

做串串香说复杂也不复杂,但就是食材处理需要花费许多的时间。

需要将食材切成块,用纤细的木枝一串串的串起来。

而且,串串香的食材和铁板烧的食材不一样,不全是类,还有许多的灵药灵类,能够满足大众的喜好。

铁板烧需要选择那种脂肪含量颇高的食材,那样在铁板烧烹饪的过程中,能够使得菜品的香味得到极大的释放。

就像是章鱼须,魔蛙等等,这些食材的脂肪,只要经过高温的烹饪,所散发出来的味道,非常的撩……

对于串串香,许多都是颇为好奇。

咕噜咕噜。

玄武锅按照步方的意念,被分为了九宫。

每一宫中的汤汁都是不同的。

有麒麟骨汤,渊辣椒酱汁汤,萝卜汤,生命之泉汤,灵药大补汤等等……

这么多的选择汤汁,能够给食客更丰富的选择。

“小幽,你过来,给大家示范一下串串香的食材选择。”

步方朝着安静的站在身后的小幽说道。

小幽一愣,眼睛顿时弯成了月牙状,长裙飘飘,飞速的来到了步方的身边。

“这儿有诸多的食材,你可以任意食材选一种,当时总共只能选十串,你可以十串都是同一种食材,也可以十串都是不同的食材。”

步方对小幽说道。

小幽认真的点了点,俯下了身躯,凑到了那食材选择的位置上,灰绿色的发丝垂落而下,被小幽下意识的挑起,夹到了耳朵缝隙处。

周围排队的食客们,也都是瞪大眼,盯着小幽的选择。

小幽接过了步方递给他的青花瓷碗,从食材中一串串的挑选了出来,摆在了碗中。

章鱼须,魔蛙还有烈火菇,魔牛卷,以及剥好的晶莹的小龙虾等等食材。

不一会,青花瓷碗中,十串食材便是纷纷摆好。

步方接过了小幽递过来的青花瓷碗,嘴角微微一扯。

“很好,有什么味的汤汁?”

“要麻辣的么?”

步方看着小幽,道。

“要。”

小幽想了想立马回答。

步方明白,尔后便是不再询问。

麻溜的将小幽青花瓷碗中的十串菜品分别放了九宫玄武锅中。

当然,步方对于每一种不同的食材,分类的汤汁也不同。

比如小龙虾则是放了麻辣锅,至于烈火菇则是放了生命之泉锅。

不同的食材对应不同的锅,会使得食材的味得到充分的发挥,使得味道更加的迷

咕噜咕噜。

一串串食材摆了锅中,看着锅内的汤汁在沸腾,热气腾腾而起,氤氲万分,仿佛迷蒙了眼眸似的。

汤汁的味道很香,九种汤汁的味道同时扩散而出,所迸发出来的滋味,简直让难以想象。

排队的食客们第一次看到这样子的烹饪,感到非常的新奇。

就算是轩辕下惠也是瞪大了眼。

跟步方当初推出的火锅有异曲同工之妙啊,不过和火锅相比,这串串香,更多的是方便和便捷。

少了火锅的繁冗,多了不少的便捷。

当然,两种烹饪方式各有各的好处。

火锅有火锅的吃法和享受,串串香则是有他的吃法和享受。

哗啦啦……

终于,待到时间一到。

步方的目光顿时凝重了起来。

抬起手,猛地一拍。

顿时一串串的食材冲天而起。

步方的神力如丝如缕的扩散了开来。

哗啦啦……

那些食材顿时从木枝之上被取下,分别掉了青花瓷碗之中。

一个个浑圆滚烫,其上还冒腾着热气。

步方抬手,捧着青花瓷碗。

另一只手,两指并拢,猛地一挑。

顿时九宫玄武锅中的汤汁便是充起,仿佛化作了长龙似的,瞬间撞了青花瓷碗中。

摇曳的汤汁,呈现滚红之色。

捧着碗,步方将调味料纷纷撒碗内。

一些其他的配料,一碗看上去颇为简单而实惠的串串香便是完成了。

将碗递给了小幽。

小幽双手伸出,捧住了碗。

汤汁滚烫而沸腾,里面的食材似乎都在不断的沉浮。

浓郁的香味从这涌而出。

步方在渊中学习到的香料制作方法在这一刻展现的淋漓尽致。

他在碗中加了香料,使得这串串香的味道越发的浓郁。

“吃吧,尝一尝。”

步方说道。

小幽红唇轻轻的抿起,似乎有水流淌而出似的。

点了点,兰花指捏着青花瓷勺,轻轻的搅动着碗中的食材。

在滚红的汤汁中,食材若隐若现。

辣香的味道瞬间扩散开来,弥漫久远。

周围都是注视着小幽,盯着小幽的动作。

只见小幽斯文的搅动瓷勺,瓷勺捞起,其中有一个浑圆的小龙虾躺在勺子中。

勺子中有半勺的红润的汤汁,小龙虾沾染了汤汁,显得越发的可

热气滚滚,如烟尘弥漫,笼罩着小龙虾

使后者致的如艺术品一般。

小幽张开了红唇,贝齿浮现而出。

瓷勺送中。

顿时那小龙虾便是

香舌覆动,顿时小龙虾便是在齿之间流转。

咬合而下,居然有着出乎意料之外的弹

感迸发,甜香的小龙虾,让小幽的眼睛在一瞬间亮了起来。

甜香滋味中,混合着辣味,散发出一种别样的体验。

滋溜。

捧着碗。

小幽喝了一汤。

滚沸如火似的的汤汁腹,瞬间让整个都燃烧起来似的。

小幽白皙的肌肤上都是浮现出了些许的红润,额上甚至有汗水滚落而下。

“好吃……”

小幽吐出一气,香舌舔着被辣味刺激的变得通红的红唇,眯着眼道。

小幽的吃相彻底的引燃了排队中的食客们的激

本来以为这串串香可能会不如铁板烧好吃。

但是看到小幽的吃相,感觉似乎也不会太差。

那滚沸的汤汁喝下,让他们每个都是不由的咽水。

迫不及待啊!

每一个九宫格中,步方都是放了十串食材,所以一次,步方能够出售十份。

步方早已经让每位食客都是拿好了青花瓷碗。

法务和尚迫不及待。

他凑到了小摊

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