吃了第一
,包厢内的众
不自禁的,不约而同的又同时伸出筷子再夹一
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果然...还是好吃!
“咳咳...”
檀福民放下了手中的筷子,咳嗽了两声,大家这才有些尴尬的把筷子放下了。
“看样子,大家都对一品楼的菜肴比较满意,但是大家别忘了,一品楼可是我们现在的对手,这些菜品出来,尽管价格比我们贵,但是我想问问,大家吃惯了一品楼的菜,再吃我们酒楼的饭菜,还愿意吗?”
檀福民的话,让包厢内的众
都沉默了。
是啊,一品楼的菜这么好吃,吃惯了之后再吃自家酒楼的炖菜煮菜,肯定就味同嚼蜡了!
就是他们现在再想想自家的饭菜,都感觉没有什么胃
了。
这差距实在是太大了!
“那檀兄,我们该怎么办啊?”
包厢内的众
都打算听听檀福民的建议。
檀福民却摇了摇
,对一旁负责服侍的伙计吩咐道:“去把后厨的厨子喊来!”
“喏!”
伙计连忙下楼去找大厨去了。
不大一会儿,一个有些白胖白胖的厨子就出现了在了包厢内。
“东家,檀员外,你们找我?”
檀福民还有悦来酒楼的东家对着厨子点了点
。
“你看看这些菜肴,你见过吗?”檀福民指着面前桌子上的七八样炒菜问道。
这个白胖白胖的厨子就是之前被派出去,去一品楼买菜品的那个。
所以他目光在桌子上的菜肴稍微一扫,马上就摇
道:“没见过,檀员外,小
在一品楼买这些菜的时候,就查看了,完全和我们以前做的不一样,小
从来没有见过这样做菜的!”
“那你来尝尝,看看能不能仿制着做出来。”
“喏!”
厨子找了一副新的筷子,然后夹菜放进嘴里面慢慢咀嚼尝试味道。
厨子白胖的脸颊,还有肥硕的下颌一颤一颤的!
尝了两三
之后,厨子额
皱的非常紧,试探着说道:“檀员外,这菜里面的佐料,大部分都是寻常物,小
能够尝出来,可是这菜品是怎么做的,小
却尝不出来,一品楼能够那么快速的制作出来,可见这菜品的制作方法比较快速简单,小
一时半会儿可能没有办法,但是多尝试几次的话,小
保证能够仿制出来!”
“呼...”
听了厨子的话,包厢内众
同时眉
一松,长出了一
气。
既然厨子尝试几次,能够仿制出来,他们也算是放心了!
一品楼的菜肴制作方法,和他们的完全不一样,他们想要打价格战,挤兑一品楼的想法已经流产了!
甚至凭借一品楼这样美味的菜品,他们的酒楼饮食生意都有可能反被打压!
这也是他们之前比较凝重的原因之一!
好在大厨已经表示能够尝试仿制了,这算是让他们松了一
气。
“看样子,暂时我们拿韩元那小子的一品楼没有办法了!”
檀福民有些郁闷的说道。
大家都没有接话,原本还雄心壮志的,打算在一品楼开业的时候出手直接
掉对方。
现在却变成自家酒楼,要面对反被挤兑的风险了,一个个的能够有好脸色好心
就怪了!
“行吧,先让各自的厨子尝试尝试,我就不信了,一个菜而已,还能够难住我们这么多的厨子!散了吧!”
三楼包厢内的众
,三三俩俩的相互打招呼告辞离开了。
檀福民也是
郁着脸走了。
......
韩元与和珅他们完全不知道,檀福民他们在一刻钟前,已经暂时放弃了算计他们。
此时的他们,正在一品楼里面忙的不可开
呢!
凡是在一品楼尝试过菜品的食客,都忍不住
中的香味,一个个疯狂的点菜。
檀县距离长安并不算太远,雍州也算是距离长安最近的州府了。
所以这里的客商富
什么的,也算是比较多了。
尽管这一个个菜品,比一般的酒楼要贵上十几倍,或者是更多!
但是他们还不差这一点钱!
一品楼也从上午开业的时候,一直忙到了晚上快宵禁的时候,这才关门谢客了!
之前准备的一个星期的食材,也算是在这一天里全都消耗
净了!
“少爷,您猜猜,今天我们营业额有多少?”
和珅那如老菊花般的脸上挂着笑容,凑到韩元的身边问道。
韩元摇了摇
道:“我不想知道营业额多少,我就想知道,今天忙碌了整整一天的时间,到底盈利多少,和珅,你可别告诉少爷我,你还没有算出来!”
和珅闻言,嘿嘿的笑着道:“少爷,
才这不是想给少爷您一个惊喜嘛!”
“行了,快说说吧,看你这一张大脸笑的,跟一朵老菊花似的,肯定是盈利不错了。”韩元坐在一旁的座椅上,端着茶盏灌了一大
。
“何止是不错啊,简直太好了!今天我们一共盈利四千三百七十贯钱!”和珅非常得意的说道。
四千三百七十贯?
韩依依忍不住吃惊的叫出声来:“什么?怎么会这么多?”
尽快韩元知道他们菜品成本很低,利润非常高,但却也没有想到,竟然有这么高的盈利,让他也有些惊讶了。
“和珅,你没有算错吧?”
“当然没有算错了,少爷,小
和账房先生一起核对了五遍的!”
韩元闻言点了点
,他是相信和珅的能力的。
“行吧,那你说说为何今
盈利会如此之高?”韩元问道。
和珅点了点
,翻开账簿说道:“少爷,其实今天之所以盈利这么多,也是因为我们一品楼的菜品样式新,另外就是好吃,成本低!价格定那么高,利润自然就高了!而且在今天,最受欢迎的还是一贯钱一份的一品炸
,仅仅今天就卖出去了四千多份!”
“四千多份?!”
一品炸
韩元是知道利润的,每卖出去一份,的确都有大笔的利润进账!
韩元就是仿照后世快餐炸
的方式弄的菜谱。
不过韩元倒是没有想到,这炸
竟然这么受欢迎。
“当然了!这还是您说的,最好是饥饿销售,一
只能够购买两份的要求呢,不然的话,估计翻倍也不是没有可能。”
酒楼的盈利这么高,和珅身为掌柜的,也是俱有荣焉,非常的高兴。
