庖厨管事厨子顿时不敢抱怨。01bz.cc
太子确实没有给他们增添手。但给他们四
驴。两
流拉磨,两
去上林苑里
拉粮食蔬菜。送驴的
是这么说的。管事厨子等他走后就抱怨,这个时节上林苑能有什么粮食蔬菜。
厨子十分嫌麻烦,可也不敢不去找东方朔。
上林苑好东西不少,板栗堆满仓,还有木耳等山珍。品相好的木耳一分为二,一半孝敬天子,一半拿去卖。那些被扯碎,或被鸟叼烂的,以及很小一块的,东方朔准备送给期门侍卫。建章学堂的厨子来了,他就一分为二,一半给他,一半给期门侍卫那边。
厨子嫌泡木耳洗木耳麻烦,胡扯他不知道怎么食用。木耳很贵,厨子说他不会吃,东方朔信以为真,好心告诉他可以用热水烫,片刻就烫开了。收拾净的木耳切细煮汤,亦或者炒
蛋。
考虑到建章学堂多,东方朔建议煮汤。可以加一点压成薄片的豆腐丝。
真会给我找活!厨子心想。
以前厨子们一顿饭最多一个时辰,和面加揉面加上锅蒸。等待面发的时候厨子可以洗菜。晚上只有汤和炊饼,半个时辰就够了。
太子这样一安排他们得忙四五个时辰。原本休息的时间少了一半,厨子自然很是不不满。但他知道东方朔此很喜欢直言进谏,所以不敢叫他看出来。
厨子点受教,又问他板栗怎么用。厨子不信前半生读书后半生做官的东方朔会做菜。
东方朔确实不会做菜,但他为了给刘彻赚钱,恨不得把上林苑的落叶都弄去城里卖给富裕家引火,哪会放过煮熟后软糯香甜的板栗。
东方朔带他们去板栗仓库,拿着一个板栗,指着板栗,“这里切开,放在热水里烫片刻拿出来,如果嫌烫手就过一下冷水,里面的毛皮就很容易剥掉了。”说着说着他忍不住咽
水,“板栗炖
,炖猪骨
,炖猪
皆可。也可以煮汤。这东西随你怎么做都美味。”
可处理起来麻烦。他们巳时收拾净厨房,所有
一起剥板栗,也得剥一个时辰才够jsg做菜。
这样下来他们岂不是只有下午才能歇息一个时辰。
庖厨管事百般不愿。但他不敢拒绝,东方朔就叫给他搬两车,盖因板栗可以放许多天,厨子可以慢慢收拾。
管事拉着两车板栗和一大袋碎木耳回到建章学堂又找五经博士抱怨。五经博士不懂做饭所以不认为一顿饭一个菜能有多麻烦。再次听到他抱怨,五经博士表示他可以回上林苑给期门侍卫做饭。
此言一出,管事消停了。
翌中午吃到板栗炖大骨
,虽然一份菜只有一小块
骨
,学生和老师都很高兴,终于不用吃豆芽了。
又一中午是炊饼杂汤,菜是厨子腌的萝卜
,杂汤里
只有一点
蛋花,师生依然很高兴。有大胆的小子还夸厨子越来越会做菜。
建章学堂里没有官,师生用饭的时候管事厨子也得帮着打饭拿炊饼。管事厨子听到这话面上很高兴,心里直流泪。
一些十几岁懂得多的半大小子不这样认为。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』他们端到角落了,一边用饭一边眼观六路:“这几天的饭菜一定是托了太子的福。”
“太子殿下会做菜?”只知道埋吃的小子下意识问。
说话的小子差点呛着:“慢点吃。怎么跟饿狼似的?”
“汤里还有
丝。听说上林苑里
三天两
杀猪。这肯定是猪大骨煮的汤。骨
上没什么
,所以
到我们碗里只有一点点
丝。”
另一个小子跟吃的小子是同乡,解释:“朝廷给他父亲的抚恤金被他祖父拿去给他两个叔叔娶亲了。他家没啥吃的,别管他。”
先前说话的小子:“前几教室窗外突然来一群
,看几眼就走了。都还记得吧?听师傅说走在最前面没比我们大几岁的小子就是太子殿下。”
埋啃炊饼的小子猛然抬
:“太子殿下?太子殿下那么好看啊?”
