揭开了盖在盘子上的扣盘，展示在大家面前的是两道非常
致的菜，一个是酥皮鸭
小卷，另一道则是醋炝笋瓜。
其中醋炝笋瓜是冯一帆中午做给家
吃，所有家里倒是并不觉得多么惊艳。
但中午没有来的岳家一家看到很薄的笋瓜片，则是感到非常的惊。
岳青松母亲说：“哇，这个笋瓜可以切到这么薄的吗？”
齐艳则说：“妈，之前你没有看电视上，一帆哥展示出的刀工吗？就是能够切到这么薄的。”
岳齐昊赶紧说：“对对，冯叔叔能切的好薄好薄。”
而另一道菜，则是让大家都感到更加的惊艳。
酥皮的鸭小卷，和之前冯一帆做给岳父吃的差不多，用鸭皮将鸭卷
其中。
不过现在冯一帆所做的这个要更加致，鸭卷一个个被他进行修整，所以看上去每一个都大小一样，并且边角也都被他给抹平。在鸭皮小卷当中，除了鸭之外还有一些蔬菜搭配。
关键小卷看上去小巧玲珑，就和冯若若之前吃的一样，是那种一
一个的样子。
再经过冯一帆的摆盘，那些酥皮鸭卷摆成一只只枝
上鸟儿的样子。
搭配上一个他用胡萝卜雕刻的凤凰，瞬间就变成了一个百鸟朝凤的景象。
若是仔细去看，会看到那一个个酥皮鸭卷摆成的小鸟，翅膀和身体搭配都是用酱汁给涂抹出来的。
冯若若见大家都在看，赶紧就催促大家说：“不要看啦，大家快点吃呢，爸爸做的这个特别好吃的，快点吃呀。”
听到冯若若的话，卢翠玲也回过来笑着说：“对对，我们家若若小宝贝说得对，我们要快点吃了，不要辜负了若若爸爸给我们心做的菜肴嘛，来来，我们大家都尝尝看吧。”
在冯若若小朋友和
的招呼下，大家也是纷纷动筷子夹起菜尝尝。
岳齐昊早就对酥皮鸭小卷好，等长辈们都已经动了筷子，他也是迫不及待夹起一块来。
真的夹起来，男孩才现这个鸭卷是真的非常小，只有一那么大。
男孩放在鼻子前闻了闻，能够清楚闻到鸭油的香味。
单纯一种油脂的香味，但是其中又有一些清香，将油腻的味道中和，所以闻起来并不会有很刺鼻的那种油腻感。
看到儿子在闻，齐艳笑着说：“你在那闻什么啊？快点尝尝看吧。”
听了母亲的话，岳齐昊把筷子夹起的酥皮鸭小卷放中。
牙齿轻轻一咬，酥脆的外皮在中仿佛瞬间
开。
咔嚓。
非常酥脆的声音在腔中响起。
而紧接着，酥皮内是软糯的，搭配上了一些蔬菜的清香，在嘴
里散出一种很异的复合味道来。
当然，对岳齐昊这么个孩子来说，他脑海中没有那么多细腻的形容词汇。
他吃了之后的感觉是，这道菜真的是非常好吃，而且吃完之后真的就像是妹妹说的那样，还想要继续吃好多东西。
岳齐昊的又夹起了一些醋炝笋瓜，用筷子夹起了一些放中，先是一
酸味，但却不是那种冲鼻的酸。这酸在老家吃起来恰到好处，随后咀嚼起清脆的笋瓜片，会觉得这道菜真是很爽。
同时在吃了一阵后，老家隐约还在其中吃出了一点点味。
冯建东此时开说：“唔，晚上的这个醋炝笋瓜，和我们中午吃的时候味道不一样嘛。”
苏锦荣接着向大家解释：“因为，晚上一帆烹饪用的是鸭油。”
接着，苏锦荣又用公筷在盘子里轻轻拨了拨，呈现出盘中残留一点点汤底的东西。
盘中的底汤之中，残留着一点点的渣，很明显是冯一帆有意加其中。
苏锦荣微笑着说：“这可能便是秘密，加了一点点的渣，让这道醋炝笋瓜吃起来带有那么一点点味。”
岳齐昊说：“对对，就是带着味，我还以为我吃错了味道。”
大家正说着，冯一帆将下一盘菜给大家呈上来。
这次是专门用鸭脚和鸭翅做的一个拼盘，同样是搭配上了一些酱料，造型形式一只振翅的小鸟。
冯一帆笑着说：“这是一道鸭脚和鸭翅拼盘，我专门又加了一下鸭脚和鸭翅。”
苏锦荣此时开说：“一帆，我觉得你的两道前菜实际上可以结合一下。”
冯一帆停下脚步，有些惊讶地看向岳父。
后者继续说：“如果你将这小小的酥皮鸭卷上，添加上这个醋炝笋瓜薄片，这样一起吃。”
一边说，苏锦荣一边动手自己卷起一个，用笋瓜片卷起了鸭卷。
随着苏锦荣把卷好的放中，他一边细细咀嚼，一边脸上浮现出一片享受
。
吃完了之后，他回味着说：“嗯，真的是很
的味道。”
冯若若看到姥爷吃的方式，也是赶紧从自己的位置上下去，快步跑到姥爷的身边：“姥爷，姥爷，你也给若若弄呀，若若也要那样吃。”
苏锦荣微笑着答应：“好，也给我们的若若弄一个吃。”
接着，苏锦荣便动手，给小孙
也卷了一个吃。
冯若若吃下去，现确实非常好吃，外面一层酸酸脆脆，里面还有脆皮加上软软多汁的，小孩吃的是非常满足。
“好呀，姥爷的吃法真好。”
大家也都是有样学样，包括冯一帆也跟着学了一下岳父吃法。
吃进了中之后，冯一帆猛地便眼前一亮，他原本有些想不通的地方，似乎在这一瞬间想通了，终于知道了之前的酥皮鸭小卷所缺少的东西。
实际上，虽然冯一帆加一些蔬菜，并且用蔬菜做了酱汁。
可酥皮鸭小卷真正缺少的不是蔬菜的味道，而是一种脆爽的蔬菜感。
如今把醋炝笋瓜薄片卷在外面，刚好就弥补了感上的不足。
酸酸脆脆的笋瓜薄片，搭配上里面酥脆鸭皮包裹的鸭，真的是瞬间便将油腻给除去，留下的是一种很单纯的味道。
冯一帆吃完了之后，看向岳父说：“爸，你这个点子很。”
苏锦荣笑了笑说：“在很多眼中，我们中餐一定是重油腻的，但实际上中餐并非只有油腻，我们也有我们的方式，将油腻的感消除，所以一帆，你一定要多多思考，去改变大家固有认识。”
冯一帆点：“是的爸，我明白。”
岳父所说的这些，也是冯一帆自己的方向，他一直在向着那个方向努力。
要改变大家对中餐固有认识，要做出更加高端的中餐来。
让中餐能够走出国门，真正的面向世界。
苏锦荣等婿站在那里思考片刻，才笑着说：“好啦，是不是该上后面的菜了？我们可都等着呢。”
冯一帆回过来笑着点：“嗯，马上就来后面的菜。”
接下来，冯一帆用鸭的各种内脏做了一个酿八珍，又用鸭脯做了一个腰果鸭方，还有鸭腿丁烹饪清炒丁。
可以说，这样一桌的全鸭宴，还真是让大家大开眼界了。
岳青松母亲品尝了一道道的菜，也是不禁感叹：“一帆可真是厉害，一只鸭子能做出这么多菜，而且每一道菜都是如此
