昨晚十章看的爽的大大，希望能来起点正版阅读，订阅比较不理想，继续去码字了
荷花厅内，随着王铭的声音落下，那清秀脸庞上的笑容，落在凌无风等
眼里时，凌无风沉吟片刻，轻轻的遗嘴唇，旋即缓缓的点了点
，而其一旁的易尘羽，则是对着脸色涨红的苏亚辉使了使眼色，而后者见状，有些不甘的将一摞名片抓了起来，目光与凌无风接触时，露出感激之色。更多小说 Ltxsfb.com
“三天之后，飞扬阁，我等你。”
目光大有
意的望着脸庞上含着笑容的王铭，凌无风轻笑一声，旋即开
说道，随着他的声音落下，王铭沉吟片刻，也是点了点，可内心却泛起惊天骇
。
“飞扬阁...宫廷菜谱。”
目送着凌无风几从荷花厅缓缓离去，王铭的心思，也早已经不在几的身上，思绪翻腾时，隐匿在心底处的记忆，也是犹如
水一般汹涌而出。
上一世，飞扬阁进行拆迁重建时，从其内被搜罗出一本宫廷菜谱，虽然是残
的下册，可其中却包罗万千，使得获得之，一夜
富，然而可惜的是，从那之后，那残的宫廷菜谱便下落不明，而至于那获得菜谱之，也是如同间蒸发了一样，最终，这件在当时闹得沸沸扬扬的事
，也不了了之。
与大多数一样，当时的王铭也心怀猜测，认为这是无中生有的炒作，直到他数年后一路扶冶上，成为东江市一名行名气的厨十后，方才从另外的渠道得知，那获得宫廷菜谱之将其卖给了一个神秘的组织之后，便消失在国内，再也没有出现过。
王铭将思绪收回，那时候的他虽然还尚且只是一个小厨工，可对于这件事的记忆，却尤为的清晰，此刻再度的听到飞扬阁三个字之时，心中的那一
被他一直压在心底的欲望，也犹如火山
发一般，再也抑制不住。
“2001年六月...”
王铭嘴里轻声的念道，旋即他的吸了几略显温凉的空气，极力的将心里的那一抹狂热的念压制下来，包房内的空调冷气弥漫，可王铭的心，却依旧火热。
将绪彻底的平息了下来，王铭走出荷花厅，此刻他的脸色也逐渐的恢复了正常，经过大厅之时，薛蓝关切的目光隐晦的望来，使得王铭略一沉吟，走了过去。
“这几天，过得还好么？”
王铭轻声的开问道，尽管脸庞上的表没有特别的关切之意，可随着这一句话的问出，薛蓝内心却起了波澜，旋即嘴唇轻咬中，连眼圈都有些微微的泛红，可毕竟是在上班，而且，她也有自己的骄傲，此刻强忍着内心的委屈，低时轻轻的出了气，接着，缓缓的点了点。
“我很好，谢谢。”
薛蓝平和着自己的内心，开说道时，缓缓的抬起，依旧是那一张漂亮的脸蛋，其上的笑容，也依旧让迷醉，而见此，王铭心里不由的舒畅了一些，这几
以来的那种被逃避的感觉，真的让很不舒服。
再度的跟薛蓝聊了两句之后，王铭脸上挂着轻笑，望着已然开始点单的食客，转身对着厨房内缓缓行去。
厨房内的忙碌和枯燥，没有做过的绝对的不懂，也幸好，在这忙碌之中，给一种错觉，时间也能过的快一些。
晚上的时候，原本七炒锅的位置，因为三火师傅的请假，而导致炒锅上更加的辛苦了一些，而王铭这里，在做完自己的海鲜烹饪菜品之后，还会陆续的夹杂着一些江湖菜。
所谓江湖菜，说的好听，就是集其八大菜系之
华，而实际上，所谓的江湖菜，则是属于那种各个菜系中挑选出来，或是加以改良，或是原封不动的照搬，拼凑在一起的，属于经济实惠型的菜品，在价格上，与家乘差距不大，只是不熟悉的，会觉得
