感谢一路支持过来的大大，还是希望有能力的订阅一下，谢谢，回来了，十二点的更新写出来了，直接
飞扬阁，后厨内，伴随着凌无风的声音落下，那有些
霾的目光，落在王铭身上之时，嘴角掀起一抹蝗。龙腾小说 Ltxsfb.com
而王铭则是无所谓的耸了耸肩，漆黑的目光同样的盯着凌无风时，等待着他接下来所要讲述的规则，而凌无风见状，再度的轻笑一声。
“当初既然说过要在家乘上教教你，那么今天的比试，也非常的简单，就比家乘，这厨房内不缺原材料，自汛可，从切配到烹饪，自己一
完成，不论时间长短，每两道。”
“楼上有几位常客，经常在这里品尝私家菜，最近也有些腻烦，也正好让他们来做点评，菜品做出来之后，直接经由厨房内的小电梯传往二楼，以确保没会知道这几道菜究竟是何所做，如何？”
凌无风再度的开
说道，随着他声音落下，王铭也是默认了下来，可内心却为凌无风这看似公正的比赛而默默点
，旋即，两皆是转身，在厨房不锈钢的菜架前方停了下来。
王铭的目光扫过菜架，这飞扬阁以私家菜著称，对于菜品原材料的管理也是颇为的严格，无论上面摆放的土豆还是南瓜，还是比较难以保存的四角豆以及油麦菜等等，皆看起来颇为新鲜，即便是作为料的葱姜，也透着一
鲜亮，使得王铭心暗赞时，他的目光，停留在了山药之上。
山药作为菜品原材料的同时，也有中药之称，具有开胃舰，清胃补肾的功效，另外，经常食用山药，还可以增强机体的造血功能等等...可谓良善之处极多，
受食客的喜
。
伸手拿起一节山药之后，王铭的目光再度的掠过菜架，疡完毕之后，一旁的冷藏冰箱也被他从其中选取了另一份原料，便开始着手处理起手中的山药。
因为山药之中含有皂角素以及植物碱，细致一些的皮肤比如手臂接触之后，绝大多数会产生瘙痒的症状，也因此，王铭在清洗了表面的泥垢之后，用食用醋再度的进行清洗，促使其中的皂角素加溶解，从而降低了对于皮肤产生瘙痒的概率。
即便如此处理过后，王铭在削皮的时候，依旧用小流的水不断的冲刷着山药表层的粘膜，处理完毕之后，放
一旁的清水中进行浸泡，转身处理起其它的原材料，而与此同时，凌无风也已然开始了原材料的加工。
“醋溜山药，传统
三样？”
就在两开始着手处理手中的原材料之时，周围厨房中为数不多的几，也都开始围拢了过来，对于王铭他们并不熟悉，可凌无风显然在这里比较熟，后者水晶宫炒锅师傅的身份，也足以使得私家菜的这些厨师正视，当下，那一道道目光望向王铭手里两道菜的原材料时，有悄然的开猜测道。
苏亚辉等也在群之中，目光带着讥讽之色的掠过王铭所在的位置时，手掌不着痕迹的碰了碰前方一名与王铭年龄相仿的厨师，而见此，那厨师转身，看着苏亚辉脸庞上询问的表
时，默默的点了点。
“这一次，我等着你被打脸，不知死活，凌无风这种混蛋，没有绝对的把握，怎么可能接受你的挑战？”
苏亚辉心暗道，脸庞上讥讽的表更为浓郁，自从看到王铭的厨师等级证书之后，凌无风虽然不屑，可却依旧找前去食品街考核中心，找熟问过之后，心里的那一轻视也逐渐的退去，而对于这种挑战，虽然他依旧自认不会输给一个御福楼的小厨师，可为了保险起见，他依旧是对苏亚辉有了一些暗示。
苏亚辉想到此处，目光不着痕迹的扫过李龙所在的位置，见得后者根本没有关注这场比斗的意思，心里的那一丝冷笑的意味更浓。
也正如那厨师猜测的一样，王铭所准备的两道菜，第一道，醋溜山药，而第二道菜，则是被称之为香葱三样，经由传统的老三
简而来，换去了其内猪肝的成分，改为剔过虾线的青虾仁，配以青白分明香葱段，烹饪而成。
王铭将山药从清水内取出，因为要切成菱形片的形状，以此来使得山药烹饪出来之后，使得成品的菜肴在外形上也较为的美观，王铭沉吟片刻，望着那刀架上一把把造型厚重的一号菜刀，略一沉吟，依旧是从随身携带的包里拿出了自己专属的二号桑刀。
二号桑刀在手，王铭的神也有些专注了起来，虽然山药表层的粘
已经被处理
净，可其中还是会有大量的粘存在，目光随意的扫过一旁的凌无风时，王铭面无表的收回目光，手掌轻微握动中，手中的二号桑刀极为灵巧的对着山药快的切下。
“当当当...”
虽然并没有使用三通刀法，然而王铭的度依旧极快，伴随着一阵阵轻微快捷的声响，一片片云白色的菱形山药片，犹如欢快的蝎灵，快的被加工了出来。
“嘶...这笑傅看起来年龄不大，可这一手刀工，却很厉害啊。”
一手湛的刀工，快的吸引了绝大多数的眼球，而对于王铭颇为陌生的几名厨师，再度望向王铭的目光，有了凝重以及惊讶，对此，王铭丝毫的不以为意，一旦进到了工作状态，王铭几乎所有的心神都会投其中。
快的准备完毕之后，王铭将
片上浆，旋即清洗过手之后，随意的走向炒锅前的位置，而与此同时，凌无风的身影，也出现在了另一炒锅的位置。
炒锅上火，伴随着灶出轰鸣的声响，火焰升腾中，王铭锅内注清水，加少许的食用盐以及白醋之后，将切配好的山药放其中，转身时，挑选了一个净的须，开始勾兑着香葱三样的调味料。
之一词，形容一个快，也形容一个火候的掌控，锅的时间不宜太长，也因此，将其所需要的调料君的勾兑到须之中，可以大大的减少烹饪的时间。
须内加少量的食用盐和
，白糖以及胡椒
之后，王铭用手勺再度的加生抽，料酒，老抽，接着，放少量的清水，将其颜色调配均匀时，手掌对着芡的调料罐抓去。
“嗯？”(未完待续。)
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