到了中午，要做饭了。01bz.cc
当然不能指望周衍之，还得陈悠然自己做。
重生回来之后，他还没做过饭呢，原因很简单，林岚骨子里的老思想作祟，认为男
就不应该做饭。
但实际上呢，陈悠然很喜欢做饭。
做饭能让他镇定下来，能让他有时间好好思考一些事
。
前一世的时候，他弄丢了所有的亲和朋友，孤家寡一个，就算是心郁闷的时候，也没听他诉说，他又不会去跟陌生聊天什么的，所以就只能做饭的时候，自己跟自己说。
他甚至还专门找了那些成名的厨师，学习他们的拿手菜。
是为了投
地享受做菜的过程，也是为了做给自己吃！
那时候，除了他最倚重的助理方城之外，没有任何知道他是厨艺高手。
说来，也是陈悠然有厨艺天赋，有一次，那位教他做淮扬菜的师傅甚至都忍不住赞叹他的厨艺天赋。
当时陈悠然听了，只是苦笑。
他只想给爸妈还有他曾经的好兄弟做一桌菜，可惜，根本没机会。天赋，又有什么用？
……
如今重生回来，他多的是机会做饭，可是陈悠然却好像是有一种近乡怯的感觉，根本不敢动手。
没想到，今天倒是让周衍之成为第一个尝他手艺的。
前世的死对
，如今，他竟然要给他做饭。
陈悠然越发觉得缘分这东西，很妙。
不过，陈悠然微微一笑，他做的菜，也不是那么容易吃的。
前几天就在塘里摸上来的田螺，已经泡在净水里吐了两天了，脏东西都吐
净了。
陈悠然
给了周衍之一个……很接地气的任务。
家里没有尖嘴钳，无法剪螺尾，就只能用土办法。
地上放个石板，然后再拣一个小石块，一手捏着螺放在石板上，另一手拿着小石块砸掉螺尾……
给周衍之示范过之后，陈悠然就笑眯眯地站了起来。
周大少爷估计从来没过这种活吧，螺有腥味，虽然陈悠然不觉得臭，不过对于周少爷这种来说，应该是又脏又臭吧。
而周衍之，的确是皱了皱眉。
不过很快，他就蹲下来，学着陈悠然的样子，砸螺尾。
几个之后，就找到了诀窍，砸得又快又好。
陈悠然撇撇嘴，没劲，想看笑话都看不了，这忒无趣了。
周衍之在处理螺，陈悠然则去菜园子里摘了长豆角、青椒、朝天椒、小葱、西红柿和南瓜。
长豆角择段泡在盐水里，如果豆角中有虫子的话就会出来，青椒洗净切成两段，南瓜去皮切成厚片，煮南瓜汤。
灶房里的土灶，是两个锅连在一起的，一个锅一个灶膛。
周衍之也已经处理好了田螺，陈悠然又把田螺反复洗了几遍。
然后，陈悠然冲周衍之一笑，“会烧火吗？”
周衍之的嘴角微微一抽，他来陈家这么些天了，倒是见过陈家烧火做饭，但问题是，他不会。
“没关系，不会可以学。”陈悠然的笑容很是明媚。
周衍之的眸光微微一闪，这么多天了，他第一次看到陈悠然露出一个少年该有的明亮笑容，而不再像是之前，每次笑得都很淡，一直发自内心的淡，一种没有几十年的历练根本无法做到的淡。
“好。”周衍之的唇角也微微翘起。
“你看，烧火要先用这种苞谷叶来引火，比较容易点着。火烧着了之后，再放花生秧，然后再放苞谷芯，火就旺了。”陈悠然给周衍之示范。
周衍之点，表示学会了。
“那行，那你就把里面的那个灶膛也点着吧。外面这个要烧水煮螺，还要炒菜，炒完菜还要烧汤，里面那个锅灶蒸米饭。”
陈悠然说完，周衍之的身体一僵。
没错，周衍之以为陈悠然把这个灶膛点着了，他再慢慢地往里面放燃料就行了，可……竟然要让他把里面的灶膛引火点着吗？
看起来似乎是简单的事儿。
可是也不知道是哪儿出了错，他把苞米叶点着了，还没等他再放其他的进去继续燃烧，苞米叶上的火就又熄灭了。
三番两次，周衍之的脸黑得跟锅底灰一样，哦不对，他的脸已经被锅底灰给弄黑了……
陈悠然很不厚道地笑弯了腰。
终于，周衍之摸索出了问题的关键所在，终于，像是攻克难关一般地，点着了火！
此时，周衍之的心能用一个字完美表达：靠。
苞谷芯是很经烧的，而且一旦燃烧起来了，也不容易熄灭。所以，烧火烧顺手的周衍之，还有时间有心看陈悠然做菜。
里面的锅灶里是蒸的米饭，外面的锅灶里，先是烧开了两碗水。
然后陈悠然用葫芦瓢舀出来一碗水，又添冷水，同时把洗净的田螺也放进去，还放了几块拍碎的生姜，盖住，大火烧开，煮上五分钟。
然后把螺给捞出来，水倒掉，洗锅。
锅里的水珠了之后，就倒上油，油温稍热，放上葱花
香，再加切碎的朝天椒，然后就倒择好洗净的豆角，再加蒜蓉，炒一下，倒一点开水，煮一下。豆角不容易炒，都要煮，才能味。
最后再加食盐，汤收得差不多了就可以出锅装盘了。
洗锅，再倒油，把切成段的青椒下锅，快速翻炒，很快，原本绿色的青椒就会起一片一片的油斑，成虎皮状，这时再加蒜蓉、酱油、水和白糖，翻炒味，收汁。一道虎皮青椒出锅！
最后只剩下田螺了。
刚才煮过的田螺，有很多前面的盖子都掉了，又清洗了一遍。
洗锅、放油、姜和葱花香，放农家自制的豆瓣酱，炒香，加田螺翻炒。然后再放蒜蓉、切成斜块的青椒以及切成小块的西红柿，翻炒一下，加酱油、白糖和醋。再加小半碗开水，大火煮！
一直到把汤汁差不多收完，田螺就可以出锅了。
再次洗锅，加三碗冷水，放切成厚块的南瓜，烧南瓜汤。
这个时候，里侧蒸米饭的锅也早就按照陈悠然的指示停火了，米饭已经熟了。
让周衍之继续烧火煮南瓜汤，陈悠然则去院子里摆碗筷，把菜都端上去，顺便盛两碗米饭。
在陈悠然没有看到的地方，周衍之的眼眸中，似乎有火苗在跳动。
也不知是灶膛里的火投映进去的，还是别的什么……
、011
吃饭的时候，陈悠然给周衍之示范，怎么吃田螺。
田螺这种东西，是很多地方的农家美食，但因为吃相不太雅观，这东西又难登大雅之堂。至少是肯定不会在各种宴席上出现这种玩意儿的。
陈悠然以为，周衍之肯定不会吃。
不料，周衍之吃的一点儿不生疏！
要知道，很多没吃过田螺的，第一次吃找不到诀窍，根本吸不出螺
的。
周衍之这熟练的架势，当真是让陈悠然吃了一惊。
看到陈悠然眼中的惊讶，周衍之微微扬眉，“很好吃。”
陈悠然默，扒拉了几
饭才问，“你以前吃过？
