第二天出完早饭后,墨非简单收拾一下就骑着自行车出了门。更多小说 Ltxsfb.com 更新最快到了街上,他又忍不住问系统:“你说的这种特训有效果吗?听上去怎么有些随意呢?”
系统慢悠悠地回答:“宿主,我已经回答你快一百遍了,系统的本领你还用怀疑吗?”
墨非点点
,说:“十分可疑。连一套煎饼果子都无法提供做法的系统,能不让我怀疑吗?”
系统被噎得说不出话来,过了好大一会儿它才说:“宿主,如果不相信系统的话,请回去吧。”
墨非道:“我给你的咨询费退吗?”
“不退!”系统
净利索地回答。
“我去!”墨非骂道:“遇到这么坑爹的系统,我倒了几辈子霉呀!”
也不能怪墨非心里没底,系统给他的第一个特训任务是尝菜,之前在锦绣天地餐饮区,他接受过类似尝菜的任务,但这次跟上次有很大的不同。
按照系统的要求,每尝一道特色菜,要把菜品当中的配料全部尝出来,才算完成一项任务。
要知道,一道复杂点的菜可能需要十几种乃至几十种配料,能尝出一半就不错了,还要全部尝出来,一般
很难做到。
可是,特训不是应该在餐厅学做菜吗,出来尝菜还要挑出配料算什么鬼?要不是墨非心疼十万元的咨询费,他宁可马上回去。
不久,他一路骑车来到了美食街,虽然已过了早饭时间,这里依然
流如织,种种香味纷至沓来,直熏得他打了个
嚏。
第一站选在了李丰水的牛
面馆,推门进去,一
香浓的老卤味道钻进鼻腔里,嘴里不自禁地流出
水。
“欢迎光临!”
有服务员在门
招呼,等看清来
是墨非时,他带着惊喜说:“呀!是墨大师来了,我……我去叫三哥他们。”
说罢,他急忙跑到了后厨,连喊带叫地说:“墨大师来了,墨大师来了……”
店里的食客都惊奇地朝他看去,墨非微微点
,神
如常地坐下,随手翻开了一页菜谱。
刚看了两个菜,小三便带着一帮
来了,他眼里透着惊喜,行动却有几分拘谨,毕竟在偶像面前,他还是有些放不开。
“墨大师……您今天怎么有时间过来?”
墨非笑着轻声问:“小三,李大哥他不在吗?”
小三点
,立刻又说:“我这就给师父打电话!”
墨非摆摆手,“不用了,今天我闲着没事,随便出来逛逛。哦,对了,给我煮一碗经典牛
面。”
“好嘞!”
小三答应着,让厨艺最好的师兄去做面,自己赶紧躲到一旁给李丰水打电话。
三分钟之后,一碗热气腾腾的牛
面端了上来,大海碗里或隐或现浮着几块牛腩
,飘着一层绿油油的香菜,被热汤激发出特有的香味,没吃早饭的墨非馋的咽了
水。
“师父没在,墨大师您凑合吃吧。”。
墨非轻轻吹了
气,先浅酌一
清汤,热流进
嘴里,绕着舌尖转了几圈,然后一饮而尽,畅快无比。
“宿主,老卤汤用什么熬制的?又用了几种香料?”脑海里,系统的声音响起来。
墨非微微沉吟,又细品了余味,才在脑海回复它。
“毛绒球,汤是牛骨、肥牛
块熬成,里面添加了桂皮、陈皮、八角、香叶、
蔻、生姜、党参、甘
、木香、枸杞、丁香、大葱……共计12味香料。”
“不对,你再尝一尝。”系统回答他。
“不对?”墨非低下
去,用筷子将香菜划到一边,
地喝了一大
,然后慢慢地品着。
“果然不对!”墨非皱着眉,低声地自言自语。
小三和一帮李丰水的徒弟围在一旁,听到“果然不对”四个字,神
一下子紧张起来。
“墨……墨大师,怎么不对了?”小三结结
地问。
墨非全部身心都沉浸在那
汤里,根本没听到小三的问话。咽下汤后,他闭上了眼睛,12味香料在眼前一一浮现而去。
启动!
“哦,原来第13味香料是
果,14味香料是香茅,15味是
薄荷,16味是胡椒,17味是豆蔻……”
又品出了五种香料,他隐隐觉得还有一味,虽然舌
上的味蕾没有品出来,但从鼻端分明闻到了不同于以上17种香料的味道。
到底是什么香料呢?
墨非挠了挠
,对身旁颇为尴尬的:“能帮我倒杯水吗?”
“噢。”小三忙不迭地起身去倒水。这时,门被推开,李丰水急匆匆地赶到了。
“哎呀,我的墨兄弟,你来这里怎么不提前给我打电话,真是的!”
听到师父的声音,围成半圆的弟子们赶紧分列两旁,齐声叫了声“师父”。
墨非抬起
,神
呆滞,眼神茫然,因为他的心神还在探寻着香料。只见他随手一指对面的座位,“你坐。”
李丰水有些疑惑地坐下,看墨非并不理他,带着一脑门问号轻声问徒弟们:“我墨兄弟这是怎么啦?”
众位弟子也弄不清楚
况,都纷纷摇
。
小三倒水回来,看到师父坐在墨大师对面,于是把水轻轻放在桌子上,走到师父跟前,凑到耳边说:“师父,墨大师来吃面,好像有些魔怔了。”
“胡说!墨大师心如大海,他怎么可能魔怔呢,在一边伺候着。”
当下谁也不敢再说话,都静静地看着墨非出神。
墨非端起水杯喝了一
,却没有咽下,而是漱了漱
,又吐出杯子里。
再次喝下一小
汤,17味香料一一浮现过之后,一缕若有若无的酸味显现出来,“原来是山楂!”
“不是山楂。”系统说:“山楂是炖牛腩时的用料,其中酸
酶起到软化牛
的作用,放在汤里时间长了,自然而然会散发进汤里。”
“那是什么呢?”
墨非咽下汤汁,又细细地闻着汤散发的蒸气,那
淡淡的果香味果然又出现了。
这
果香味虽然淡,却很凝练,并不是什么水果所散发出来的味道。
他脑海里亮光一闪,想起了果味烤鸭,
们为了得到味道更好的烤鸭,选用果木烤制,为的是让果木的香味熏
烤鸭
中,难道这种香味也是一种果木?
墨非想了又想,排除了四五种果木,依然无迹可寻。
“宿主,能尝出17种香料,实在是不简单了,最后这一种需要我给你提示吗?”
墨非并不理它,而是闭目冥想,物我两忘。
“……李丰水并不是什么星级大师,在香料搭配上即使复杂,也不会复杂到难以尝出的水平,更没有那些传说中的香料,因此他将这味香料隐藏在众多配料中,做出了若有若无的效果,既能丰富卤汁的
味,又让
很难察觉出来,也许,这就是他的老卤的秘密吧……”
墨非想了好大一会儿,汤面已经没有热气了,李丰水递给小三一个眼神,意思是去换一碗面,小三会意后正要端起碗,被墨非一把抓住了。
“墨……墨大师,这碗面凉了,我去换一碗……”
“不用。”
墨非蓦然睁开眼睛,眼神里恢复了之前的清明。
“毛绒球,这最后一道香料是沉香!”rw
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