就得引的众竞相模仿。这回突然一道儿迷上了嗑瓜子,京中不知道有多少
正眼
地等着呢。那帮孩子,也恰好是赶上这好时候了。不瞒你说,还真有不少
家直接找上我来做买卖,我都给忍痛推了,将这个机会送给了那帮孩子们。如今他们越来越好,着实让
欣慰。不过丑话说在前
,只帮这一回,下一回,老夫可不会将送上门的银子又给推出去了。”
6安珩被姬玄这这名为抱怨实为喜悦的话给逗乐了,一高兴,6安珩也顺嘴道:“晚辈也有一个好消息要告诉大家。”
“哦?什么好消息?”
6安珩掏出两个荷包,倒出里的瓜子和芝麻来,对着元德帝他们道:“你们看,此物名为胡麻,是晚辈无意中在坊间得的,可以食用,还能榨油,榨出来的油能吃,平
里下面时滴上一部分,特别香。”
元德帝几倒是
一回听说能用其他农作物榨出食用油的说法,一个个儿都惊地瞧着6安珩手中的芝麻,那眼,就跟突然见到了红色的月亮一样,稀的不得了,一
还抓了一把芝麻在手中好好研究了一番。
倒是姜阁老还没忘记6安珩另一只手上的瓜子,下点了点瓜子的方向,对着6安珩开
问道:“这瓜子也能榨油?”
6安珩果断地点:“能。”
反正后世绝对是能做出来的,这个思路是可行的,就是不知道现在能不能榨出来。
当然,仔细想想,后世更普遍的还是大豆油,只是这会儿自己没带豆子进宫,6安珩又连忙再多提了一句:“其实不只这两样,还有大豆也能榨出食用油,比芝麻油和瓜子榨出的油感更好,芝麻油大多用在吃面食之时,在汤里调味的。大豆油则能代替猪油,用来炒菜,味道也不错。”
其实6安珩更熟悉的是用茶籽榨油,毕竟他是南方,老家那边就有大片大片的茶树,小时候在外婆家时还陪着外婆一起摘过茶籽,然后跟在外婆后
跑去榨茶油的
家去榨茶油。
只不过茶籽油太贵,6安珩穿越之时已经卖到了八十元一斤,比起猪油植物油贵多了。6安珩也不敢肯定这会儿的茶籽能不能榨油,若是能榨,也不知道成本到底高不高。若是太高,估摸着又是得走奢侈品路线的东西,寻常百姓很难享受的到,是以6安珩方才并未说出茶籽油的事。
不过,光是大豆瓜子这些东西能榨食用油,就已经足够让元德帝等惊了。见6安珩说的这么信誓旦旦,元德帝他们听的却是将信将疑,一时间无法想象这些东西榨出来的油到底是何风味。
6安珩一见他们的表就知道他们在想什么,反正这会儿善堂的孩子们那边已经走上了正轨,不用自己再
心,6安珩便决定将心思放在榨油上,嘴
一张就将这差使给揽了下来,含笑道:“既然前辈们不信,不若先让我去试上一试,反正用我的东西,亏也是亏我的,你们也用不着心疼。”
这话说的,不知道的还得以为自己等都是一帮小气鬼呐!姬玄的面皮抽动了一下,皮笑
不笑地噎了6安珩一句:“那亏了可别再跑来我们面前哭穷,告诉你,老夫这儿一两银子都没有!”
6安珩无语地看了姬玄一眼,转对元德帝打了申请报告,
笑道:“既然都要榨油了,总得让微臣去油坊里
看一看吧?”
实际上,在这个还没有榨油机的年代,能不能成功将大豆油和芝麻油给榨出来,6安珩心里也没个准,还是先去看看具体榨油作再说。
元德帝自然是点应允了6安珩这个要求,于是6安珩便有幸去了趟油坊,观看了一下这年
的榨油方法。
结果这么一看,6安珩顿时觉得自己真是小看了古的智慧。谁说这会儿没有榨油机的,明明就有,虽然简陋了点,没有后世那样高效率的机械化机器设备,但是6安珩敢保证,自己面前的这个大家伙,绝对是个智慧凝造而成的榨油机。
这大家伙外的那部分和6安珩在课本上看到过的水车差不多,里
连接着一个类似磨盘的大石圆盘,靠近圆盘边界处弄了一圈凹槽,里面用来放榨油的果实,其间还有一圈铁做的滑
,借助外面水车的力量让滑
沿着凹槽滚动,便能让机器自动碾碎果实,得到
末后再进行下一步的蒸熟
作。
蒸熟后的末出锅后已经黏在一块儿,这时便将它们做成胚饼包好,而后将它们放在一个横木做成的窄槽里,进行
力捶打,便能出油。
让6安珩看得简直叹为观止,为劳动
民的智慧所折服。
这么一看,突然就对自己的那一堆芝麻瓜子和新买回的黄豆有了极大的信心呢!
6安珩这么想着,便信心十足地对榨油工提出了用黄豆青豆这些大豆还有芝麻瓜子来榨油的想法。
工们先是被6安珩这个新想法给吓了一跳,然而转念一想,这些东西和乌桕果实也差不多,按照正常的榨油过程,貌似也能榨出油来?
这么一想,工们顿时也跃跃欲试起来,恨不得让6安珩立马就将大豆芝麻这些原料给送过来,让自己好好练练手。
6安珩想了想,自己这回要榨的可是食用油,这套榨油工具一直榨的都是不能食用的乌桕油,若是弄混了,怕是一个不注意就是要出命的节奏。
命关天的大事儿,6安珩自然不敢马虎,万分强硬地对管事表示,多做一套新的榨油设备后,自己才会将原料给送过来。
管事原本对6安珩这么磨磨唧唧的事儿妈脾气很是不快,结果一听6安珩说要榨的是能吃的食用油,顿时也慎重了不少,一脸严肃地答应了6安珩的要求。
6安珩则趁着这个空挡,在家里自己捣鼓芝麻酱去了。这玩意儿最简单,有芝麻就能做,做出来让家里三个孩子尝尝鲜还是能行的。
再说了,就算榨油那亏本了,有了这芝麻酱,自己也能将成本给挣回来,完全不虚。
作者有话要说: 第二更道,大家晚安么么哒~
第162章芝麻酱
做芝麻酱就比榨芝麻油简单多了,即便6安珩厨艺不大好,也能慢悠悠地试探着把它做出来。
主要是工序简单,只要把芝麻炒熟后碾碎,磨成酱便成。
6安珩这回也只管自己动嘴皮子,将流程全部都告诉了厨娘,由厨娘来做芝麻酱。
事实证明,这是非常正确的决定,术业有专攻,厨艺上的事儿,厨娘可比6安珩自己瞎动手折腾靠谱多了。
6安珩只这么一说,厨娘却细心得多,仔细将芝麻筛选出来,又反复进行水洗,确认芝麻完全洗净后,再将它炒熟,而后碾碎磨成酱。
一道道工序下来,颇是花费了一番时间,等到6安珩吃