清点完货，颜烟扭
说：“安欣姐姐，以后咱们就在这边工作啦！”
安欣微笑回：“嗯，好。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』”
上次有宝子们想吃卤
架，于是颜烟今天尝试开发个卤架。
她先拿了十个架子，到时候等看反馈信息，决定上不上架？
她也很
啃架，就是不知道群里的食客们不啃？
架子拿货比兔排还便宜，批发价2块一斤，颜烟只拿十个，陈老板也按批发价给她。
架个大，每个约有一斤多点，成本大概在三块多，那就卖个.9元吧！
架子和兔排的处理方式差不多，先用清水浸泡出血水，用剪刀剪掉脖子处的淡黄色油，剪开下腹，掏
净里面残留的部分内脏和血块，继续用流水清洗几遍，直到容器里的水不浑浊，清澈见底。
冷水下锅，老样子去腥三件套，给架子去腥提香。
五香兔排卖得火
，颜烟打算做五香架，直接用兔排的五香卤水。
咕嘟咕嘟的热气蒸腾，今天突然升温，一下子拉到三十二度的高温，外面三十多度的温度，厨房里最少三十五度。
颜烟身上套一件围裙，一次
厨帽包裹住发，身上闷闷的，热热的。
卤完兔排，开始卤架。
她在网上查过，卤架要22分钟，不过卤的时间长点可能比较
味好吃，跟兔排一样卤个30分钟吧！
架出锅后，她一手拿汤勺，一手拿碗，从卤汤里捞出卤架子卤出的油水。
卤油浇在架子上，浅酱色的架子上附着一层油光，卤油呈蜜色，像是为卤架浅浅描摹上一层酱汁。
颜烟拍摄几张图片，转发到三个群里。
五颜六色的颜：【今
推出新品，五香卤架，.9元，9个卤架限时抢购，先到先得！】
群。
【.9元？没听错吧，我看外卖炸架都要5元！】
【拍得图好糊，但是好馋
的样子。】
【才.9，好便宜啊，我一顿要啃四个。】
【来了来了，我马上去排队。】
【天呐，卤架，我这个奉天太好这
啦，好久没吃架，怀念这家乡味。】
【.9元一个，跟白菜似的，我来了。】
【专程来买卤子的姐妹们别来了，好多大爷大妈在排队，
不到咱们。】
【呜呜，我哭了，根本抢不过这群大爷大妈们。01bz.cc】
颜烟也没料到这群退休大爷大妈们一传十，一窝蜂跑来排队。
中老年很少玩手机，群里预定都是让家里孙子帮忙
作，更不会主动在群里反馈卤架子的信息。
颜烟想了个傻瓜办法，让对方留下电话或微信，做个回访。
九个卤架，大部分被大爷大妈们买走，只有群一个姐妹买到。
【五香味很浓郁，味道好好，我把架子当减脂餐吃，都是高蛋白的
，比外面卖的几十块减脂餐便宜美味哦！】
【谢谢你姐妹，学到了学到了，减脂餐真的是智商税，又贵又难吃。】
【我最近吃卤味吃胖好多，吃卤架子，既能啃啃卤味，解馋又能减肥，嗷，瘦死我算了。】
【好哒，本减肥士被姐妹种
了卤架，所以明天上架吗？@五颜六色的颜】
【疯狂心动，我要吃卤架，赶快上架@五颜六色的颜】
哦呵呵：【帮忙@五颜六色的颜，想给
朋友美味的卤架。】
做完回访，大爷大妈都说味道还行，不辣，家里小孩吃卤架……
五颜六色的颜：【五香卤架正在接受预定中……】
厨房里，颜国华从烤箱里拿出烤得表面微微焦黄的馍片，一半撒上椒盐，一半撒辣椒
：“好吃不胖，还养胃的小零食馍片来喽！”
颜烟叼起一片椒盐味，馍片表面刷过一层橄榄油，富含小麦淀的颗粒被烤箱炙烤得焦香，香香麻麻的椒盐，带着一点点咸。
刚从烤箱拿出来的烤馍片偏软，放一会儿感脆脆的，颜烟吃辣椒撒料的馍片，一阵卡兹卡兹脆响。
跟外面卖得馍片一样好吃！
这道解馋小零食被黄秀兰同志大力表扬，并且指定要求每月做一次。
颜国华做出请安姿势：“喳，一切听从皇后娘娘的吩咐。”
黄秀兰：“嗯，表现不错，这个月给你加0块零花钱。”
颜国华眼睛一亮：“谢过皇后娘娘恩典。”
0块，对颜国华来说可是一笔巨款啊！
……
截止到23点，停止接受预定，颜烟统计完所有预定信息，其中卤架达到了一个可怕的数目——50个！
大概因为相对其它卤味来说，卤架既有风味，价格比较便宜，部分订单基本是两个卤架起步。
这个
况，现有的几位兼职姐姐肯定忙不过来，她赶紧联系临时兼职的姐姐们。
考虑到附近街坊邻里，上年纪的顾客不太会加群预定，除开预定量，颜烟散卖的卤架增加到0个。
随着卤架的火销售，抢占了部分卤兔排的顾客，卤兔排销量从原来的固定每天300个，下滑至只有一百多个。
等这波卤架的风过去，看后面能不能涨回来吧！
听说她这里卖卤架才.9元一个，小区一传十，十传百，很快住附近的居民纷纷拉群结队，一块来排队买卤架。
还没开始营业，门排起长长的队伍，望着蜂拥而至的群，颜烟跟大家说：“别挤，今天散卖的架只有0个，卖完了会通知大家，如果想明天买到卤架，可以加我的群，今晚提前预定哈。”
刚准备排队的一对老大爷老
凑上来问：“小姑娘，我们这些年龄大的爷爷不会你们那些稀古怪的点餐方式，这怎么办，难道我想吃个卤架都不行吗？”
老：“是啊，现在出门都是手机点餐，不能现买现付，对我们老太不方便。我看隔壁老刘在你这儿买的卤架很香，就想买个尝尝，小姑娘，你卖我一个吧！”
这些不玩手机的爷爷们，让他们加群预定，确实有点为难他们。
颜烟看着他们，她家里也有老，偶尔见到新的事物，也有产生一种被社会淘汰的无力感。
这些老也曾是社会国家的顶梁柱，为社会添砖加瓦，奉献自己的一份力量，才有了现在发展迅速的国家。
老们辛苦忙碌大半辈子，退休享受生活，随着社会互联网科技新月累的更迭，接受不了新事物，逐渐产生一种不被社会需要的边缘的感受。
颜烟
有同感，她也烦某些商家为了节约力成本，用点餐机点餐，有的作系统复杂，连她都不会，更别提不会玩智能机的老。
颜烟脑子转得快，一瞬便想到个最简单最傻瓜的办法：“这样，我把我手机号码贴在上面，爷爷们想吃卤架，可以在当天晚上点之前，给我打电话预定，第二天凭预定的电话号码取货，付现金，您看可以吗？”
“行，电话我会打，这样方便多了。我记你个手机号。”
“谢谢你啊，小姑娘。”
