了灶房，门重重扣上。
濮九鸾呆立在门
，明明是晴天，他却觉得似有万千冷雨从天而降。
灶房内慈姑亦是心
如麻，她不知自己今
所做是对是错，可唯一能够肯定的，便是若无意继续下去早点了断对两
都好。
好在灶房里诸正商量着蜜饯上船之事，无注意她，一片热热闹闹中她藏身角落里，借烧火，一下下将稻
麦秸塞进灶火里，看着火舌跳跃吞吐，心里亦是上上下下起伏。
谁知此时有推了灶房门进来：“慈姑，我有事寻你。”
慈姑期盼着抬起
，却不是濮九鸾，而是汪行老。
她愣了一愣，自己适才期盼着谁来呢？
犹豫了一瞬，她方才收敛心
随着汪行老出去。却见适才那站着的地方空空
，只有垂柳万千丝绦在风里飘来去，像是她那颗七零八落的心。
汪行老开门见山：“慈姑，有急事寻你哩。”
原来团行一开始是官府为着方便官府采购置办物件牵成立，后面才发展成为行会组织。如果遇到官府征用，他们给价要比外市价高，因此诸行工匠们也都愿意为官衙
活。
汪行老一直担任着信陵坊的食饭行团行行老一职，自然也负责调度信陵坊内官衙的差派。最大的一桩生意当是大理寺的堂厨。大理寺与别的衙门不位于一处1，许是其余衙门嫌弃他们总要与些血迹斑斑之事打
道，便将他们单独设置到信陵坊一处
宅大院里。
他们中午的那一顿堂食便也由官衙提供，信陵坊的食饭汪行老便也指定了一家洪姓食坊做他们的堂厨。
“初还好些，谁知道洪姓食坊越来越敷衍，江河下，官吏们怨言四起，如今我要急着安排一家店去接手，你可愿意？”汪行老愁得发都白了几根。
大理寺，当年受理爹爹冤案的大理寺，慈姑毫不犹豫便点点：“我康家食铺愿接。”
大理寺司直万年中伸了伸懒腰，瞧了瞧外的，用眼询问坐在对面正校对科条的掌印主簿木青：“饭否？”
主簿木青点点，两便默契地一前一后起身，步伐轻巧往堂厨赶。
半路上会齐，万年中吐吐舌：“如今镇北侯来了就是不一样，吓得我大气都不敢出。”
主簿木青有同感：“可不是？那尊大佛谁惹得起？如今又是奉旨查案，也不知能挖出什么来。”
“仙打架百姓遭殃，福王是官家亲弟，宰相又是两朝老臣，哎呀呀你掐我作甚……”
“莫谈国事莫谈国事，还是说说今儿堂厨有什么吃的！”
“哼，区区堂厨能有什么吃的？闭着眼睛都知道都是那老几样，又难吃又不净！”万司直苦着脸，“要不是娘子将花用卡得死死的，真想上外买些饭吃！”
木主簿摇摇：“能上朝的官员们能有‘廊下食’吃，政事堂的宰相们能得御厨伺候2，你我便只有这难吃又不净的堂厨喽！”
“听闻那制作河豚的厨师第一都要自己吃，以身试毒，我提议，我们官衙里的造饭师父每每做完饭，自个儿也吃掉第一。”
旁边的一位录事：“今儿个不一样，今儿换了大厨！”
“呵，换汤不换药，有什么厉害的？”万司直不屑翻了个白眼，
说话间早有小童将漆盘端了上来。是两荤一素一汤。
万司直一愣，闻到一
浓郁的香气。
小童在旁报菜名：“今儿是抹脏红丝、红焖蹄筋、姜辣萝蔔、白梅汤。”
色泽红亮的蹄筋盛放在盘子里，晶亮红润，酱褐色的汤汁弥散满盘。
加一块来，蹄筋在筷间弹了起来，送进嘴中，炖得烂烂的蹄筋酱香满盈，咀嚼起来
软筋糯，格外弹牙。
应当是炖了许久的缘故，酱香十足的汁水渗透在每一丝蹄筋里去，
饱满多汁，酱香香搭配着肥厚的蹄筋，过瘾！
更绝的是那红焖汁水，浓稠得化也化不开，用勺子舀一勺浇在米饭上，再将米饭送进嘴里，浓厚香醇的香立刻跃上舌尖。
第44章 抹脏红丝、姜辣萝蔔、党参……
再看那抹脏红丝。
先是闻到一芥末香气萦绕鼻尖， 再看雪白的肚丝、暗红的
胗、褐色的肝、翠绿的瓜条被切成细丝，上还浇上了红汪汪的茱萸红油。
尝上一，肚丝炖得火候恰好， 感柔韧却不老， 胗复有嚼劲，肝软软烂烂， 几乎像
酪一般要在舌尖化去
瓜条脆爽，咔嚓咔嚓爽利落。
而味道先是尝到一抹辣酱， 味蕾迅速被唤醒， 再尝里面拌的各色菜丝， 透着醇厚的卤香， 蒜香四溢，正好下饭。
万年中又夹起一块姜辣萝蔔放进嘴里， 萝蔔被
心处理过，毫无任何辣味，被浸泡在褐色酱汁里， 透着酸酸甜甜，吃一便刺激着食欲。
旁边的木主簿则拿起勺子舀起了党参羊汤。
随着调羹的搅动， 碗中雾气升腾， 汤中的大块羊和萝卜片清晰可见， 还漂浮着
绿芫荽与雪白葱花， 叫食指大开。
汤中的羊被切成元宝形状， 各个大小匀称， 加一块筷子羊嘴， 肥瘦适中的羊已经被炖得脱了骨，软烂无比，肥的肥美软糯和瘦的鲜香美结合起来， 在中不断糅杂，最终将浓郁的羊鲜香充盈舌尖。
木主簿眼前一亮，羊这般鲜美，能想象出羊汤的滋味，他顾不上用勺，自己急着将碗举起来，就着碗沿喝了一——
