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对于自己的手艺,何甜甜很自信。
“呵呵,熟能生巧。”何甜甜笑道,“做了几次,就会了,不算什么的。我已经弄了,你在边上拔
毛就行,我来清理里面的内脏。”
两
分工,才不过半个小时,就已经完全清理好了。
现在天气冷了,赵主任把和好含有引子的面团放在大锅上开始加热,加快酵的度。
这可是技术活,一般
还真不会做。赵主任以前娘家是做馒
生意的,有这样的手艺,做出来的馒
又快又好吃,所以一直负责村子里的食堂蒸馒
。
好面,就要开始做馒
。
大锅里已经装满了水,下面烧着木柴,大大的火苗,不时从锅底窜出来。
整整一大盆面,鼓鼓当当的,掀开笼布,扒下来一些在案板上。
何甜甜,齐小燕都会这活,三个
一起和面,揉成一个个拳
大的面团。三
手不停,度非常快。
赵大脚原本以为何甜甜是城里姑娘,不会做馒
,可现在看到何甜甜比齐小燕做的还好,心里十分高兴。何甜甜多做一些,她就轻快一些,这就是农村
喜欢和勤快
一起
活的原因。
不偷懒,早点做完,还能休息一会儿。
案板上一个个拳
大的面団子,胖乎乎的,软乎乎的,十分可
,从三
的手里成形。
直径一米二的大蒸笼已经放在了锅上,赵大脚见桌上已经有了几十个,便开始往蒸笼里放。
那边何甜甜,齐小燕的度加快,居然可以跟得上赵大脚往锅里放的度。
一大盆的面,用了不到一个小时,就已经全部揉好面团放到了蒸笼里。刚才赵大脚已经数好了数量。这次过来
活的,男
一百三十二个,
的二十一
。男
的馒
大一点,
的馒
小一点。一
两个馒
,不多不少。
赵大脚在这边看着火,然后开始在切菜板上剁
,何甜甜,齐小燕抬着一大筐的萝卜和白菜去小溪边清洗。
等到何甜甜,齐小燕她们回来,赵大脚这边的馒
已经蒸好了,放在边上的三个大筐里,用
净的笼布盖上。
剩下的两个锅,一个烧野菜
蛋汤,一个炒菜。用了大约半个小时之后,终于炒好了菜。
两只
,被赵大脚切成一百六十块,不大不小,每个
都能分到小小的一块。
虽然少,不过因为这两只野
比较肥,有很多油,混合着白菜和萝卜一起炖,味道比单纯的萝卜白菜好吃多了。
边上还有一大锅木耳
蛋汤,比在家里吃得好多了。馒
虽然是粗面的,但赵大脚做馒
的手艺非常好,做出的馒
特别劲道。
忙忙碌碌几个小时,终于做好了一百多
吃的饭,这活也不轻,只是比下河
活
净一点。
齐小燕去找父亲,告诉他饭菜已经做好了。
齐书记抬
看看天,也到了吃午饭的时候了,便让大家停下来,洗洗手,去吃饭。
大家拿出自带的碗筷,有的是饭盒,排队打饭。当众
看到锅里的萝卜白菜里居然还有一块
,十分惊讶。
二队长齐树明笑哈哈道问道“今年公社可真大方,第一天居然给了
啊!”
赵大脚一边给众
打菜,一边说道:“哪是公社的啊,是小燕和甜甜去树林里找柴禾捉了两只野
,捡了十几个野
蛋,见大家
活累,贡献出来给大家一起吃。吃了
,可要卖力
活啊!”
齐小燕在边上馒
,何甜甜负责给大家盛汤。
众
一听,今天的
是何甜甜,齐小燕贡献的,纷纷称赞何甜甜,心里感激。
见大家如此,何甜甜心里高兴,总算没有白费一番心思。
吃着香
的
炖萝卜白菜,喝着木耳
蛋汤,吃着劲道的馒
,上午的高强度劳累也不算什么了!
这一次过来的知青只有何甜甜,王磊,张青山,吴姐,叶小凡。林晓如,黄静梨平时
活慢,所以这一次没让她们来。虽然不用劳累,但没有钱和粮食。不过林晓如这
,
不得不来,才不想
又脏又累的活啊!
至于李明凯,也被剔除在外!
“甜甜,小燕,来这边吃。”吴姐招呼何甜甜,齐小燕,让他们过去吃饭。
她们三个负责做饭的,都是给其他
分好饭才开始吃。之前几个知青讲究,洗漱的时间长,所以排在最后,才同何甜甜,齐小燕一起吃饭。
何甜甜,齐小燕端着碗,拿着馒
,一起过来。
王磊把
夹给吴姐,吴姐又把
给王磊,让来让去的。那边的张青山和叶小凡也是如此。
“你们啊,各吃各的,下午还有活呢。”何甜甜笑道,这两对很恩
,真希望他们可以白
偕老。
“就是,反正饭菜管够,而且很香,有油水,你们就别让来让去了,我们看了都觉得牙酸。”齐小燕笑嘻嘻道,跟在何甜甜身后,她也和知青们的亲近了一些。
四个
不好意思让来让去了,各自吃饭。
“嗝······”王磊打了一个饱嗝,“甜甜,小燕,你们做的饭菜太好吃了,如果每天都能吃到这么好吃的,而且可以吃饱,我宁愿天天
活。”
“呵呵,今天是走运,明天就不一定能有这样的好运了。”何甜甜叹气道,她也想吃了,不过蛇大王要修炼,她不好每天都去打扰蛇大王。
“甜甜姐,我们刚才洗菜的时候,看到小溪里有鱼,明天我们拿渔网过来,或许可以捉到鱼呢,我们多带一些生姜,炖鱼汤喝。”齐小燕道,鱼汤也很有营养。
“今天我们还没下水呢,河底有很多水
,里面绝对有鱼,明天我们下水摸摸,如果能摸到鱼那就更好了。”张青山道,现在只要有吃的,累一点,冷一点无所谓了。
“对,回去找几个篓子,里面放上蚯蚓,或许还能捉到黄鳝和泥鳅呢。”王磊道,一张
就知道以前没少
过。
“就算是蛇,也能炖汤啊!”张青山补充道,他家是南方的,那个地方喜欢吃蛇羹。(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
