它的蛋,通体赤红,光滑如鉴,纤尘不染,鲜艳异常,大概有蛋的三分之二大小,比普通的鸟蛋大出许多。龙腾小说网 ltxs520.com放在阳光照
下,隐隐可见,赤红的蛋壳之下,似有浓暗不同的异色纹路,玄妙异常。
这就是虹烈雀的蛋?
展飞迅速点开虚拟屏幕,《史诗级食材烹饪技术大全,价值三千贡献点数,分支的《虹烈雀蛋骨脏烹饪技巧,价值才五个贡献点数。
直接买下,翻看。
嗯,原来如此
时间流逝
一个多小时之后,程颖佳从外面回来,刚进小区,就发现不时有
在周围探
探脑的,还有
在那里嘀嘀咕咕。
咦?好香。程颖佳嗅了嗅,闻到一很熟悉的饭菜香味。
开始也没放在心上,但回到家打开大门,就忍不住用力吸了一气:好香
鱼汤牛
味嗯,还有竹笋炒
的味道。展飞,今晚怎么煮这么多菜?而且好香啊。
呵呵,先去洗手,来尝尝我的手艺。
展飞坐在餐桌边,一边吃着饭菜一边拿着个小碗装着汤,用汤匙一勺一勺地喂着展灵儿,小家伙叭吱叭吱地吸着。不远处,旺财碗里的东西早就吃完了,它在那里啃着一块骨
。
桌面上的菜,看起来很寻常,一份是汤,没有别的佐料,就只是一块块的
熬煮出来的汤,似乎有几缕蛋丝的影子。
另一份是牛,别的都不放,只是牛
单炒,还有一份是竹笋炒猪
。另一份是鱼骨,市场上最便宜的鱼脊骨,装在一个汤碗里面,看不到姜片。最后一份就是炒菜花,油光滑亮的。
程颖佳先拿汤匙尝了一汤,眼睛突然一亮:咦?这是好浓的
味。
你尝尝这。展飞一边大
嚼着牛
一边含糊地说道。
程颖佳夹了块,放到嘴里嚼了嚼,突然眉
大皱:不对啊。
怎么不对?展飞笑眯眯地问。
程颖佳摇摇,伸汤匙去尝了
鱼汤,眼睛又是一亮,但似乎想到了什么,拿汤匙翻了一下碗里的鱼脊骨,不禁又是咦了一声。
展飞只是笑眯眯的。
程颖佳伸手夹了一筷牛,然后又吃了一筷的竹笋炒
,再夹一筷青菜。
怎么样?展飞咽下嘴里的饿菜问。
嗯,好吃。程颖佳几乎筷不离,一筷一筷地夹着那些菜
,不停地往嘴里送。
我靠!!
展飞也没迟疑,几乎是抢吃一般,两你一筷我一筷把桌上的菜吃得七七八八,最后才把
汤鱼汤倒到碗里混着饭吃。
呼~~好饱,吃撑了,好久没吃过这么地道的农家菜不对!!!
程颖佳前一刻还在伸手摸着自己的小肚子,一副懒洋洋的样子,下一刻却猛地坐起来,惊讶地看着展飞:今天晚上的饭菜你加了什么调料?
呵呵,吃出来了?展飞笑眯眯地问。
程颖佳想了想,又摇摇:不对不对,不应该是调料可恶,到底是怎么回事?别卖关子了!!
嘿嘿,姐你先说说你的感想不能只说好吃。你吃这菜,有没有感到奇怪的地方?
的确是很奇怪。程颖佳道:你今晚的饭菜特别香,那汤
味很浓,我记得,以前吃过的,只有农家放养的,不吃饲料专吃虫子的纯正黑骨
,才能炖出这么浓的
汤味。但是,那
,我尝了,
感很差,一
下去,那感觉就像是
就像是什么?
就像是一两个月出栏的饲料促长普通,放到嘴里烂得跟学校食堂有得一比,偏偏那个
汁鲜美得简直就像是老母
熬炖了五六个钟
似的,好吃,但
感实在是怪异。这绝不是加
味
之类能弄出来的味道。难不成,你真的是拿极品
汤跟这饲料促长
混在一起煮?
