随着他的话音落下,评委桌上揭开盖子的容器内陡然传来一阵浓烈的酒香。龙腾小说 Ltxsfb.com
“时间刚刚好啊!”刘芒笑了:“那就燃烧起来吧!”
 “轰!轰!轰!”下一秒!黑曜石打造的容器里,同时升起一
蓝色的火焰!
 “什么!这怎么回事?!”所有
都发出不敢置信的惊呼声!
 蓝色的火焰跳跃着,透过这奇妙的火焰,可以看到饺子的外形正在急剧的变化,白色的表皮悄悄褪去,焦黄的外皮在众
面前迅速成型。
 不同于金太贤饺子贴上食用金箔后金光闪闪的夸张效果,这种焦黄的颜色是食物烤制后呈现出的最自然状态,让
一看之下,就食欲大增。
“吱!吱!吱!”
 容器内的饺子微微颤抖着,整个饺子像是充气的气球一般慢慢鼓起,酒香混合着麦粒清新的香味扑鼻而来,让所有
都忍不住抽动自己的鼻子。
终于!蓝色的火焰熄灭了。容器里的饺子的体型已经变大了一倍。评委们早已经忍耐不住了,都准备伸出自己手中的餐具。
“等等!时间还不够!”刘芒急忙阻止道。
“啊?难道还有变化?”李若男问道。
“当然!”刘芒竖起一根手指。
“一!”
“二!”
“三!”
“啪!啪!啪!”好像有什么东西被打碎一样,突兀的声音响起!
随着刘芒的报数完毕,容器里的饺子都猛的一下从顶端裂开!
“滋!滋!滋!”浓厚的酱汁从饺子上裂开的缝隙里流了出来,和酥脆的表皮一接触,马上发出奇妙的声响。
“现在才是最完美的时刻!火焰煎饺!敬请品尝!”
 琼斯颤抖着手,用叉子叉下一块,送
嘴中。
 “咔嚓!”轻轻一咬,酥脆而微甜的表皮立刻从她的
中碎开,略烫而咸香的酱汁包裹着里面的滑
馅料,让舌尖上的每个味蕾细胞都欢呼雀跃起来。
再次咀嚼,馅料里面咸蛋黄细腻的沙沙感摩擦着牙齿,居然有像踩在海滩之上一般的感觉。
 酒香、麦香、甜、咸、还有从舌根部位升起的微微麻酥感,温柔的在
中
漾。
这只饺子的味道和香气如此繁多,却没有丝毫混杂,而是像雨后彩虹的颜色一样,泾渭分明。
“好吃啊!”琼斯嘴里忍不住发出一声低喃。
 仿佛微风轻抚,吹过金色的麦
,她听到麦粒发芽的声音,从一粒小小的种子慢慢成长。抽穗、包浆、经受阳光和风雨的洗礼,最后成熟,等待收割。
 
馅的味道就更为奇妙,里面包含着一种她从未闻到的气味。相比于金太贤的皇牛
馅,这种
馅的滑
更是胜出一大截,甚至让
产生了舌尖都要融化的错觉。
 琼斯像是从纳粹集中营中放出的饿俘,手上的刀叉一刻也未曾停歇。每吃一
都要连连赞叹,感叹这份料理给她带来的美妙之旅。
 “哈!”琼斯恋恋不舍的将目光从容器上移开,若不是还顾及到自己的淑
形象,她肯定要将里面的一点碎渣捡起,送
嘴中。
 她抬
往四周一看,发现所有
都跟她一样,脸上露出陶醉的神
。
 “评委们?可以开始投票了吗?”主持
不自禁的咽了下
水,问道。
 没有
吭声,大家都还沉浸在火焰煎饺带来的丰富味觉中不能自拔。
 “评委们?评委们?可以了吗?”主持
接着提醒道。
 “哦,哦……我们开始投票吧。”琼斯回过神来,征询着其他
的意见。
 “各位!各位!我们投票吧。”那个王总站起身来,招呼着大家,然后在一张纸条上写下名字,投
一个大木箱中。
 很快,投票就结束了,主持
从箱子里拿出纸条,开始唱票。
“中方刘芒一票!”
“中方刘芒两票!”
“中方刘芒再得一票!”
“韩方金太贤一票!”
“中方刘芒一票!”……
 唱票结束,最终的结果是刘芒以21比7的压倒
优势取得了胜利。
“这不可能!”金太贤面目狰狞的大吼起来。
“我的煎饺放了那么多珍贵的材料,怎么可能输给那个小子!这里面一定又有猫腻!我要求重新比过一次!”
 “哦?你可以尝尝。”刘芒眉
一挑,将一盘饺子递到他的面前。
金太贤有些迟疑,他总觉得这中国小子太狡诈,指不定又会耍什么花招,刚才的朴正泰不是最好的证明吗?
 “放心吧,这次没事。”刘芒笑了,自己伸手从容器里拈起一只饺子扔
中。
 金太贤放下心来,夹着饺子送
嘴中,一咬之下,眼睛马上瞪了起来。
 他本来是想尝一
,就将饺子吐出,用来显示自己的不屑。可现在嘴
却完全不受控制,咀嚼几
就吞了下去,脸色复杂。
“你是怎么办到的?这饺子到底放了什么高级食材?”
 “没有什么高级食材,都是一些随处可见的东西,比如说,面
、猪
、咸蛋黄、春笋之类的。”
“这不可能!”金太贤再次叫了起来。
“没什么不可能的!”刘芒冷笑起来:“真正的美食并不是只有用昂贵的食材才能做出!身为一个厨师,如果没连料理最基本的道理都不明白,那还谈什么做菜!”
“什么道理?”
 “真正好的美食是能给
的身心带来愉悦和幸福感的,它永远属于大众,而不是少数
!”
 “啪!啪!啪!”琼斯带
鼓起了掌。
“眼界大开,真的让我眼界大开,刘芒先生,你能告诉我,你是怎么办到的吗?”
 “可以的,琼斯
士。请先看看这个。”刘芒点点
,端着刚才盛放饺子的容器说道。
“这是用火山岩打造的吧,有什么特别的吗?”琼斯奇怪的问道。
 “请看,因为这个容器是用石
打造的,所以具有良好的保温效果,而且它的形状是肚大
小。在中国,它本来的作用是用来煲汤和制作一些带汁的食物,这次我把它烧热了,就能完美的保持饺子的温度和
感。”
“可刚才的火焰又是怎么回事?”琼斯接着问道。
“秘密就在这里!”刘芒从橱柜里拿出一个瓶子,指了指上面的标签。
“白酒?”
 “没错,而且是度数很高的白酒!饺子煎好后,我在上面撒了一层糖
,然后再浇上一点白酒。容器的温度很高,等到饺子上的酒
在容器里挥发的差不多了,自然就燃烧起来!”
 “原来如此!”众
连连点
。
 “那作用是什么呢?这饺子皮的酥脆简直让
难以想象,是和这个蓝色火焰有关系吗?”
 “当然有关系,这个火焰能将饺子外皮多余的水分彻底的蒸发
净,这才能让饺子的外皮呈现出这样的
感。”
 “馅料呢?馅料的甜和咸还有鲜味综合的恰到好处,而且在回味下,还有
淡淡的辣感,这种辣感很特别,有
特殊的清香,这绝对不是普通的辣椒,你是放了什么东西?”
 “哦,这是茱萸,是中国最古老的几种调料之一。你要知道,辣椒是在古代的明朝才传
我国的。在此之前,我们的先辈们就用这个来获得辣,这种味觉。”刘芒从调料盒里拈起一粒米粒般大小,红色的种子说道。
“茱萸的辣味不但
