喝了润肠胃的汤水,桌上熟悉的菜肴都
了,宋兆巍才把目光落在桌上唯一一道没有见过的菜肴上。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
瞧起来其貌不扬,但那香味着实霸道,他归家时在巷
闻到的便是这道菜吧!
棕褐色的菜肴,莹润着一层浅浅的酱色汤汁,他仔细瞧了瞧,葱姜调料除外,这里
的其中一样是五花
吧!
还有一样瞧着软软瘪瘪的东西就不知道是什么了。
虽然没吃过,但是他闺
做菜就没有失手过,宋兆巍一筷子先夹了认识的五花
。

酱香,那
炖的软烂,都用不上牙齿,嘴
轻轻一抿,本该
柴的瘦
就下来了。
肥瘦均匀的五花,瘦
不柴,那肥
更是不腻。
香软烂的上等五花,让近月跟着赵县令乡间地
跑的宋兆巍狠狠解了
馋!
在乡下的时候也不是没
吃,都是壮年的男子,
劳累,不吃
是不可能的,可在农家至多同农户买上一块咸
,再奢侈点便是买上一只肥
胡
炖了,
吃是吃过了,但馋是一点没解。
直到此刻,宋兆巍才知道自己一直等着的是什么!
这才是吃
啊!
连夹了三块大
,宋兆巍想着闺
和他家照顾着的湘榆小丫
还没吃,才堪堪止住,把筷子挪向了他没吃过的那东西上。
那东西真是其貌不扬,无棱角也不圆润,大致四方一小个,棕褐的颜色,瞧着平平无的很。
这是配菜?
先夹一个吃吃吧!
红烧的五花珠玉在前,宋兆巍觉得今天再没有什么能勾动他的味蕾了。
可打脸来的太快,那平平无四方小玩意才送
嘴中,下意识的吮吸,然后咬下,满
鲜香汤汁!
宋兆巍不可思议地瞪大了双眼,这是什么东西,怎么比
还好吃!
上了隐一般连吃了好几个,吸满了汤汁的小四方,一
咬下出乎意料的美味,惊艳了他的味蕾,原来这才是这道菜的
华!
满足了嘴
之后,宋兆巍才有空问闺
这东西是什么。
馥娘瞧阿爹几筷子下去,就知道他喜欢,他家也没有什么食不言的规矩,便细细与阿爹说起这“油豆腐”的做法还有吃法。
除了做油豆腐红烧
,还有油豆腐酿
,油豆腐白菜,直接用清水或高汤煮了,撒点调料也能吃,蒸炒炖煮,吃法多种多样。
瞧着阿爹眼中隐约的渴望,馥娘笑着许下,来
一道道都做给阿爹吃。
宋兆巍心中又是欣慰孝顺
儿没白养都是家常便饭了。
晚餐吃到尾声,宋兆巍瞧着油豆腐红烧
盘里还剩些汤汁,便浇在了他的碗里,拌了拌,心中直呼,又是一道
间美味!
放下饭碗,宋兆巍趁着闺
和湘榆收拾碗筷,不动声色扶着肚子站起,长吁一
气。
还是家中的饭菜好吃啊!
他当年也不是重
腹之欲的
,在外给昔年同窗做师爷,条件艰苦、吃食简陋,也并未觉得委屈,可他闺
做的饭食,总是能让他感觉到幸福,大抵是这个原因,所以他每次才能多吃两大碗饭!
