考虑到朱信的外表，王朗觉得孙策或许是考虑到朱治的身份，才和对方联姻的吧？到底也是个主厨，怎么样都不亏……
也罢，既然是孙策的夫君亲自下厨烹饪的晚宴……王朗礼貌的朝着朱信点了点
，说道：“我很期待今晚的晚宴。”
“不会让你失望的。”朱信朝着她笑了笑。
王朗没有表现出什么特别的清楚，只是朱信还是能感觉到，这家伙肯定是在心里想了许多不客气的东西。虽说也是
之常
，但自己还是觉得有些不爽。
既然这样，自己也就不客气了……欢迎乘坐，通往天国的单向特快列车！
一般来说，晚宴都是从开胃前菜开始吃起。
不过由于是前汤也端出来，怎么吃就随意。可以按顺序吃，可以反过来吃，又或者两者混着吃。不过正常来说，应该不会有，把前菜倒
前汤里面吃那么绝吧？
“黄瓜很脆……”王朗夹了一块黄瓜，咬了一
。这玩意当然不可能即化，不过一下去，汁水混杂着酱汁
浆而出，清脆的感咀嚼起来也非常清爽，非常不错。
“慢着，不是很酸？”王朗不可思议的看向朱信。
这个拍黄瓜并不是很酸，酸味有，但是很淡，而且和米醋的感不太一样，有种浑厚感。酱汁的主体是这种淡淡的酸，然后有酱油的咸鲜，小米辣的鲜辣，以及……甜味？
“这道拍黄瓜的酱汁里面，用的是陈醋，而且是陈年的老陈醋，味道清爽可，又不会特别的酸。在调味的时候，为了增加层次感，所以加了一些砂糖。”朱信解释道。
王朗不能吃酸这事，他难道就不知道？只是越是这样，反其道而行，可以创造出无与伦比的意外感。当然这是邪道，毕竟对方本来不喜欢吃，说不得气愤起来就不吃了。
到时候不管拍黄瓜多么美味，对方吃都不吃，那也没意义了。
毕竟这不是一个吃，看看对面，孙策吃得多香，“咔噗咔噗”的咀嚼，不这样怎么能吸引王朗的注意。夫妻一起上，区区王朗还不乖乖就范？
“惟实……这个黄瓜好好吃……”孙策一脸兴奋的表说道，好吧，看来不是演的。
“嗯，你喜欢就好。”朱信不知道该不该告诉孙策，
孩子不要随便说黄瓜好吃？
想想算了，自己已不是那个纯洁的自己，再去污染别纯洁的心灵就不厚道了。
“这拍黄瓜里面还有木耳？”王朗夹起一片，这是属于那种很小品种的木耳。顺带一提的是，菌类培育在这个时代，居然已经开始二百多年了。
木耳这类野生菌，也开始工化培育，原本价比黄金，现在普通家庭都买得起。
“用于提鲜。”朱信回道，木耳简单焯水就加了进去，脆噗噗的感和黄瓜有得一拼，不仅可以改善感，菌类的鲜味也能用于提鲜。
“原来如此。”王朗点点，‘鲜味’是最近一百年，厨师提出来的第六味。厨师现在蔬菜，菌类和动物里面，都有鲜味的成分，有些多，有些少。
植物里面，番茄含有的鲜味比较多；菌类一般含鲜味都很多；动物以
的鲜味最浓。
按照这个说法，这盘拍黄瓜里面的陈醋、小米辣和木耳，其实都是起到提鲜的效果。
偏偏数量控制得很好，只是点缀，不会太多。前菜如果味道太浓郁，反而属于失败。就目前的况而言，鲜味的掌控恰到好处，很好的把黄瓜的‘生涩’给压下，甚至把‘生涩’也作为一种风味。
“看来我得试试这个芋苗汤……”王朗有些期待的看向旁边的汤。
她当然知道芋苗这玩意，红芋苗主要是茎的部位是紫红色著名，缺点也很明显，芋的个不大，一般作为观赏作物来栽培，简单来说不是主流。
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就算是朱信穿越前，种植这玩意主要是因为它‘凉’，煲汤喝据说可以去火。这玩意膳食纤维也很高，用于清肠胃排毒也挺不错。
简单来说，就是这种红芋苗，吃的就是它的茎，完全不用考虑土里的芋的。
对于王朗来说，对芋苗的了解，大概就是芋。芋产量可以，很多地方不怎么管都能生长，可以作为主食。但是它的茎和果，哪怕煮熟，吃起来也会让喉咙瘙痒难耐，甚至有些只想要把喉咙都给挠开。
一般来说，怎么会有把芋苗作为食材来用？王朗甚至觉得，朱信是不是疯了。
在王朗还在犹豫的时候，孙策已经开始用勺子舀起一勺汤水，然后小心撩起梢，抿了一，举止非常的高雅。
朱信倒是看出来了，这家伙也在担心这汤水，主要是芋苗有问题，不敢大喝。只是刚刚“咔噗咔噗”的，豪爽地吃着黄瓜，现在装淑会不会太晚？
结果抿了一之后，有些惊讶，完全没有传说中，那种会让喉咙瘙痒的感觉啊！于是立刻恢复原来的样子，把剩下汤水喝完，一
异香迅弥漫到整个腔……
“惟实，这个，这个好好喝！”孙策双眼闪着星星，激动的说道。
“那是当然的。”朱信笑了笑，这家伙，居然敢质疑他的手艺和对食材的了解。
“…………”王朗见状，当然也不客气，拿起汤勺舀了一勺，然后小心翼翼抿了一。
她和孙策不同，是真的见过，有吃了芋的茎和果子，然后痛苦的挠着自己的咽喉，若非别抓着，能把喉咙都给挠开。
很柔顺，腔没有刺激的感觉，或许有延迟，她不敢掉以轻心。随即有些怪，这汤很清，没有油脂的感觉。看不出个所以然，毕竟只是纯粹的汤，芋苗和都没有。
什么叫做前汤，那当然主要是喝汤。真正优秀的前汤，朱信觉得就不应该留汤渣，毕竟这玩意经过炖煮之后，味道和感已经不在巅峰。
当然，这不代表他会
费，这些剩下来的汤渣，他已经和后厨的厨师和帮厨分了。
王朗的确看不出个所以然来，不过这汤的味道的确是鲜甜可，芋苗有芋的味道，不过很清爽，配上汤是一种前所未有的异香。
有点类似椰子，总觉得不能称之为芋苗，或者说那个鲜甜的感觉和椰子有点像，只是清爽感更强烈一些，没有椰子那种醇厚的感觉。
这味道一开始喝有些不习惯，第二觉得还不错，第三现还挺配的。喝着喝着就觉得真的很不错，再想要品尝，结果……没了！
看着空空如也的汤碗，王朗也有些不可思议，自己吃东西，什么时候那么狼吞虎咽过？
腔里面还有些香味的余韵，不过也慢慢被冲淡，没有那种回味无穷的感觉。
不过作为前汤这样刚好，余韵若有若无，前面两道菜的味道却是已经淡下来了。整个肠胃开始活跃起来，期待下一道菜的到来。
“这个汤……”王朗还是忍不住好问了句，“为什么会那么清？”
“在炖煮的时候，是去了皮之后才开始炖。”朱信回道，“这样会让汤水失去的醇厚感，不过只要大火烧开，然后小火炖煮两个时辰，的鲜味依然会很好的熬出来。”
当然还是比不上带皮的时候，从感的角度来说，没有皮的汤是没灵魂的。只是从健康的角度来说，可以减少脂肪和胆固醇的摄。
就比如说烤
猪，白净烤
