胸
平
里吃起来素淡无味,可经这么一处理便骤然多了许多趣味:
丝雪白,里
夹杂着整根的香菜茎与红色的胡萝卜丝,上
淋着红艳艳的茱萸红油。「请记住邮箱:ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
吃一
花椒味与辣味并存,香气满
。
丝整
吃下去并没有想象中的发柴塞牙,反而细细
,满
留香。
寇嫂子素来不喜香菜,却也忍不住尝了一
,香菜独有的香气与麻辣
丝混合在一起,在夏
里吃当真开胃。
她两
竟将饭菜吃得
净净。
李大
再来收餐盒时心里颇有些忐忑,却见收拾得
净净的餐盒里放着几十枚铜钱:正是榠楂炖银耳的价格。
他不敢抬
,拿着餐盒就跑。
京城的黎宅里,被禁足的黎莫萃藏在屋里,叫丫鬟在外
守着,自己悄悄儿拿出一个食盒。
她鬼鬼祟祟四下张望,确保窗外没有
才揭开了食盒盖子:
酥脆掉皮的林檎毕罗、酸酸甜甜的
酪嘉庆子、油炸得脆脆的玉板鲊、
巧细致的
炉细项莲花鸭签,尽数引
眼帘。
黎莫萃迫不及待就举箸开吃。
连吃得盘光碗光才住了嘴:“呼——”
一起玩的小姐妹都去过康娘子脚店品尝美食,唯独她去康娘子脚店是被娘押去给康娘子致歉,后来爹和长兄都去了与康娘子道歉,低三下四着实可恶。
她才不要去康娘子脚店呢!
可小娘子们聊天,说得也不外乎是哪里的胭脂水
好,哪里产得好冠梳,哪里有什么新好玩地方,这康娘子脚店新兴起来,怎么聊天也错不过。
黎莫萃姐妹为了与别
有些谈资,只好叫丫鬟去康娘子脚店偷偷打量,瞧着康娘子出了店才戴着帏帽去了包间吃了一次。
这一吃就迷上了这滋味,别的不说,康娘子脚店里食材新鲜,做法独到,
净整洁,便是店面都透着些高雅,着实太对小娘子的胃
。
可惜两姐妹都是要颜面的
,自然不能说自己
吃,只将筷子放下后齐齐沉默地说了声:“不过如此。”
黎莫萃是再没踏足过康娘子脚店,可那樱桃毕罗的滋味却久久萦绕心中,不能忘怀。
好在最近康娘子脚店扩大了外送区域,黎府正好在其中,知道了这一点后,黎莫萃便毫不犹豫叫贴身丫鬟去定了一份外送。
不得不说,这康家娘子店的外送着实贴心,保温得当,配送及时,到府上时还冒着热气呢。
林檎毕罗不及樱桃毕罗甜,滋味里更有林檎特有的微酸,可这酸也被厨师巧妙利用,转化成提味之法,使得毕罗更加甜酸可
,她正回味着这滋味,忽听得外
有
喊:“妹妹!”
是哥哥!
黎莫萃想将食盒藏在了博古架上,她可不想叫哥哥发现端倪。可还是慢了一步——
黎家大少爷走进来,正巧看见这食盒:“妹妹哪来的食盒?瞧着不像府里的。”
黎莫萃支支吾吾说不清楚。
“怪。”黎家大少爷似乎也不在意这食盒从何而来,“我适才去大妹妹房里,也瞧见这么一个长得一模一样的食盒。”
外送业务逐渐火热起来,而永平坊和信陵坊的厨子们也纷纷过来投靠,这样一投靠原有店里的厨子便渐渐饱满,慈姑便想再开辟新的外送范围。
她将目光投向了汴河上城边码
。
这却是无奈之举。为何不在城内码
营业呢?