跟他围坐在一起用饭的都不想理他,这是重点吗。
先前说话的小子继续说:“太子走后马厩那边就多了几驴。”随即示意他们看打饭处,“注意看那些厨子的色,笑得多勉强。”
几个小子看过去,也觉着他们皮笑不笑。
老师回到办公处也在聊这几的饭菜。虽然跟以前一样只有中午有菜,且只有一个,但这几
没有吃到重样的。有老师禁不住感慨:“庖厨管事还说这个时节没什么吃的。”
“寒冬腊月天他们也不至于让我们顿顿吃豆芽。”
板栗吃完了,上林苑给的碎木耳也吃完了,东方朔又给他们很多品相不好蘑菇。蘑菇煮汤汤好喝,蘑菇不好吃,厨子也嫌煮汤麻烦,得刷锅洗菜。厨子就把蘑菇跟硬豆腐切碎,再切一些猪油渣做带馅的炊饼。炊饼里有菜,厨子就没做菜,中午做羊杂豆腐小白菜汤。
围坐在一起用饭的老师掰开炊饼:“叫我说中了吧?”
有老师不禁附和:“他们就是欠收拾。又不是做七个碟八个碗。蘑菇泡发豆腐油渣切碎能用多久?豆腐是早上做的,中午做饭的时候不用再做,半个时辰够了吧?”
嫌冷忙着喝汤的老师点:“差不多。揉炊饼麻烦。他们以前不往里
放馅,把炊饼切成枕
块,连揉面带蒸熟也就一个时辰。炊饼上锅蒸的空档他们就能把菜汤做好。他们以前那个做法一顿饭一个时辰。”
“还得算上刷锅刷碗的时间。炊饼可以早上做,中午放在豆芽炖片的锅上热。他们还省得刷锅了。”
不想抱怨的老师闻言也忍不住说:“也是太子殿下来得巧。要是赶在八月地里的菜多的时候,也不知道他们这么懒。”
厨子天天这样忙一个半月反而习惯了。虽不再抱怨做饭麻烦,但改怀念以前轻松时光。
建章学堂的学生也有寒假,老师和厨子假期跟着朝廷走。所以进了腊月大雪纷纷,厨子还得做饭。下大雪这早上没下雪,上林苑送来一扇子猪
,是建章学堂未来十天的
以及油。厨子把肥
切下来,把排骨一分为二,等猪油熬出来,用油锅炖一半排骨,排骨炖出香味加老豆腐。中午的菜就是排骨炖豆腐。主食就是杂面炊饼。
厨子在灶台前烤火的时候突然感到室内暗下来。扭看去,门
多出几个
。管事厨子慌忙起来行礼。太子微微抬手,看到油乎乎的案板眉
微皱。管事厨子慌忙解释用蒸炊饼的热水刷。太子颔首接受,看向冒着香味的大锅,厨子掀开锅盖:“排骨炖豆腐。殿下说过的话小
都记着呢。”
“食材平时都放在何处?”
厨子带他去旁边小屋。太子见他们收拾的很净:“有没有老鼠?”
“没有,没有。咱们自己也得吃,哪敢叫老鼠祸害。”管事厨子觉着他这话太绝对,太子可能不听,“听说宫里有野猫?”
太子:“回孤叫
给你们送几只,平
里看好别上灶台,别伤
。”
厨子不住地点。
太子又要去用饭的地方看看。厨子前面引路带他去堂屋。看到地面很净,厨子不禁庆幸他们嫌四处冷走动的时候顺手打扫一下。
太子点点,叫他留步,他去别处看看。
五经博士也怕太子突然出现,所以每饭后都会绕着建章学堂转一圈,端的怕太子不满意把他撵回