格更高一些罢了。
而因为与家乘的接近，这个光荣的使命，便落在了王铭的身上。
“毛血旺。”
王铭将锅内的炒海螺出锅装盘，望向其身后配置好的菜品，伸手擦了擦额上的汗水，步
九月底，虽然已经立秋，可厨房内的温度依旧是久居不下。
这毛血旺，起源于重庆，因为地域的原因，四川盆地因为气候湿，饮食方面多以麻辣为主，而毛血旺，也是具有代表
质的一道菜。
王铭快速的刷锅，注清水之后，伴随着火焰升腾间，望着眼前被改良过的毛血旺，所谓改良，亦是因为地区的原因，各地的餐饮文化和味大不相同，也因此，即便是具有代表的菜品，在驻地方之后，也要改良成为适合当地能够接受的味，而其中的原材料，也会进行些许的改变。
“水发毛肚，鸭血豆腐，肥肠，猪肚，火腿，鱿鱼花。”
王铭默默的检查着其中的配料，因为靠近临呵市，在一些原有的基础上，又加上了鱿鱼花，略微的翻看之后，王铭顺手将辅料的黄豆芽倒水中烹煮，至于同为辅料的青笋，则是放在了一旁。
锅内的清水中加了少许的食用盐，以此来对原材料初步的加上一些底味，黄豆芽因为质地的原因，一定要煮透，不然会有生涩的味道，而且，会容易导致肠胃不好的食客拉肚子。
将黄豆芽煮熟之后，加辅料青笋，略微的烫过，用漏勺打捞出来，放一旁控过水份，放器皿中垫底，接着，王铭依次将改刀之后的鸭血，肥肠，猪肚，鱿鱼花，以及火腿肠倒其内，翻滚时，捞去锅内的腑，而至于水发毛肚，过早的加会影响感，从而会使得其内的水分流失而咬不动，王铭将其放在了一旁，等到锅内的原材料都被煮透之后，临出锅前，将毛肚放在水中略烫了下，单独捞出时，锅内其余的材料也被倒出。
锅内加底油，放麻椒碎和辣椒段香之后，以倒炝锅的方式，加葱姜蒜炒，旋即放袋装的三五火锅底料六分之一块以及少许的郫县豆瓣，炒出香味之后，加料酒，少许的生抽，旋即加适量的清水，放少许的白糖和胡椒
以及
。
锅内，泛着麻辣鲜香气息的汤汁翻滚，王铭将除却水发毛肚外其余的原材料君的倒锅内，旋即叙焖煮，转身时，望着身后一脸陶醉神色的钟歌，不由的笑了笑。
“有没有新鲜的环？”
王铭的声音落下，钟歌微微一愣，旋即摇了曳，而见此，王铭也是耸了耸肩，旋即转身时，勾芡锅，使得汤汁浓稠一些时，顺手将水发毛肚也放锅内，旋即火焰关挟后，转身将锅内煮好的原材料以及汤汁，君的倒豆芽青笋垫底的器皿中。
待得锅内的毛血旺君的被倒出之后，钟歌熟练的拿过辣椒段以及麻椒，心的放在菜品中央的位置，旋即撒上少许白芝麻和香葱之后，站在了一旁。
王铭快速刷锅，注少许的清油之后，手中的手勺盛装着红油，缓缓的浇灌在毛血旺之上，与此同时，锅内的清油升温，冒气淡淡的青烟之时，浇在了毛血旺上方的尾料之上。
“嗤拉。”
伴随着热油浇灌而下，其中的麻椒以及辣椒段与芝麻香葱，君的被热油激发出了属于它们各自的味道，混合在一起时，一麻辣鲜香的味道，也是徐徐的扩散出来。
钟歌咽了唾沫，旋即撇了撇嘴，擦拭着器皿周边的油渍时，缓缓的开说道。
“汤汁红亮，麻辣鲜香的味道直冲鼻子，看着就好想吃。”
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