陈冠军知道她不会用火石，补好房顶后，一声不吭地进门来烧火。
家里调料简陋，除了那半罐子野猪油，一小块
掌大的盐块，一串挂在屋檐下的大蒜，酱油茶醋瓶子都是空的，更别说白糖花椒辣椒生姜了。
这时候大家都以吃饱为主，有地都是种瓜果蔬菜，粮食棉花类的作物，可不会想着专门去种这些葱姜花椒之类的调料，很多
家里的调料品都是摘得野生的，有就下锅一起做，没有也不嫌弃，有个咸味就成。
野
长年在山上和平原地狂奔飞舞，躲避猎、猛兽的追杀，
质紧实细密，其实不用什么作料都能做得好吃。
余秀先热锅下油，把剁好的翻炒至金黄，而后加上榛蘑、木耳，几颗大蒜和热水，盖上锅盖咕噜噜炖煮四十分钟以上，开锅时香飘四溢，把在院子里玩泥的小馋猫芝芝给引了过来。
“妈妈，好香啊，是小炖蘑菇吗？”忙活了一上午，芝芝早就饿了，瞧着锅里大块的炖得
香，忍不住
水直流，伸手去抓。
“小心烫！”余秀正在用刀背敲盐块，这时候的内陆食用盐不像后世那样包装成一袋袋的细细盐，这时候的盐大多是井盐，且结晶大块大块的，买回家得自己敲碎。
看见芝芝的动作，余秀吓得一身冷汗，赶紧抓住她的手，着急道：“你这孩子，急个啥，肚子饿了跟妈妈说，妈妈给你舀几块到碗里，放凉一点再吃。你要把手伸到锅里，把手烫坏了可怎么办？会很痛，妈妈会心疼死的。”
芝芝懵懵懂懂的看着她，还不大明白什么是危险，什么不能做，只知道她不高兴，小小声的说：“妈妈，我知道错了，下次不这样了。”
余秀也知道自己
急之下，语气可能有点不好，忙用锅铲舀了几块胸脯上的肥
到碗里，稍微凉了一些，夹起一块喂进芝芝嘴里，还不忘夹一块给陈冠军，语气温和的问兄妹两：“好吃吗？”
“好吃。”芝芝笑眼弯弯，没心没肺。
她从出生就没了母亲，虽然隔壁李晓丽没少过来照顾她，到底跟亲妈不同，不能随时陪伴在身边。
余秀虽说是后妈，可经过半个多月的相处，余秀里里外外把芝芝照顾的很好，芝芝早把她当成亲妈看待，无论余秀说什么，她都觉得她是对的。
陈冠军也说了句好吃，但是小脸有些不悦，明显觉得余秀凶了他的妹子。
才十岁的孩子，有啥绪都摆在脸上，余秀当然看见了，不过并没有做解释。
后妈难做，不管怎么对孩子，只要有一点小错误，一点小问题，就会把之前所有的功劳给抵消掉，招非议。
与其考虑孩子绪做得小心谨慎，心累不已，还不如该咋地就咋地，亲妈尚且做不到事事都对孩子好，更何况她是后妈呢。
炖好，余秀又去屋里放粮食的大柜子舀了半碗玉米面和白面放水搅成团，沿着锅边做二合面贴馍。
有些稀的面团随手抓一拳
大小贴在锅边上，再快速的贴下一个，直到锅边贴满，贴馍被滚烫的锅边烫熟，又吸收浓郁的汤汁，配合着香软烂的蘑菇，味儿正好。
吃水不忘挖井，余秀嫁过来的这段
子里，隔壁田保国夫妻没少帮忙，她顾念着他们的恩，吃饭之前拿起一个大碗，一个小筲箕，舀了一大海碗，装上十来个贴馍，让陈冠军送过去。
不多时陈冠军捧着几个比脸还大的热乎乎大包子回来，进门就跟余秀说：“妈，一会儿田叔叔要去山上和水甸子下套子，我想跟着去。”
第10章 010
昨夜一场
雨，不止是类的灾难，也是北寒平原各种野兽的灾难。
一般这个时候，山上野兽居住的
