,都在琼林苑,久而久之,这一场宴席便被称为“琼林宴”,作为一个读书
,能进琼林苑被官家赏赐吃琼林宴,那简直是毕生梦想,如今这伙计说了本宴是小琼林宴,就是个

听的彩
。
立即有
拿出碎角子银两打赏伙计。
更多的
目光却被这桌菜肴所吸引。
祝秀才适才经历了半天试炼,已经饿了,毫不犹豫先招呼伙计分割花炊鹌子。
这花炊鹌子是将鹌鹑腹内塞
茉莉
花外皮涂上蜜汁后在火上慢慢炙烤而成。
整道鹌子经过炙烤后外皮焦黄,诱
的琥珀色蜜汁无不吸引着
的注意力。
伙计用贝壳小刀划卡鹌鹑腹,里
雪白微褐黄的茉莉花立刻撒了出来。
蓊郁的茉莉花香丝丝绕绕,飘满大厅。
“雅致!”立刻有
举起大拇指。
祝秀才自己忍不住夹了一块送进
中。
炙烤过的鹌鹑外皮又紧又脆,有的地方的
质已经被炙烤得薄薄一片翘起来,吃起来满
焦香。
而外皮下面的鹌鹑
又是另外一种风味,被鹌鹑脆皮锁住的
块里
汁水四溢,
质细
,鹌子本身的鲜美被最大程度保留了下来。
更绝的是里
的每一根纤维
丝都透着浓郁的茉莉花香气,直
唇齿之间。
文
本就喜欢这个调调,当即一个个边吃便赞:“美味!雅!”
还有
发自内心感慨:“原本想着这家店全是噱
,可没想到菜式是真的美味!”
这却是众
肺腑之言,其实这家酒楼即使食物上平平就已经足够吸引
,谁知道居然锦上添花,食物有这般美味。
立刻有秀才说:“就算下一道菜不好吃也无妨,有这一道菜就足以做镇店之宝!”
只不过他很快就打脸了,因为接下来的菜式,一道比一道美味。
虾
包子,新鲜河虾仁一半剁碎一半原样,加猪
、笋丁一起
炒后包
包子,吃起来满
油香,虾
颗粒感十足,鲜美弹牙,还带着一丝丝猪
的香气,着实美妙。
祝秀才又夹起一块香煎蛤蜊
,这蛤蜊被剥去了外壳,只留蛤蜊
本身,而后裹上蛋
面
油炸,一个个金黄酥脆躺在盘子里,看着就讨喜。
吃起来也好吃,金黄面衣酥脆可
,咔嚓咬开后里
的蛤蜊
带着一点点海洋特有的气息,吃起来一点都不觉得腥,反而有十分的鲜美一直萦绕在舌尖。
麻辣血脏就更绝了,祝秀才本是西南
吃得就重
,这血块、猪肚、黄喉等物居然汇集一锅,红油汪汪,光是瞧着就已经让
垂涎三尺。
祝秀才旁边的李秀才摇摇
:“我可不吃这个,子曰,
不正不食。”
祝秀才不管他,先自己夹一块进嘴
,含含糊糊道:“那可正好,就没
与我抢了。”
黄喉脆生生、猪肚复有嚼劲、血块滑溜溜,几乎是种种不同的
感一起汇到了嘴里,更绝的是各个都在红油盘里浸泡了许久,此时舌尖又麻又辣,嘴
一时之间感受到了种种
感种种味道,简直叫
分外满足。
“唔——”祝秀才满意地直叹气。
他又夹起一块放进米饭碗里,一起送进嘴。
这家酒楼的米饭也格外好吃,颗颗分明,粒粒饱满,适才看着就晶莹剔透,如今吃起来满嘴米香,配上这麻辣咸香的麻辣血脏,几乎叫
欲罢不能。
“真的这般好吃吗?”李秀才看祝秀才不吃旁的菜了,一个劲夹这麻辣血脏,自己也起了好心,他忍不住夹旁边的莴苣配菜,“我尝尝。”
莴苣被片得薄如蝉翼,
绿色仙气十足,经过在红油里的长时间浸泡后也变得有一丝淡淡的红晕,吃进嘴里,又麻又辣不说,还有一丝淡淡的卤香,配上莴笋片脆生生的
感,这感觉!
李秀才眼睛一亮,忍不住又夹起一片莴笋片。
吃了两片犹觉不过瘾,索
夹起一块猪肚送进嘴里。
旋即瞪大了眼睛,而后又夹起一块黄喉。
子啊,我错过了多少美食!
他在心里哀嚎着,又担心祝秀才取笑。
谁知祝秀才压根儿没顾上看他,只快速吃着自己的菜。
若是吃多了辛辣,觉得舌
发麻也无妨,舀一碗豆腐羹便是
这豆腐羹被切得细如发丝,盘旋在汤盆里,光是看着就叫
赞叹不已:“这是何等刀工才能切出细如发丝的豆腐?”
喝上一
,
