等等切小块的蔬果，之后烘焙而成。
仅仅如此的话，虽然看起来令
感觉食欲不错，但是却算不上“惊喜”和“创新”，因此将塔克米又加了一步，将“意式烘蛋”简单的切块之后，与准备好的新鲜蔬果混在了一起，之后加
黑葡萄醋……也就是绘里奈用过一次的“意大利黑醋”，与帕马森
酪。
清新的沙拉，显然很符合年轻的
味，尤其是年轻的
孩们，很快被他的“意式烘蛋沙拉”吸引了……
同时也有稳扎稳打型，并不依靠令眼前一亮的花哨料理、或者是令瞠目花式技巧来吸引客，而是走“温馨”的路线。
比如田所惠的关东煮，因为规定的主体是“蛋”料理，所以
脑灵光的学员，不少都选择了
蛋之外的食材，田所惠选择的就是鹌鹑蛋！
因为早上的时候，中老年不喜欢吃太多，而且也见不得油腻，所以田所惠将鹌鹑蛋等等一些能够一吃下的蔬菜、鱼豆腐、菌类等等以关东煮的形式呈现了出来。
得到了不少上年纪的客的青睐，尤其是三位年纪最大的供应商Boss，都对关东煮十分满意！
也有些聪明反被聪明误，准备的料理不适合这次的主题的，比如郁魅使用一种和蛋包饭类似的蛋包
，虽然味换成了清新白葡萄酒醋风味，半
态的蛋黄与白葡萄酒醋，将其中包裹的小牛排的感发挥到了极致，但是整块的类的感、饱腹感都过于饱满，作为早餐显然有些欠考虑……
虽然一开始吸引了不少，但是渐渐的却有些熄火，郁魅最后灵机一动，开始改变味，开始迎合早上更有食欲的小孩子，这才止住了颓势。
而刘昴星却是选择了，从和面开始凭借料理过程，先将客吸引过来……
