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第59节(3 / 3)

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傅正在一脸嫌弃地斜视自己。

田小田不以为杵,开就是马:“师父你太厉害了,豆瓣怎么能腌的那么鲜?一会儿分我一点吧,我想拿来拌饭吃。”

邵衍特别疼田小田的原因里肯定有一份是因为他擅长拍马,邵衍嘴上哼了一声,心里却舒坦了:“光知道吃不知道动脑子,问我为什么那么鲜,自己吃啊。虾酱那么特别的味道都吃不出来,你还学什么,甭学了。”

田小田早已经悟透了别想从师父嘴里听到好话的道理,闻言一愣,找个了个净的勺子又伸进坛子里舀,被邵衍一顿拍,好歹抢出了两勺。

不说不知道,虾酱的鲜气和豆子的香味结合在一起实在是合适极了,微微的辣味也在能接受的范围,他找了点热饭盖到碗里,化了一小点猪油,把饭和酱拌在一块喜滋滋地吃了起来。

豆瓣酱被饭的热气一激,香气立马就飘了出来,拌好的饭油光发亮透出微微的褐色,一看就知道特别好吃,几个师弟立刻扑上去抢。

馅加过的蒜泥和少许葱末,面皮开始做最后一道工序。皮擀到微厚,铺成长条,刷油,卷成一卷之后揉长,然后用刀切成小段。

加了油的面皮不够粘,按薄之后邵衍艰难朝里包进肥肥的一大团馅料,然后捏成微扁类似刀切馒的形状,码进烤盘里,刷上一层

锅里的南瓜糕开始散发出甜香,吃完豆瓣拌饭的徒弟们嘴里还留着酱料甜的鲜味,闻到糕点的甜,明明不饿却还是嘴馋的要命。

南瓜糕蒸出来,并不是发过的质地,而是半透明的非常软烂的质感。热腾腾的南瓜糕因为加了糯米的缘故弹软又带有粘,有欲化不化的新鲜年糕的感觉。

邵衍揪了一块塞在严岱川嘴里,南瓜糕很烫,吃起来像是麻糬的质地,但更加细腻一些,咬下去能拉出长长的丝。

然后是满南瓜浓郁的香味,调味用的是百花蜜,吃着不腻,在嘴里不断嚼着,都是微微黏牙的满足感。田小田被派去切糕,一边切一边吃,看起来相当的心满意足,等到吃饱了肚子,他师父去开烤箱的时候,又顿时后悔到捶胸顿足。

烤箱里扑鼻而来的香对男们来说比南瓜糕有吸引力多啦!

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