随着黄门一声高呼，宫
把第三道副菜端了上来，那是一个个白瓷碗，正因为洁白如雪，才能映衬出碗里的金光灿灿。更多小说 ltxsba.top
“哇，这玩意莫非是炖菜？”看着碗里黄澄澄，金灿灿的菜肴，曹仁不由得惊呼。
“主体是白菜……不应该是变种的娃娃菜……”曹
下筷子夹了一些，这是娃娃菜切成的菜丝，另外还有一些不是菜丝的东西，她也夹起来看了看，“这个似乎是
丝……”
“白菜
丝！”刘备很快就反应过来，“这是白菜丝，我记得有一个特级厨师做过这个，就是娃娃菜炖丝！”
“所以说，这金灿灿，而且看起来很浓稠的酱汁是怎么回事？”曹仁用勺子舀起一些，然后放
中。
几乎瞬间，一
强烈的鲜味席卷而来，粗
的冲向她的大脑，居然让大脑出现短暂的空白，差不多o.5秒前后才回过来。
“啊~~~~~哈~~~~~~这鲜味简直犯规啊~~~~~~”曹仁慵懒得说道，这鲜味香味太强烈。明明没有太香浓，厚实的味道，但这个鲜味和甜味，实在是让
沉醉。
“应该是高汤……”曹也是尝试了一下，这直冲脑门的鲜味简直让失去理
，“蔬菜……不根本是用和蔬菜熬制出来的混合高汤，估计也是废物利用的结果。”
毕竟这道菜用到的是，用完后的骨，配上牛骨之后，放蔬菜和汤水进行熬煮，最终熬制出鲜味和甜味极高的高汤，关键味道并不会太浓郁，属于清淡系的。
之前才吐槽说对方，可能会在副菜里，端上白斩，结果端上来了，居然是这样的！丝显然是白斩的丝，而娃娃菜也只是焯水而已，但正因为这个高汤，让这道菜注了灵魂！
“可这个粘稠感到底是怎么回事？”刘备不敢置信的看着碗里的汤汁。
“南……瓜……”吕布缓缓说道，
上的呆毛一招一招，显得非常高兴。在高汤里面加南瓜，然后通过高速打碎成糊糊状，让汤汁变得粘稠的同时，变得金灿灿的。
说到底，就是把焯水娃娃菜，丝铺在碗里面，然后在外面淋南瓜高汤，听起来容易，但制作起来非常麻烦，尤其是高汤的炖煮，这本身就非常
费时间。
“可话说回来……那么浓郁的汤汁，下面的娃娃菜和丝却是鲜
可，难得是鲜甜得很，整个菜色虽然鲜味上级，醇厚度也很高，但却不油腻，非常！”刘备感慨道。
“准确的说，是娃娃菜脆甜可，而丝鲜无比，感上做到了很好的互补。”曹慢慢品尝着，这个感非常的舒服。
“原来如此……金玉满堂啊……比起刚才那个
燕归巢要靠谱得多……”王允慢慢品尝着碗里的菜肴，笑着说道。
“前汤和这道菜的名字都很贴切，第二道菜谁取的名字？”伏完也是赞同的点了点。
“阿嚏！”后厨之中，王庸突然打了个
嚏，然后不由得抱怨起来：谁在自己背后念叨着自己，那么没礼貌的……
“染上风寒了？我可是听说，能轻易毒死的毒药，都奈何不了你的，结果却输给了区区风寒？”杨修得意的调侃道。
“说起来，长那么大还真没有感冒过……”王庸想了想，穿越到现在还真没有感冒发烧的记录。身体好免疫力高，风寒风热感冒都没有出现过，还真是，“估计是哪个美在背后念叨我吧……”
“准备就要上第四道菜了，好了没？”杨修直接无视这个家伙，朝着后厨喊了声。
“准备就绪，时间一道立刻安排！”其中一个御厨高呼一声回应道，这一道菜虽然是王庸提供的菜谱，不过可是他亲自主持烹饪的结果。
“第五道菜……金丝皇菊！”黄门高呼一声，这也预示着第四道菜开始上桌。宫和之前一样，把前面餐具收走，然后另外一个宫把新的菜色放了下来。
那是两朵盛开的菊花？金黄色的花瓣看起来非常的美丽，当然……这当然不可能是菊花，这是菊花鱼！不过刀工却是真的很好，每一个‘花瓣’都非常的细微，难得是这样纤细的花瓣，居然在裹
油炸之后，依然完好的附着在‘菊花’之上，这就非常难得。
这刀工和火候，非高品高级厨师级别根本无法做到。难得烹饪完毕后，用厨房纸把多余的油脂吸附
净，同时准备的酱汁里，一淡淡的橙子味非常舒服！
“不得不说，刚开始看到这个的时候，我都以为是菊花了……”刘备感慨道，她是随即想起，之前皇族聚餐里面，就有一道菜便是菊花鱼，只是和当时比起来，这个烹饪的厨艺明显有了很大的提升。
这不怪，之前扣除皇帝的那一份之外，基本上都是普通厨师烹饪，就算有菜谱，大量中级厨师和低品高级厨师混杂其中，成品当然还是略次一些。
“没记错的话，这个菜谱应该也是王主厨发明的吧？”伏完夹起一朵‘菊花’，这些‘菊花’放在竹篮里面，下面还垫着一张厨房纸，每两‘朵’，看着就非常别致。
“的确，当时的菊花鱼还记忆犹新，没想到才过多久，这厨艺，没得说。”王允看着筷子上的‘菊花’，不免感慨道。
“关键还是味道！”卢植蘸了蘸酱汁，然后吃了起来，橙子的香味很突出，但却不会浓郁到
坏菊花鱼的味道，反而把菊花鱼特有的油腻压制了下来。外面酥脆，内部软可，尤其是这鱼的质，真的没得说。
“这应该是野外捕捞上来的野生
鱼，难得是把鱼刺也挑的那么净，完全可以大大的吃，不需要担心会有鱼刺。”卢植称赞道。
“的确，这质，感觉鱼仿佛还活着一般，那种在野生环境下生存，打造出来的质，比养殖的要好上不少。”王允点。
“虽然完全和菊花沾不上关系，但这一朵‘菊花’，绝对是我见过最美丽的菊花。金丝皇菊，倒也名副其实。”伏完点。
“说起来你们发现没有，之前的金玉满堂用的，也不是圈养的那种，应该属于放养的类型。杂鱼汤更不必说，绝对是野生品种……”卢植突然意识到了什么。
