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分卷阅读252(1 / 1)

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将对黄道墅的解腿尽数取下。更多小说 ltxsba.me

取宗所有蟹腿。

绘里奈将西只黄道蟹蟹王给维沙子,直接开始自己的下一步。

而绯沙子也直接开始外理旺王.使用专门的工且将其中的督黃尽数取出。

相比较东野最这边还需要他不断提醒田所惠如何做且做的还只是-些微不足道的小事。

绘里奈这边。

她和绯沙子从小培养起来的默契确实不是盖的,不用她说话,维沙子就清楚自己需要做什么开始极力配合。

维沙子小心翼翼的将蟹黄全部职出,统放倒-个容器中s“好漂亮啊~”“这就是道蟹蟹玉的内部的蟹黄吗2不用烹饪都有这么漂亮”包厢中。

小林龙胆伸出香舌舔了舔嘴唇,地对着所有珍惜材料都有特殊的热

“你能不能沿惜见到极品盒材都霞出这么拉痴的表”“你又吃不到”茜久保注意到小林龙胆的表,本能的开毒舌。

这是她少数会毒舌的点。

用她的话说小林龙胆每次看到极品食材的表就好像要**了一样。

而如果她真的吃到这个食材。

那到时候的表可就真的红2可怕」“你吃甜品的时候也没有好到哪啦去吧。

”小林龙胆撤了撳喘,包厢里还有小兰她们在,他懒得和茜久保桃扯667料理台前,绘里奈面无表

她认真的将自2调制好的特殊调味料放倒黄道钰魉王的整腿边缘位置。

而一旁,组沙子拿出一团早就发酲过的面团。

这是可以携带的材料。

这显然也是早有准备。

而这时,绘里奈开始热锅,放大量油,现实准备最后二步的炸了。

罗的炸法有很多。

最常见的是蛋面糊炸,另外还有春雨炸。

炸,进炸。

矶边作博多炸等。

不同的炸法。

主要还是看面糊料的种类,又或者配合些配茎。

见油热的差不多.绘里奈接过维沙子递来的面.开始制作特制的挂糊。

罗的做法有很多,不同的厨师还还会有不同的创意。

不过有三点标准是制作天罗的核心要素,首先,挂糊要薄.这一点以绘里奈的技术,轻松就能做到。

第二要点。

沥油要净这一点,绘里奈现在给了维沙子,后者最擅长的是药膳,对油温的把据和洁净重视程度、比起绘里奈也不弱多少。

最后-点,天罗的核心要素,脆和香!

而这最后一点。

也最考验料理的技术。

是绘里奈展现真正技术的时候了第212章料理完成,开始品尝!绘里奈展现技术的第一步,选油!

食用油的种类有很逗,其中中可以被用来炸制天罗的有名,常用到的是芝麻油、绵籽油、豆油等。

而用到最多是花生油和色拉油2芝麻油、绵籽油豆油等香味太浓,容易影响原料的风味。

而绘里奈现在选用的油便是芝麻和色拉油混合过的特制油。

色拉油虽然味清淡。

但香味不足,很难将天罗的香给体现出来。

所以绘里奈选择将之配合芝麻油一起使用。

选油好了之后,绘里奈开始进行面糊的制作,这也是重中之重,而油温的监控则给了绯沙子。

维沙子直接拿出了一个特制的的温度计放倒油锅内、等其达到个数值后。

立即喊道“绘里奈大油温可以l”“好!

”绘里奈立即转身接手。

制作天罗,油炸的温度也是绝对的关键。

因为使用的面糊,而天罗的要求是面糊足够薄,这导致面糊浓度较稀。

如果油温偏低的时候炸,会脱粗.但要是油温偏高的时候炸,原料幽会直接变焦。

所以。

经过很多总结之后发现作天罗的油温最好控制在175~180度左右。

县体的温度范围、则还要据原料投放的多少来进行调节。

“绯沙子。

开始了。

”接过油锅之后,绘里奈开始最关键的一部,炸!

罗的作法与中餐中炸鱼炸虾完全不同,面粗中一般都会放适量的小麦蛋,并且和水形成一定比例。

同时,油的温度不要求很高。

进穷荤素搭配。

炸好后的天罗还讲究视觉美观。

“我的完成了,!

”绘里奈一用发取下发箍的同时,宣告自己的料理完成了。

罗的料理。

说难也难。

说不难也不难。

罗中天指的是油,指的是面的意思

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