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该来的还是得来,走了的也都是些不足挂齿的——本就是凑热闹,现在不走,今后也走。
含钏倒是想得很豁达。
钟嬷嬷也很豁达。
账本子的那个数目,够小姑娘买块稍小一些的林地了。
再过些子,她就去寻媒婆,把这宅子搭上那块林地做嫁妆,找个平平实实的好男
嫁了——在北京城里有林地和宅子的姑娘,简直不要太抢手!
如今常见的,尽是些老面孔。
都是邻里邻居的街坊了。
那抚掌叫好,余举子的夫
,这几
倒是常来坐坐。
余举子的夫姓冯,父亲是户部员外郎,从五品的官儿,官衔不大,却因管着吏部,是个吃香的位置。父亲是余举子的老师,五年前余举子考过会试,便请了隔壁胡同住着,任中书省平章政事姚家的五爷做的媒成了亲,如今小两
搬到东堂子胡同来住,离娘家倒也远了。
初春晌午的天气好得叫只打瞌睡。
厅堂里空的,柿子树的枝芽扫在前厅的砖瓦上,簌簌作响。
冯夫坐在窗棂边看书,点了一杯玫瑰香露茶饮,她能安安静静地在那儿坐上一个下午。
含钏从灶屋里出来,手里端着一盅白色的
糊糊,一
香香的清甜的味道很淡,却始终萦绕在鼻尖。
含钏将这小盅放在冯夫身边,笑着招呼,“请您尝尝新制的椰子
糊——昨儿个去东郊集市看到一只硕大圆润的果子,比儿的
还大,说是南边供上来的,儿拿斧子开了,您别说,还真挺香的。”
第九十三章 重酥麻花
冯夫掀开白亮亮的盅盖,里面
糊糊特别可
,
白色的
糊上还
了一小朵黄色的不知名小花。
漂漂亮亮的,那只小花儿像在厚厚的雪中似的。
“椰子?”冯夫笑着问,“我在闺阁时候听父亲说过,南
不喝水,喝椰子汁儿,是他们的救命水。若中了暑热,喝椰子汁是顶解暑的。可脾胃薄弱之
不可贪吃,吃多了便就住在净房里了。”
冯夫捂着嘴笑,两只眼睛亮亮的,若是没盘发,含钏一定以为这还是个未出阁的姑娘。
真好呀。
含钏也笑,“您博学,儿只知椰子汁好喝,椰子好吃!”
含钏转身给冯夫搭了一只小小的古银雕刻的勺子,想了想,同冯夫
甩下一句,“您稍等等。”便匆匆回了灶屋。
将面倒在案板上,中间扒了一个窝,将细砂白糖、
蛋、茶油、糯米做的水酒泡倒
其中,用手揉好后放
海藻纯碱细
,揉匀后搓成枕
状,用湿布盖好,之后再将枕
面团切成三分厚的面片儿,再切成三钱重的小条儿,手搓成长条,两手向相反方向搓了两下,左右手各捏一
,将其合成双
,搓成
绷状。
这起锅下宽油,用铁丝笊篱托住下油锅炸。
绞成一的面团一下子膨得很大,含钏迅速将笊篱抬起,隔了几次油渣后,亮晶晶红彤彤的重酥麻花就炸好了。
含钏用麻花在盘子中叠成了一座小塔,撒上了熟芝麻与磨得细细的端了出去。
这才是重油重糖重酥的重量级麻花!
这子香,是热油与面
碰撞而来的香气,是珍贵的糖与
蛋混合在一起、最朴实最满足的香味,这
子香不同于椰子
糊,它未曾掩饰,直勾勾地在空气中散发甜腻诱
的香味。
含钏笑着放在冯夫身侧,“您拿重酥麻花配椰子
糊吃吃看。”
冯夫是文化
儿,又是大家闺秀,一向不太
吃重油重糖之物,如今既老板娘热
邀约,她便盛
难却地捻了一小块儿重酥麻花放
中。
香甜!
腻!
酥脆!
冯夫斯文地嚼了嚼,又拿起小银勺挖了一勺椰子
糊放
中。
哇...
冯夫半捂了嘴,瞪大了眼睛吃惊地看向含钏,
糊
即化,舌尖与上牙膛一抿,清爽
净的味道便融化在了
腔四壁,细腻却存在感十足的椰蓉椰丝像净涤唇齿的卫士,甚至,甚至将之前重酥麻花甜得粘牙的味道都尽数清扫一空!
她还可以再吃一小根麻花!
冯夫又拿起一根麻花,吃了麻花又吃
糊,反反复复,眼前的麻花和小盅里的椰子
糊全都吃光了。
是的。
吃光了。
含钏咂了咂舌,有点不好意思告诉冯夫,麻花...她做了她们两个
的量。
冯夫见吃光了,显得有些吃惊,红晕染上耳垂和面颊,语气中有几分羞赧,“...其实我平
,不太喜欢吃甜的..只是您的椰子
糊与麻花一起吃,太搭了,一个淡一个浓,一个轻一个重,不知不觉就...”冯夫
捂了捂脸,“也不知晚膳该怎么吃了。”
所以,冯夫不是害羞,是担心,担心下午吃多了,会吃不下晚饭...
含钏抿了抿唇,笑意从眼睛里跑了出来。
真好玩。
嗯...其实这和们吃完甜的想吃咸的,吃完咸的又想吃甜的一样,往前阿蝉一边吃麻辣火锅,一边吃酥炸甜甜的金银馒
能吃下二十一个,吃得肚子鼓鼓胀胀地瘫在床上,吃完了还喜欢冲她打嗝儿,一边打嗝儿一边用手在喉咙处比划,“...钏儿,我吃到这儿了,我感觉鸭肠就在我嗓子眼里...”
含钏想起阿蝉,便笑得更真切了。
冯夫临走前,含钏做了一壶山楂茶叫她带走,山楂健脾养胃,吃多了吃点山楂最好了,没一会儿便不胀气了。
第二,冯夫
又来了,还是过了晌午时候,还带了两个姐妹来,跟含钏介绍,“...这是我胞姐,这是我嫂嫂。”又转
介绍含钏,“这位便是我同你们说过的那位老板娘。”
冯夫说得很隐晦。
另两位看含钏的目光里却多了几分尊重。
三点了杏仁茶和白糖糕,挑了窗棂旁边的座儿,一边笑一边看院落中的柿子树。
第三,冯夫
的嫂嫂带着另一位面生的姐姐来了,照例介绍道,“这是我出了阁的小姑子。”又转
介绍含钏,“这位便是我同你们说过的那位老板娘。”
那小姑子看含钏的眼,陡然一变,变得亲热又亲切。
含钏略微有些莫名其妙,到底忍下没问。
上了荷叶糍粑与玫瑰花露糖浆,两个喝着玫瑰花露糖浆,逗弄养在角落水缸里的小鱼儿。
第四,冯夫
的嫂嫂的小姑子带着她的外甥
来了。
这个物关系太复杂了。
含钏听介绍听得一愣一愣的。
自己心里还没捋清楚,便听冯夫嫂嫂的小姑子转
介绍自己。
含钏下意识地接了话,“我就是您姨母同您说过的那位老板娘。”
冯夫嫂嫂的小姑子一愣,愣了之后,便咯咯咯地拿帕子捂着嘴笑起来。
含钏跟着笑眯眯地问道,“这是怎么了?您几位夫究竟是怎么说的呀?每次一说完,新来的夫
望向儿的眼便不太对了,是儿哪处很滑稽吗?”
冯夫嫂嫂的小姑子没说话,只把脸藏在丝帕后面笑。
奈何长了一张大宽脸,下颌