要不然年年这么遭罪,营养又跟不上,到老了肯定一身病。
简直是拿命在换工分。
年饭
第二十九章
关于过年,蔡丹记得有个顺溜很是应景。
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,去割;
二十七,宰年;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒;
三十晚上熬一宿,除夕的饺子年年有。
不过显然在这个年代,很多年前准备是没办法做到的。
糖果是没有滴,打扫卫生倒是做了,不过因为西屋都是木柴,所以只收拾了东屋和厨房。
因为屋子多是土坯,所以即使收拾了,也没感觉多净,毕竟土就那色。
豆腐磨了,和蔡爷爷合着做的,磨了二斤多黄豆的,正好半板豆腐。
没舍得杀,即使是不下蛋的公
。
终于到了过年这一天,蔡母端着一个盆,里面有昨晚包好已经冻的硬邦邦的二和面饺子,还有一块、半块肝和三大块冻豆腐。
蔡丹她们三兄妹都老实跟在后。
她们昨晚都洗了澡,算不上洗澡,就是拿热水擦了擦。
发自然也洗了。
蔡母是不愿意蔡丹洗的,毕竟她才洗没几天,大冬天洗那么勤
啥。
结果蔡丹趁她不注意直接把脑袋扎水里了,造成既定事实,才算洗成了。
最后挨了两下,声音挺响,其实不咋疼。
不过对于蔡丹来说,侮辱极强了。
加上今天早上,蔡母又强调一遍去爷那儿要拜年要听话。
谁要惹事,回来用烧火棍子削。
她们三兄妹为了保住都很乖巧。
“爷爷、过年好!”
蔡丹三一字排开,直接跪下了。
蔡爷笑的合不拢嘴,将三
拉了起来。“快起来,起来,地上凉嗖的。”
蔡爷又一
给了一分钱。
蔡丹感动的眼泪汪汪,这是她今年的第一笔收。
以前好像蔡爷他们也是给的,不过都被蔡母收走了。
看来不管什么年代,当娘的都愿意替孩子“保管”压岁钱。
蔡丹拿着一分钱仔细的观赏了番,是姜黄色的,上面还有辆大解放车。
有个花纹,里写着大写的“壹分”。
钱果然…好看。
将钱仔细的放进了兜里,她已经在想怎么将钱留在手里了。
虽然她也没地花,也不知道一分钱能买啥,但是她还想留着。
因为有钱心不慌。
“给姑父拜年不?”蔡姑父掏兜,“我也给钱!”
“给钱”这俩字比啥都好使。
三几乎同时又跪了,就是这么多没节
。
“姑姑、姑父过年好!”
她们仨也不会说别的,蔡丹倒是会,又不能显露,也就只能这样了。
好在说的响亮又整齐,还很热切(想要钱)。
“妹夫,不用给钱。”蔡母拦着不让给。
又让蔡姑姑拦住了,“我这做姑姑的给侄子、侄压岁钱,咋不行。”
支了好一会,蔡丹又挣了一分钱。
之后蔡母和蔡姑姑就去做饭了。
蔡丹无聊,也跟着烧火去了。
然后就听到不少“小话”。
蔡母一边刷锅一边小声问道,“红儿,今年大哥大嫂又不回来?”
蔡丹耳朵动了动,她好像是有个亲大伯的,不过具体长啥样,一点印象也没有。
蔡姑姑嗤了声,“他不敢回来,爹都说再回来就打断他的腿。不回来更好,哪次回来都弄的爹娘不高兴,再说咱这穷家,哪有老丈儿有钱啊!还住镇上大瓦房。”
蔡丹往灶坑里添柴,一边忍不住偷瞄,很是心痒痒,期盼蔡姑姑多讲点,这里有故事啊。
蔡母笑着安抚,“不用那么大气,反正大哥家几个孩子也没改姓,他们老李家愿意替咱蔡家养孩子,咱得高兴。”
蔡姑姑噗嗤一声笑了,“二嫂,说的对!不说他了,咱研究一下,中午都做啥。”
蔡母回道,“我听你的。”
蔡姑姑其实早就想好了,“五花炖酸菜冻豆腐,这个多做点,再来个五花
酱烧土豆块,再炒个
蛋木耳,家里还有几条鲫鱼,炖汤喝,咋样?”
蔡丹在心里竖起两个大拇指,这菜太行了。
怪不得这个年代的孩子想过年,比平时吃的太好了。
蔡母提醒道,“还有块肝呢。”
“肝就别做了,回你拿回去,给孩子们熬汤吧。”蔡姑姑也不知道怎么处理那块肝。
单独炒费油,而且也不太够。
放到炖菜里,还可能把菜弄窜味了。
蔡母哪里会同意,都带来了,还拿回去,“那就留明天给爹娘熬汤,肝是补血的。”
蔡姑姑也没推辞,“行吧,我去捞酸菜去。”
蔡母寻思一下,“我洗土豆。”
这时候蔡四哥也出来了,“娘,还有啥活儿?”
蔡母指了指,“你烧那灶坑,往锅里添点水,烧点温乎水,一会攥酸菜用。”
蔡姑姑少不得又夸了蔡四哥两句。
蔡爷爷家有两铁锅,所以做起来还是很快的。
为了都坐下,蔡四哥和蔡五哥还回了一趟家,把炕桌抬过来了。
两张炕桌合并,地方大了不少,总算都坐下了。
蔡姑父给蔡爷爷和他自己倒了一碗底的酒。
然后酒罐子就被蔡姑姑端走藏起来了。
蔡爷爷有些不满意,“就这么点啊。”
蔡哼了声,“你腿还没好利索呢,再说酒多贵啊,照我说,就不该买!”
蔡爷爷不敢吱声。
蔡姑父打圆场,“一年就这么一回,也没买好的,就是苞谷酒。”
听到婿这么说了,蔡
才没继续数落。
蔡姑姑也回来了。
丰盛的年饭正式开始。
“爹,过年了,您说两句。”蔡姑父让蔡爷爷开场。
蔡爷爷又高兴了,“今年收成不错,又多养了,明年还会养猪,
子会越来越好的。胜利和红儿抓紧生个儿子。”
蔡爹将酒碗端了起来,“明年保证让爹抱上孙子。”
蔡姑姑掐了他一把,“还有孩子呢,瞎说啥。”
蔡丹:孩子表示听不懂。
蔡张罗,“吃饭,吃饭。”
蔡丹低咬了
二合面的饺子,也太好吃了。
饺子是白面和玉米面的,她家包的饺子是猪酸菜冻豆腐的。
蔡爷家的猪
蘑菇丁的。
都好吃!
蔡丹又夹了几菜,居然有片五花
,感动啊!