因着这城内码
全部分管于各自的坊市,慈姑名下只有永平坊和信陵坊,自然无法去抢占同行生意,否则要被同行唾弃,唯有汴京城外的码
不归属于任何一坊。
是以在下次团坊间行老会议上,她便将自己的说法说出。
这话一出
,行老们面面相觑,而后纷纷出言:
“这可不行!”
“为何不行?”慈姑扬
问,“在我有这建议之前那码
便不归汴京团行管辖,诸位若要做生意也是做得的,为何又要为难我一个?”
这话却说得在理,行老们只好同意了慈姑的请求。
散了会却纷纷摇
:“不过是个小娘子,能有什么能耐,听说名下拉里拉杂不过五六家小店,连个正店酒楼都没有,又能有什么出息?”
“就是!何况河边是那些粗
,能有几个钱买东西?”
“我看她这般行事冒进,定然要栽个大跟
!”
说一千道一万不过是心里泛酸。又眼馋慈姑能有这般魄力又不敢自己亲自去冒风险,只想着作壁上观,都想看慈姑如何翻船。
“话不能这么说。”忽然有个声音道,“即便是个
儿家,就算最后赔得血本无归,她能有这想
已然是难得。”
说话之
是宋雅志,他是宋行老的侄儿,如今二十出
,风华正茂。宋行老一生没有嫁
,娘家宋家这个侄儿自然是她
心培养的接班
,团行里的行老们不说以他马首是瞻吧也算是极为尊重他,何况有
想起宋行老自己便是个
儿身,因而识趣之
便都不说话。
还有
称赞这位宋雅志:“宋公子果然是个行事光明磊落处事公道的。”
就有
凑上去纷纷恭维他,这个问他的新店何时开张,那个问他最近又琢磨出了什么新菜式。
只不过这会场上的话没多久便经由厨子们散播了出来,直到连信陵坊和永平坊的厨子们都知道的一清二楚。
“师公,莫与诸
作对为好。”汪三爷
脉广些,第一个知道这传闻,“如今满城的厨子都知道你要去不挣钱的码
上揽生意了。”
“是啊师父!”钱百富颇有些担心,“那码
若是挣钱早就被
占了,哪里
得上我们?”
“据我说知,码
上的
要么是贩夫走卒,要么是往来客商,那些贩夫走卒没几个钱,都吃些顶饱的便宜面食,往来客商呢都瞧不上码
上的小摊,都只进城去丰乐楼、樊楼这样的大酒楼。谁会去那里吃外送?”
慈姑摇摇
:“我自有办法。”
第65章 红烧鱼杂、大
丸、
骨汤……
汴河码
上往来的客商和挑夫们惊讶地发现有
在码
边发放食盒。
食盒用四方四正竹木做成, 里
放着一碟子红烧鱼杂,一个红烧大
丸,一盘子豆豉豆角碎, 一大碗
骨汤。
香气扑鼻, 荤腥十足,最难得是这是免费发放。
一时之间码
上热闹起来, 许多
纷纷去码
上排队,要领这免费的食盒。
石阿寿便领了其中一个食盒。发放食盒的
还在摊子旁边放了桌椅供
吃饭, 他便坐在桌子前, 将食盒打开。
打开食盒, 便见里
红艳艳的鱼杂, 黄澄澄的焦香大
丸、禾绿色的豆豉豆角碎、澄澈的
骨汤,光是瞧这色泽便知定会好吃。
他用筷子扒拉一下红烧鱼杂, 里
有鱼鳔、鱼白、鱼籽、鱼尾,用料很足,浸泡在鲜红色的汤汁里, 色泽鲜亮。
吃一筷子
嘴,这些鱼杂先是被小火炸, 而后在锅中由酱油冰糖炒制后, 是以外壳都脆脆的,
感甚好, 再咬开外壳, 立刻吃到绵密软糯的鱼籽, 再用力一咬, 却有无数利小籽在嘴里迸开,
感绝妙,鱼籽经过炖煮后咸香十足, 醇香肆意。
鱼鳔则脆
