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第37节(1 / 2)

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坐定之后,两商量了片刻,扬言要吃羊肚菌土汤和腊炒野山菌。更多小说 ltxsba.top

掌柜一听这就是有钱的主儿,到手的鸭子怎能飞了?

可生意上门,食材也有,就是没能掌锅!掌柜又怕学徒做出来再将贵客赶跑,一时间悲喜不定,急得直跺脚。

花枝见状小声同沈晚夕提议道:“嫂子要不做做看?”

沈晚夕的确有些手痒,但又不确定自己做的能否符合客味,若是做出来得客很满意,她也担心自己抢了厨子的饭碗,可若是贵客不喜欢,就像掌柜说的将赶跑了,后她还怎么跟客满楼合作?

似乎还是置身事外的好。

花枝说得小声,却恰好了掌柜的耳。

掌柜想到前些子吃过小娘子做的松菇和炖豆腐,确实是难得的美味,他又仿佛看到一丝希望,忙同沈晚夕说道:“小娘子,这里只有你能上了,要不就试试看?”

催得紧,掌柜的又一把辛酸泪,像是把所有希望都寄托在她身上了,沈晚夕思索半晌,只得叹了气点点

她先让学徒帮忙将土清洗净,剁成小块,加姜片和葱段焯水去腥,自己这边洗净刚刚从山里带过来的羊肚菌,对半剪开,撒一碟花雕酒,再将块、羊肚菌、红枣、姜片一并放锅中炖煮。

另一边起锅烧油,腊切成薄片锅翻炒,待出油炒后,沈晚夕再挥一把葱、姜、辣椒内,油汪汪的腊片掺杂着翠绿的葱段、鲜红的辣椒,滋滋的油声从锅沿溢出来,刹那间整个后厨香味开,翻炒片刻后,沈晚夕再将洗净的手撕菌子加锅中,继续以大火翻炒。

掌柜眼地盯着锅里的窜出了的美味,直咽水,外的客闻到这香味也都坐不住了,眼睛直往后厨瞟。

炒山菌先上了桌,咸香的腊配上鲜的野山菌,葱香扑鼻,香辣脆爽,登时教食欲大开,客甚至连米饭都叫上了。

汤上了桌,两已经吃得七八分饱,那子软着嗓子同男笑说:“早知道不点汤了,都怪这腊炒得太好吃,肚子都盛不下了。”

劝道:“听闻羊肚菌养皮肤,多吃一些对你们好,还是喝一些吧。”

沈晚夕在旁浅浅一笑,揭开砂锅盖子的同时,客连同店里其他几鼻子都尖起来了。

清澈的汤上浮着一层金黄色的油珠儿,看一眼便让食指大动。山珍生而鲜美,无需过多的处理,也不需要各种香料调味,原汁原味最是难得,而土质紧实细腻,食之香而不柴却越嚼越香,与羊肚菌相配合更是汤鲜,香醇浓郁,细细品来回味悠长。

掌柜的看着两扶墙出去,自己激动的小心脏也颤抖不已,竟将二喝剩下的汤一脑儿喝光,咂咂嘴,更觉回味无穷,转就对沈晚夕竖了根大拇指。

手艺这么好的小厨娘,掌柜的当即生出了将她留在店中的心思,可却被沈晚夕婉拒了。

一来她并不想在外露面,何况是抢饭碗的事,二来每采山珍本就辛苦,能赚点小钱过子她就已经很开心了,更多的时间,她还是想要和云横在一起。

在掌柜恳求之下,沈晚夕只好答应常来店里露一手,给客换换味,也给店里增点气。

、初尝蜜桃酒

“真不想去?”