展飞没回答,只问:那牛呢?
纯牛味很浓,
感稍差一点,比起我以前偶然吃过的a级神户牛
差一些,煮得太老了。
竹笋炒呢?
很爽,很好吃,是我吃过最好吃的竹笋炒
。
鱼呢?
很鲜,跟鱼汤比起来,少了一点那个鱼脑味,但也差不远了。
青菜呢?
也很好吃可恶,臭小子,你就别卖关子了,到底是怎么回事?你放了什么东西进去煮?
展飞没有正面回答,只道:姐,今晚我用的,其实就是市场上最便宜的促长
,拿回来也没有进行任何炖煮,
汤不是熬出来的,只是放到炒锅里面放油盐和水直接煮熟而已。
牛是外面最普通的注水牛
,回来随便一炒,煮个十成十的熟透。竹笋炒
也是普通的炒法,加一点酱油进去。鱼脊也是随便放到水里一煮就完了。
但是,要说明一下,猪不是猪前腿的好
,而是普通的瘦
,回来没有拖水,没有加上姜酒,连那鱼骨,也没加上任何姜酒,直接就这么煮。
程颖佳一下子愣住了,眼睛都快瞪出来:这怎么可能?你骗我的是吧?
现在外面卖的猪且不说,单只那鱼脊,不加姜酒,直接这么煮刚才居然没喝出多少腥味,只有鱼汤的鲜开玩笑吧?
而且,程颖佳对自己的舌相当自傲,几份菜里面,如果放了
味
,其实都会有同一种味,随便都能吃得出来,但刚才,明明一点都吃不出。
你到底动了什么手脚?肯定有问题嘿嘿,不要让我严刑供啊!!程颖佳做了个随时上来痒痒的架势,脸上一副恶狠狠的表
。
呵呵,不卖关子了,其实,就是在所有菜里面,加上一点虹烈雀的蛋而已。
蛋?
嗯。
虹烈雀?什么是虹烈雀等等,该不会是
没错,就是阳台外面那只秃毛鸟。它傍晚时侯下了一只蛋,我就用来加进其它菜里面煮了。展飞一本正经地道。
程颖佳沉默了一会,才不敢置信地问:你在开玩笑吧?只是加那只秃毛鸟的蛋进去这些菜就完全变了一种味道?
展飞点点。
不可能!!程颖佳摇摇:
汤里面,是
味变浓了,还有一种正宗农家土
特有的香味还不是普通
种能有的香味。牛
里面,变浓的是牛
味,鱼
里面,变浓的是鱼汤味,鲜味,还少了腥味。只是加一只蛋进去,就有这种种不同的变化?你在跟我开玩笑吧?
这是真的。展飞一本正经地道。
程颖佳愣愣地看了一会,才又问了一句:真的?
真金都没那么真。
程颖佳倒吸了一气,伸手挠着
,嘀嘀咕咕地道:怎么可能?怎么可能
那只秃毛鸟,名叫虹烈雀,据说是古代凤凰的旁支血裔。凤凰号称十味俱全,而这虹烈雀的特点是增味,增鲜祛厌,调和百味,算得上是世间最为顶级的增味调料之一,且营养丰富,具有补中益气活血养颜之功效
等等。增鲜祛厌,是什么意思?程颖佳问。
古语的说法,增鲜其实是增味。这种鸟的蛋,能够让的味觉增强,放大
的味觉感观。就像喜欢吃辣的
,吃了辣味以后,味觉才会变灵敏,而不吃辣时,稍微清淡点的东西都完全尝不出味道来。而这种蛋,本身不辣,没有什么特殊味道,却拥有让
味觉临时变强变灵敏的功效。甚至连
的嗅觉都有所强化,所以,吃到的
味特别的浓,鱼汤味特别的鲜
等等。这不对啊。程颖佳道:如果只是强化味觉和嗅觉,那促长的
里面的土味,不放姜酒的鱼汤里