要么被雨冲垮，要么积满了水不能居住，成群的野猪傻孢子漫山遍野的
窜，有些甚至会掉进猎事先挖好的陷阱里，只需要上山去捡就成。
而在一马平川，长满各种荒
的北寒平原，一下雨，沼泽泥坑泛滥，尤其沿江的荒从中，各种野鸭野络绎不绝，这个时候要去打猎或捡蛋，那绝对收获满满。
余秀从没有打过猎，对打猎这种事比较好，一听田保国要去打猎，摇说：“冠军，你年纪太小了，山上那么多野兽，万一遇上老虎野狼熊瞎子之类的猛兽，你田叔叔自保都来不及，哪有多余的功夫保护你，我可不想你有事。”
她在百川村养伤的半个多月里，没少听隔壁李晓丽说起田保国以前和陈仁贵两打猎的事。
李晓丽说，北寒之地无论是山上还是平原，那些野兽都是成群结队出没，根本不怕，遇到不但不躲避，反而会群攻分食，三五不时还到村里吃，村里一到晚上都是闭门闭户，根本不敢在晚上出门。
由于北寒之地一年只能种一茬庄稼，村里就算再怎么勤奋劳作，种得粮食也就堪堪够一家吃，要想多挣点钱儿，那势必得上山打猎找老参换钱。
村里大多四五家的男组队出去打猎，猎得猎物或者找着老参，大家都是平分，出了事大家一起应对互助，倒能赚不少钱儿。
作为一个新丧的寡
，余秀要想把两个孩子养大成，光靠地里的庄稼肯定不够，得想办法多挣钱，跟着田保国他们去打猎找老参，不失为一条出路。
陈冠军说不过她，吃完饭，气哼哼地洗碗去了。
这孩子就算生气，还知道帮大
活，这让余秀倍感欣慰，瞧见他把碗洗完了，从屋里拿出猎、枪，带着四五个半拳大小的红薯和俩孩子到了田家。
田家一家正在吃早饭，听见门外的动静，年纪最小的李家小子李永庆，一手抓一个大包子，呼啦啦的跑到芝芝的面前，边吃，边吸溜着鼻涕问：“芝芝，吃饱饭没？今天俺们家的大包子做得好吃吧？”
“好吃。”芝芝摸着自个儿圆鼓鼓的小肚子，笑得两眼弯弯，“不过我觉得我妈妈做得小炖蘑菇更好吃。”
李永庆到嘴的话给堵了，抬看了一眼余秀，有些郁闷的回堂屋去了。
这半个月来，芝芝没少在李家三个小子面前炫耀她的新妈妈有多好，李永庆就有些不服气，觉得自己的妈妈才是世上最好的妈妈，有心想在芝芝面前炫耀一番，哪成想，被那碗端过来的小炖蘑菇给比了下去。
那小炖蘑菇的确好吃，软烂，榛蘑木耳香，汤浓郁鲜美，一喝下去，胃里舒服极了。
李永庆觉得他妈啥都好，就是做饭做菜的手艺不咋滴，啥玩意儿都喜欢一锅炖煮，有个咸味就成，可不懂什么调味火候，做出来的饭菜只能用‘能吃’形容，跟好吃沾不上一点边。
好在他爸和他两个哥哥都是不挑食的，只要食物弄熟都能吃，不过李永庆身子弱，老是感冒发烧什么的，长年病歪歪，面色发黄，留着鼻涕，对吃食要比父兄要求高一点，偶尔会撒娇让他妈做做新花样，他妈做不来，就求他爸做，像今天的大包子，他妈只会擀皮儿，不会调味，说是她做得包子，实则全程都是他爸在做。
知子莫若母，李晓丽瞧见老三儿子那蔫蔫的样子，有些好笑，又有些无奈。
这家里，里里外外啥活儿她都会做，就是在这厨艺上差强意，刚才陈冠军那小子把端过来后，家里三个儿子跟几辈子没吃过东西似的，筷子直往碗里夹。
百川村不缺吃，家家户户灶房的房梁上挂满了各种风的类，一年四季天天吃都不会少。
