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第1058章 做鸡汤(1 / 1)

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汤店不大,就是一个小门面,孟川不知道是不是所有特色菜都是在这种小门面,上次的那个清汤面也是,不过那个清汤面的味道的确好,是这个比不了的。

孟川进门后,就发现汤店的根本没几个汤店老板见到有客上门,立刻出来招呼,“这位同志,想吃点什么?我这里有饭有面有米线,您想吃哪个?”

“有饭有面有米线?这不是汤店么?汤呢?”

老板见到孟川有些疑惑,连忙解答了一下,“那个,我们这也有汤,不过汤稍微有点贵,所以就搭配的有米饭,有面条,有米线来卖,每份都是二十块钱,送一叠小菜,还送一个煎蛋或者卤蛋。”

二十块钱一份汤套餐,这的确不贵,毕竟这汤是实打实的有,咱们就算去吃沙县小吃的话,一份汤套餐都得十五块钱呢。

不过孟川这次可是冲着汤来的,就不吃什么套餐了,“老板,给我来份汤吧。”

老板立刻拿出一份菜单,“同志,我这有野山菌汤,还有香菇汤,还有蹄花肚子,还有养生土汤,您喝哪种?”

系统任务里给出的汤就是这个香菇汤,肯定就是喝这个啊,不过和别的店不一样,这里的汤价格,着实亲民,半只的中份汤158元,大份的整只的才258元。

此时会觉得,你孟川昨天买的土,也不过150块钱啊,这就给你炖一下,就收258元,这价格还叫亲民?

价格不是这么算的,家店面也要钱,炖汤也要花费功夫,在加上,家开店总是要赚钱的,所以这个价格,绝对算得上是正常了。

在加上,这个汤的特殊功效,所以孟川用亲民两个字来形容,绝对没啥问题。

“老板,拿个中份的香菇汤吧。”

老板听到后,立刻就去后厨准备。

孟川此时也掏出电话,给段佑拨了过去,至于这家店是否正确,孟川在一进门的时候就确定了,孟川的鼻子那可是非常灵敏的,闻过的味道,一般是不会忘记的。

段佑听到孟川找到店了,立刻就赶了过来。

汤上的很快,因为都是提前炖好的,所以老板没准备一会就端了上来,此时店里也没啥,孟川就招呼着老板一块来吃点。

老板就是做这个的,天天喝汤,自然不会跟孟川一块吃,“客,你要是吃不完的话,我可以帮你打包,我就不吃了。”

孟川现在想套老板的秘方,自然是想跟老板打好关系,于是从袋里掏出一盒玉溪,“老板,来一根?”

老板也是个烟民,见到玉溪,也忍不住接了过来,“这是好烟啊,那谢谢你了。”

孟川嗨了声,“一根烟算啥。”

随后慢条斯理的舀了一碗汤,然后问了句,“老板,我看你这生意不是很好啊,都这个点了,来吃饭的也不多啊。”

老板听到孟川的话,叹了气,“嗨,我这也租不起地段好的店面,这个地段位置一般,租金是便宜了,但是流量不多,所以生意就有些冷淡。”

孟川咂了一汤,“老板,我觉得不光是流量的原因吧,你这个汤的味道,虽然有些特色,但可没那么出众。”

汤店老板听到孟川这话,倒是没跟孟川争,毕竟孟川说的是事实,自己的汤虽然有点特色,但还远远没有到那种让一喝就忘不掉的程度。

虽然自己也很想改良方法,让汤变的更好喝一些,但是自己这做汤的做法,可是祖上传下来的,自己也不知道该咋改良。

而且汤店老板觉得自己的这个汤也不是一无是处,起码自己疼脑热的时候,喝完汤,睡一觉,第二天就好了。

虽然别喝完热水也有这个效果,但是汤店老板还是坚信,自己做的汤,和普通汤不一样。

至于哪里不一样,老板是说不出来的。

“嗨,反正我就这个水平,只能做出这样的汤,也没办法啊。”

孟川听到这话,立刻就顺杆上了,随编了个瞎话,“老板,我在部队里是一个炊事兵,我的老班长在临退伍前给我一个做汤的方法,那做出来的汤味道相当不错,你有没有兴趣学一下。”

老板听到孟川这话,有点愣,“我学做汤?”

孟川点点,“是啊,不过不光是你学,我刚才喝了你的汤后,觉得你的汤味道也挺不错,所以我也想学一下,回给战士们改良一下伙食,不如咱们互相换一下技术,如果你不相信我的技术的话,那就给点时间,我炖锅汤给你尝尝就知道。”

汤店老板觉得孟川的这个要求挺唐突,第一时间就想拒绝,不过转念一想,自己好像不亏啊,自己这个汤做的咋样,众皆知,这好不容易出现一个欣赏自己的了,自己应该高兴啊。

再说了,如果这个军真的有本事做出好喝的汤,那被自己学到手了,赚的是自己啊。

自己开店是为了啥?不就是为了赚钱么?

那如何让一个饭店赚钱,肯定就是把菜做的好吃,这一吃过,觉得好吃了,愿意当回客了,那就能赚到钱了。

自己是没这个本事,而且也懒得改良,现在有现成的厨艺送上门来了,自己不该拒绝啊。

而且孟川是军,老板见到这身军绿色的制服,就觉得孟川应该不是在说瞎话。

不过为了保险起见,老板还是说了句:“同志,你也知道,我这是小本买卖,你看我这店,差不多都青黄不接了,我可以借给你锅碗瓢盆,但是这土可得你掏钱买才行,而且我丑话说在前,如果你做出来的汤不好喝,我可不会给你讲的我的秘方。”

话不说不明,孟川听到老板这么说,反而放心了,“行,老板,就依你的来,您给我点时间,我保证给你做出一锅让你满意的汤。”

老板见到孟川这么爽快,立刻捞出来一个白大褂递了过去,“行,你去做吧,我不偷看。”

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