第3章 第三餐饭
多吃了两大碗饭的宋老爹不得不在晚饭之后撑着个圆肚子出去散步,要不他今天晚上估计都睡不着了。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
馥娘也知道自家阿爹回家之后是个什么德行,泡了一壶消食的山楂茶,放在茶壶里让阿爹带着出去时不时喝上一
。
宋兆巍右手茶壶,如果左手再提着个鸟笼,年纪在大上那么稍许,估计就真和千百年后巷子
闲逛的老大爷一模一样了。
不过不光千百年后有巷子
闲逛的老大爷,这个时代也不少,宋·提前体验·老大爷就在巷
遇见了熟
。
宋兆巍是捧着吃撑的肚子出来消食的,这位真大爷就不是了。
这位也住在附近,宴香楼的掌柜的,宋家几十年的老邻居了。
街坊邻居低
不见抬
见的,宋兆巍也认识对方,关系也还算不错,不然宴香楼也不能
定宋家的豆腐。
这位在酒楼里迎来送往招待客
,没有那
脸上是不带笑的,今
一照面却罕见带着满脸愁容。
“老赵,怎么了?”宴香楼的这位掌柜的姓赵,外
都叫他赵掌柜的,不过回了这巷子,他就只是街坊邻居
中的老赵了。
“是你啊!小宋。”今
如果见着的是别
,赵掌柜的或许都不会张这个
,但是眼前这个是豆腐宋家的宋兆巍。
老赵小宋凑
一块嘀咕,把馥娘准备的一壶山楂茶都喝
净了,这才把始末盘的清清楚楚。
原来晚饭前馥娘去接他的时候,赵掌柜的也在前后没几米远的地方,那几个外地
说的话他一字不差也都听见了。
自家被说了坏话,若是赵掌柜的
的是别的行当,估计直接就撸袖子上去揍
了,就算不揍也要让这几个扬州
看看他们本地
的嘴皮子利索不利索,但赵掌柜的做的是迎来往送的酒楼生意,哪能得罪
啊!
这心里的气也只能自己咽肚子里,还不能和别
抱怨,要不让
传出去他家酒楼的手艺不行,这生意还做不做了。
不过同为被批判的豆腐宋家,赵掌柜的就没这么多顾虑了。
宋兆巍说一句,他说十句,心里吐槽骂
的话吐
净了才痛快!
“哪能说我们大师傅的手艺不行,你们宋家的豆腐不好吃呢!明明是这几个扬州
吃不惯本地菜,还要嫌弃咱家的豆腐宴水平!”
被这几个
说几句,也就说几句了,赵掌柜的郁闷几天也就过去了,这几个扬州
都是外地的,又能在本地待上几天?
让他心烦的还是今
的第二桌豆腐宴客
,他等把客
送出去了,手下一个眼尖的小二才瞧出来,这第二桌客
是个即将开业的酒楼管事,而那酒楼马上就要开在宴香楼的斜对面,不过百来步的距离。
这两桌客
都没去雅间,全在大堂吃的菜,而那扬州
“不过尔尔”的评价,也叫那如今还不知何名的对家酒楼听见了。
这下还不被对方大肆宣扬出去?!
才不过半
的功夫,赵掌柜的觉得自个
角都痛起来了。
今
喝了小宋给他分享的山楂水,又聊了这么长时间,泄了心中气愤,感觉
角快发烂的地方好似都舒服了不少。
所以两
要分道扬镳的时候,赵掌柜的还不忘扭
问一句:“你这山楂水是怎么泡的,我家怎么就泡不出这味道?”
宋兆巍回了一句:“馥娘泡的。”
一脸幸福老父亲享受孝顺
儿孝敬的模样,赵掌柜的瞧这老小子一副令
牙酸的模样,还是经商
脑占了上风,回了一句:“那你问问馥娘,方子卖不,她赵老伯可不会亏待她!”
进了屋了,闻到屋子里晚饭的余香,又想起馥娘晚上送过来的油豆腐红烧
,扭
又追出去。
“还有那什么烧
,我吃着滋味好的很,小宋你回去问问馥娘,里
的东西卖不卖,她赵老伯不会亏待她的!”
宋兆巍已经走远了,还能听见赵掌柜的那个大嗓门,他可比不了老赵那个洪亮嗓门,只挥挥手表示自己听见了。
顺手把茶壶提起来,想喝一