云横从河边洗了澡回来, 足足饮下两碗兔粳米粥,这才搁下碗,抬眸问她。

沈晚夕垂喝着粥, 漫不经心地回道:“做饭在我这儿是个细活, 不是赶鸭子上架似的推着我做十桌、二十桌,最后样样都成了一个味,那样的菜是没有灵魂的。”

“我阿娘做饭呢,享受的是那份忙活起来的喜悦, 是满满一大桌子菜的成就感,是酒馆楼上楼下声鼎沸的热闹。我跟她不一样。”

她手掌撑着下颌,筷子有一下没一下地拨弄着碗底最后一块兔丁, “我想做一样东西可以等上一月,一季,甚至一年,或许是一年里第一树桃花做的酥饼,是漫山遍野去寻找的一棵或许根本就找不到的松茸,还有自己亲手采的鸭梨做成的粳米粥, 我喜欢慢慢悠悠的子, 做自己喜欢的菜, 给喜欢的……”

沈晚夕顿了顿, 感受到面前目光投过来, 忙低下把最后一块兔吃完。

云横思索半晌, 低声道:“后若你想忙活了,咱们可以在镇子上置办一处宅院,再给你买一间铺子,自己开个小饭馆。”

沈晚夕笑着点点,和云横两开个小馆子也不错, 云横上山打猎,店里的野味自是不用愁了,她每固定只做那么几道菜,每一月每一季都有最新鲜的食材,既能让客们赶早来,她自己也轻松得多。

未来的子这样过着,似乎也不错。

“呀!”

小姑娘忽然惊呼一声,云横皱了皱眉,看她忙不迭跑到床榻前,蹲下身在床底下找东西,许久才搬出一个瓦罐出来。

“怎么把这个忘了呢!”

她语声如娇莺,即便一惊一乍的样子,也让他心中忽然软了下来,只能垂眸笑叹,却又无可奈何。

一坛来自夏的蜜桃酒,初初酿成。

揭开密封盖的那一刻,桃酒的浓郁芳醇瞬间冲出瓦罐,直往鼻尖上撞,沈晚夕猛吸了气,纵是还未先饮便已沉溺于其中,醉了一半了。

纯粮酒为底,封存了蜜桃的清甜,轻抿一,桃的甘甜与酒的醇厚顷刻在中弥散开来,挑起一块浸了酒的桃,任其在齿间慢慢融化蔓延,只觉感细腻甜美,清润爽滑,余味无穷。

她给自己倒了一些,也给云横倒了一些,见对方迟迟不喝,她便眨了眨玉髓般晶亮的眼眸,问:“云横,你为什么不喜欢喝酒呀?”

云横指尖摩挲着杯沿,将檐下的月光投进杯中,衬得那杯中桃酒愈发清澈透亮。

脑海中闪过一些碎片的记忆,似乎很久之前因为贪杯误了些事,后来他就发誓再也不碰这种东西,他也当真从未再饮过。

沉吟半晌,他还是编了个谎,答上小姑娘目光灼灼的提问:“酒后意,稍有不慎就被进了野兽肚子里去了,所以不喝。”

沈晚夕眼中慢慢已有氤氲的热气,听到这话心里紧了紧,忙按着他胳膊道:“那你还是不要喝了,万一——”

云横摆首淡笑,“无妨,今陪你喝一点我就不出去了,我是不想喝,不是不能喝。”

沈晚夕盈盈一笑说好,面露浅淡的霞光,抬着酒杯在他杯沿处轻轻一碰,然后无敌享受地将满杯蜜桃缓缓饮下。

桃香馥郁,酒香清雅。

融合在一起只觉清爽甘甜,毫无腻味,唇舌间那的醇香久久不散。

云横抿着唇,三杯凉酒接连下肚,心脏也慢慢温热了起来。

不久,一坛蜜桃酒就慢慢见了底,沈晚夕恋恋不舍地盯着杯底,两颊泛起的红晕仿若云霞烟雾般轻盈,唇若点樱,余下的肌肤在月光下更显光洁如玉,宛如凝脂。

简简单单的一身红裙,在灯下却红得刺目耀眼,因几杯酒肚,她胃中像是烧起火一般的炽热,肩颈处衣襟不知何时微微张开一些,想要散去一些温度,却令他目光无意地扫过那片晶莹如玉的锁骨。

两厢对视,不觉心中一滞。

云横轻叹一声,替她细细擦了把脸,小姑娘又

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