PS:请原谅老北的丝气,老北就是个死宅,对于金钱的概念太小家子气,没办法,穷啊,所以老北用一大章来弥补大家,请见谅,最后,感谢“
间不苦”、“拉提拉”两位朋友的1000起点币,感谢投推荐和收藏的各位,谢谢!
周瑞请了三个厨师。龙腾小说网 ltxs520.com
一个负责下面,一个负责下水饺,一个负责做其他的菜,周瑞负责
公煲等等。
对于杨芬等
,周瑞也没吝啬,给几个
都涨了工资,同时,又请了四位服务员,两男两
。
加上杨丽和赵燕,一共有六个服务员。
杨芬仍旧负责收银!
除此之外,周瑞又雇了一个洗碗刷盘子的大妈,一个采购的年轻
,让整个小店,顿时充实起来。
因为第一天开业,所以很多
都来捧场,周围的
也纷纷前来尝尝鲜。
不是说周围的饭菜不好吃,而是在这里工作的
,基本上都吃腻了,所以想要换一换
味,尝尝其他的味道。
这也是为什么开业的时候
满满,但是等过一段时间,
就少了,甚至没了。
如果没有真正的手艺,很难留住这些顾客。
开店,特别是饮食方面的生意,味道才是最为重要的,其次是服务和卫生等等。
只有面面俱到,才能留住更多的回
客。
······
在进门的位置,有一个菜单,上面写着店内提供的美食。
包括各种菜肴,两大面,凤凰翡翠饺子,烧卖等等美食。
周瑞负责其中的小部分。
大厅内的
,十分地拥挤,十分地热闹。
开业第一天,除了打八折之外,周瑞还份上了
美的礼品。
不是什么好东西,而是他亲自制作的香甜糯米糕。
······
“周瑞,恭喜啊,我来给你捧场来了”,童白岩来到之后,送上自己的贺礼,一块匾额,然后向着周瑞恭喜到。
“谢谢,谢谢”,周瑞听到童白岩到来,专门出来迎接下来。
“行了,咱们就别客气了,中午我就在你这里吃了,我要一大份
公煲,一旁鱼香
丝,一份
煸豆角,再来一份老醋花生,对了,还有四份凤凰翡翠饺子”,童白岩对着周瑞说道。
“好的,你稍等”,周瑞看了童白岩身后的两男一
,不由点了点
。
“这是我一个恩
开的店,今天中午我们就在这里吃,让你们尝尝他的手艺,以后多多捧场”,童白岩转身对着三个
说道。
童白岩喊来自己三个不错的朋友,以后吃饭的时候,也能想到周瑞面馆。
“老童,有你这句话,我们怎么能不照办啊”,在童白岩身后,一个年轻的男子笑着说道。
童白岩的
友十分地广,既有周瑞这样的年轻
,也有童白岩这样的中年男子,还有一些年龄不等的美
和
强
。
“我们先找个位置坐下吧”,四个
中,唯一的美
说话了。
“你们先去找位置,我去拿瓶酒,今天咱们喝一点,少喝”,童白岩笑着说道。
“老童,你给我拿瓶果汁,我就不陪你们喝了,否则回去的时候,没
开车”,
子笑着说道。
“也好”,童白岩点了点
。
酒驾的后果,相信谁都清楚。
开车不喝酒,喝酒不开车。
童白岩拿了一瓶茅台,然后拿了一瓶汇源果汁,结清账单,回到原本的位置。
······
周瑞回到厨房之后,便开始忙活起来。
其余两个厨师也热火朝天的忙着。
下面的,煮水饺的,都在忙活。
因为是第一天开业的原因,周瑞怕可可出事,所以让可可在二楼房间看动画片。
流量太大,周瑞也照顾不到可可。
周瑞想着,等以后自己的名气打出去,也实行“预约制度”。
一天做一桌子菜或者几桌子菜,否则自己的劳动力太廉价了。
但是这还不是现在的周瑞可以想象的。
周瑞现在要做的就是踏踏实实地,一步一步地走。
周瑞在炖着
公煲的时候,将
煸豆角给炒了出来,然后是鱼香
丝。
老醋花生和以前一样,周瑞在早上的时候提前弄好,什么时候吃,什么时候弄一盘。
因为换了新店的原因,周瑞菜馆的价格也发生了很大的变化,都涨价了。
周瑞必须将房租等因素给考虑进去,虽然他不
房租,但是也不能
坏市场规则。
两面在原本的基础上各涨了五元钱。
也就是说,小碗的牛
面十三,中碗十七,大碗二十三,一乐拉面亦是如此。
而煮的卤蛋,本来周瑞卖一块钱一个,现在也涨价了,两块钱一个,加了一倍。
还有其他的菜肴,比如说
公煲等等,都迎来了涨价!
因为是在城市的原因,周瑞一盘翡翠水饺的价格定为了二十五元一盘。
是乡下价格的二点五倍。
但是也怪不得周瑞,城市的物价普遍的贵。
别
一碗普通水饺都十二、三。
他的凤凰翡翠水饺,怎么也要二十五吧。
······
田
平一家在童白岩之后来到的,将礼品送上之后,并没有惊动周瑞。
田
平让妻子庞淑华和田甜去找座位,然后看向菜单。
在菜单上面多出了凤凰翡翠饺子和三蛋烧卖。
田
平还真没有吃过。
“我要一份老醋花生,一份
煸豆角,再来一份凤凰翡翠饺子,两碗牛
面,一份三蛋烧卖”,田
平对着杨芬说道。
“好的”,杨芬在机器上面不断
作着。
不一会,一张凭条在机器里面打印出来,接着,杨芬给了田
平一个号码,是放到桌子上面的号码牌,到时候送菜的时候,会对应着号码牌送菜。
有高压锅在,大大节省了周瑞的时间,不一会,
公煲便被弄好了。
周瑞让李通端了出去。
李通就是周瑞刚刚请来的两个男服务员之一,除了李通之外,还有一个叫做李翔,两个
来自一个村子,上完高中就出来工作了。
两个
,李通聪明伶俐,
活聪明积极,嘴十分地巧。
而李翔有些老实,木讷,不
说话,但是做事
十分地踏实,兢兢业业,一步一个脚印。
很多
都喜欢李通,短短的几天就和众
成为了朋友,能说会道。
但是周瑞更加地喜欢李翔,无他,因为李翔更加的踏实。
另外两个
都三十岁左右,一个叫做沈晴,一个叫做孙晓筱。
还有一个后勤的大妈。
前一个大家都称呼其为“王姨”,后一个大家成为“李姨”。
两个
一个姓王,一个姓李。
还有一个采购员,叫做小侯,周瑞将自己淘汰的三
车
给了他。
······
周瑞在周围给众
租了三个房间,他出钱。
李通,李翔和小侯合租一个房子,杨芬他们三个合租一个房子,沈晴,孙晓筱两个
合租一个房子,费用由周瑞承担。
因为距离菜馆进,也方便他们来往。
而周瑞也将自己的出租房给退了,搬到了菜馆
