在上次厨神比赛上,那个李立波说的没错。龙腾小说 Ltxsfb.com厨艺是由内而外,从大到小的艺术,没有十几年的磨练,确实不能做到得心应手,细致
微的境地。
就好比一道扬州菜“烫
丝”来说吧,一般的厨师只能将白豆腐皮切成火柴棍大小,就算合格。而一些顶级大厨则可以切成
发丝一样细,甚至一个针眼都能穿上好几根。
材料是同样的材料,做法是同样的做法,可味道却已是天差地别了。
再比方说上次刘芒做的那道蛋炒饭,为了这道美食,他在上面整整耗费了大半年的时间。
开始的时候因为动作慢,灌上一粒饭要很长的时间,天气稍微一炎热,还没等他开始炒,饭就已经馊掉了。
可刘芒并没有放弃,而是每天持之以恒的练习。一个小时、两个小时、一个月、两个月、终于让他能在一刻钟之内炒制出来。
这可能和他的
格也有一定的关系,除了心中憋着的一
气外,刘芒始终相信天道酬勤这四个字。
在他的观念里,一个男
,不论他的出身和家境,只要认准了一条路坚持不懈走下去,总有一天会收获甘美的果实。
厨神空间给他打开了一扇奇异的大门,但除了能提供让
惊叹的菜谱和鲜美的食材外,并没有赋予他更多的特殊能力。
说到底,有些东西还得靠自己的双手去争取,世上并没有白吃的午餐。
等到刘芒练习了大概三个多小时后,五眼踏着木制的楼梯,急蹬蹬的跑了上来。
“老大!不好啦!你快下去看看!”
“怎么了?不会是你睡过
,忘记关火将卤水熬
了吧?!”刘芒眼睛一瞪。
“不是勒!你快下去看看就知道了。”
刘芒急忙走下楼去,一走到下面的门店,一
奇异的香味就飘
了他的鼻端。
这
香味是如此奇特,如兰似麝,让
一闻之下就食欲大增,
舌生津。
刘芒跑到店门
一看,被吓了一跳!外面不大的巷子黑压压的挤满了
,大多都在踮着脚尖,顺着这
香味朝里面打量。
“黄阿姨,你们家今天在煮什么东西啊,怎么这么香啊,让我也吃一
啰。”一个老街坊说道。
“是啊,是啊,是什么东西?这种气味我怎么从来都没到闻过,惹得我的肚子咕咕之响勒!”
翅膀的卤制对时间的把控要求很严,时间短了还未熟透,时间久了
就不
滑,一般来说在十五到二十分钟为佳,这需要厨师根据
翅的大小来判断时间,很考验眼力劲。
很快第一批热气腾腾的卤
翅膀就新鲜出锅了,那红亮的色泽,诱
的香气,无不让
食指大动,周围响起了一片吞咽
水的声音。
“妈,你来收钱,一个
只限卖两只!”
“什么?还限卖?这倒稀奇。”
“不好意思,各位街坊邻居,今天只是试营业,准备的食材太少,明天,我保证明天让大家满意!”刘芒解释道。
“芒芒,那这个卖多少钱一只啊?”
“嗯,试卖价就定位三十块钱一只好了。”
“啊!芒芒卖那么贵啊?有
买吗?”刘芒妈被吓了一跳。
“放心好了,妈,我对自己的
翅有信心。”刘芒一脸的自信,虽然他还没尝过味,但这么神奇的空间给的配方又怎么会是凡品?
“什么?三十?你怎么不去抢?”众
一听价格,都鼓噪起来。
也是,围烧烤摊的烤
翅一般都是八块到九块,三十块钱可以去超市买上一斤多新鲜的
翅了。
“不好意思哈,各位,这
翅膀我们本来就是做实验的,没打算卖,再说我这本下得比较大,先定个价,大家尝尝鲜就好了。”
“这样啊,那还是算了吧,难道吃了这
翅还能升天不成,我看啊,我还是用这钱买两斤排骨,回去一炖,照样吃得过瘾。”一个挎着菜篮子的胖大婶说道。
“也是,闻起来香,但味道却不一定有那么好,走吧,走吧,去前面的烧烤摊烤两只过过瘾好了。”一位眼镜男也摆摆手,挤开
群走了出去。
听到这么一说,众
想了想,也都散了大半,剩下的都是在犹豫,等着第一个吃螃蟹的
。
“妈妈,我好想吃,给我买一只好不好?”一个五六岁的小萝莉皱了皱可
的小鼻子,摇晃着一位少
的手臂撒娇道。
“好吧,好吧,怕你了。”少
让
儿
的没办法,反正也就三十块钱,就做一回冤大
好了。
很快,一只色泽诱
,香气扑鼻,闪烁着油光的
翅就递到小萝莉手里。
小萝莉接过
翅,轻轻一咬,马上就双眼放光,大
大
的啃起来,不到一分钟一只
翅居然让她啃的一
二净,连骨
都含在嘴里,舔了又舔。
“妈妈!真的好好吃啊,宝宝还没吃过这么好吃的东西,能再买一只好吗?求你了。”小萝莉吃完,意犹未尽,又撒起娇来。
“啊,宝宝真的那么好吃?”少
心里很是诧异。
自己对这个
儿可是很了解,平时就很挑食,吃饭都是要端着饭碗满屋子追的,从来就没见她主动要东西吃过。
“那多来几只,我给你爸爸也带点。”少
走到刘芒摊子面前,说道。
“不好意思哈,每
只限量两只!”刘芒面无表
,心里却乐开了花。
他明白,越是难以得到的东西,越是能勾起
心底的欲望。
“这样啊,好吧。”少
有些无奈,只有接过刘芒递过来的
翅。
这次她自己先尝了一
,看是不是真的那么好吃。结果这一咬,q弹的
便混合着
药香味在她
腔里炸开,冲击着她的味蕾。
大量的唾
迅速分泌出来,一
类似薄荷的清凉从嘴
直冲喉咙,让她忍不住轻吸了
气。
“嗯嗯,好吃!好吃!”少
吃完第一
后,忍不住又咬下第二
,第三
,根本停不下嘴。
“妈妈!妈妈!没啦!没啦!”她低
一看,小萝莉抓着她的裙子,都快要哭出来了。
“啊!不要意思!妈妈没忍住!啰,还剩一点,给你吃吧!”少
将剩下的半个
翅递给小萝莉,脸上是一副依依不舍的表
。
“老板,真不能多买么?就一个,我就多买一个。”少
哀求道。
“不行!真不行,明天来吧,明天我多卖你几个。”刘芒冷冷的拒绝了。
“我还不信了!神仙
?”一个年轻
好奇心大起,掏出六十块钱,一把拍在桌子上。
可等他啃完两只
翅,恋恋不舍的允吸着每一根手指后。心里一横,掏出一张老
:“你们谁还没买的,帮我买,剩下的钱归他!”
“啊!”听到他这么一说,
群可就炸了锅,味道真有那么好?加价都要吃?
“呀,我怎么没想到?”少
马上也从坤包里掏出两张百元大钞:“帮我买,我和他的一样!”
群马上重新围了过来,这样的
翅,说什么都要尝一尝了。
“停!都给我停!”眼看连门店都要挤垮,刘芒跳上桌子,挥舞着手臂大声喊道。
“今天我们这个卤
翅膀,但只是暂时做做实验,没有准备多少食材,想要吃的请排队!一个个来!”
“咦?这不是昨天晚上那个厨神大赛做蛋炒饭的年轻
吗?难怪能调制出这样的卤水来。”有
认出了刘芒。
“哦,难怪!难怪!”众
连连点
。
