与这银光闪闪奢华昂贵的厨房一比,简直像是什么传统文化迷恋者,依依不舍的想要见证一场返璞归真的醉蟹制作。更多小说 LTXSDZ.COM
这边,甄酥不急着回答,缓缓倒
橙黄清亮的花雕。
即使隔着屏幕,观众也能从那一道澄澈亮黄的酒
,闻到历经多年窖藏的黄酒浓郁香味。
没等他们饿啊馋啊醉啊,甄酥一放酒坛,轻拍白瓷罐,坏笑着击碎了一腔渴望。
“好了,这罐醉蟹就先放个十五天吧。”
十五天?!
甄酥轻描淡写,直播间当场
炸,观众瞬间能从忘乎所以的昏沉醉意里鲤鱼打挺。
“这恋综开播还没十五天,你告诉我十五天之后才能吃醉蟹?”
“一个
七天不吃饭会饿死,三天不喝水会渴死,你居然叫这么肥美鲜香的螃蟹十五天不吃不喝纯泡酒?好狠的心啊!”
“抄笔记的手微微颤抖,说好的醉蟹开盖即食、随取随得呢?怎么要十五天这么久,我没做过菜,你是不是在骗我?”
弹幕问号扎心扎肺。
叫他们能看不能吃已经十分酷刑了,想不到现在居然美美看完,还得等十五天才能见到橙黄蟹膏蒸至全熟肥美流油……
这可比电视剧电影播放到超级
彩的地方,生生砍断,来一句“十五天后
彩继续”,更加让
因
生恨,想要骂街!
艾连伯伦斯的惊讶不比观众少,他湛蓝眼睛瞪大,难以置信的确认道:
“十五天?为什么要十五天?哦,好吧,我知道酒醉
味确实是需要时间,但醉蟹确定要这么久吗?十二小时不够?或者三天行吗?”
国际名厨竟然在生硬翻译员的帮助下,开始尝试讨价还价。
他可
的要求十二小时或者三天,观众闻者伤心,见者落泪。
“可我们十二小时都不想等怎么办?”
“十二小时有多难熬你知道吗?我必须得炫三百块烤串忘忧,七百块啤酒买醉才行,绝对会因为见不到这醉蟹胖死的!
“我今晚真的会因为惦记醉蟹的香味,辗转反侧彻夜失眠,美味太折磨
了,愿天堂没有醉蟹。”
艾连和观众的诉求截然不同,却都对十五天无法接受。
然而,甄酥手掌撑在白瓷罐上,笑容悠闲,不让半步。
“那怎么行,说好了要给您做一锅原汁原味北冀院最佳风味的醉蟹,我怎么能食言呢?”
甄酥信守承诺,可艾连一脸痛苦。更多小说 LTXSFB.cOm
他抬手撑着下
,盯着白瓷罐里沉醉痛饮的螃蟹沉思。
“唔,我真后悔,怎么不是十五天后才认识你,那就能立刻开吃了。”
老法大厨在线后悔,观众听完连连点
。
“我也后悔,怎么今天偏偏要点开直播间,而不是去写作业。”
“十五天,我还要上40个小时的班,吃45顿外卖,睡30次觉,这
直播间我是一秒也待不下去了,十五天后见。”
“十五天后才认识甄酥,那甄酥也会十五天后才给艾连伯伦斯做醉蟹,十五复十五,十五何其多,面对现实吧法国
,唯心主义无法战胜惨痛的现实。”
观众已经开始科学看待,理
分析。
还没忘顺手圈出《
漫的法则》和真美味官微,高举群众旗帜强烈跟他们反馈,十五天是多么残忍的虐待。
他们几乎心灰意冷,热
期待的醉蟹变成十五天后醉蟹。
累了累了,他们现在就要与这残酷的
挥手道别。
谁知,字还没发出去呢,却见她烂漫一笑。
“所以……为了您的等待不那么难熬,我现在开始做一锅不用等待十五天的醉蟹。”
甄酥喝了小杯贵腐甜白,
格外放许多,还会玩弄
类感
了。
“那一罐,是我送给您的礼物,您可以十五天后慢慢享用。”
做给嘉宾们品尝的醉蟹,顿时变为了艾连伯伦斯一个
的礼物!
这位
发花白的老
色豁然开朗,笑声直爽得在厨房回
,彰显着他心中难以言喻的快乐。
“谢谢、谢谢。”
他连连感谢,抱起那只白瓷罐子,像是如获至宝的孩童,甚至还将瓷罐高高举起,向他的助手们大声炫耀。
“看到没有,是味真北冀院的醉蟹,我的!”
助手有没有被他炫耀到,观众不清楚。
但观众确实被狠狠炫耀到了!
“这么大一个罐子,卖吗?我出十倍的价钱!”
“别
家都在做速食超快低温醉蟹,为什么@真美味不做?不想赚钱了?!”
“味真四院排队菜单喜加一,明天就
到叫我的号了,我要猛猛吃醉蟹,我一点也不羡慕呜呜呜。”
今天的甄酥无与伦比的兴奋。
她许久没有和
通厨艺的前辈,仔仔细细去畅聊一道硬菜的做法。
法式的思路与中餐截然不同。
艾连却能够完全理解中式传统菜系里的宽油大火,与她分享了许多法式与中餐的异同之处。
比如以酒
菜,调味提鲜。
比如清蒸烩炖,半熟水
。
法式菜系几乎道道有酒,选择的食材与烹饪方法,总会绑上固定的酒类,有着严格制式化的规定。
清汤要用葡萄酒,火
得选好香槟。
那些历经了无数时间,传承下来的餐饮规则,常常洋溢着法国特有的酒香气息,让食客在淡雅幽香的酒气里,与
漫一同
味。
甄酥喜欢这样的
漫。
宛如微醺的不止那一罐沾染花雕的螃蟹,还有她手中的锅、倒
的水、拆出的八角、细撒的桂皮。
甄酥开启小火,慢慢煎炒着一锅调料,渐渐弥散出独特的香料气息。
“不要一个
默默的做,快教教我。”
艾连伯伦斯站在一旁跃跃欲试,发出了请求,“我想用白葡萄酒试试醉蟹的滋味,毕竟我们酒窖里,多得是美味的好酒。”
好酒配好蟹,甄酥当然乐意将醉蟹的另一种做法,讲给这位大厨听。
她抬手将炒好的配料,倒
锅中,边加酱油边声音轻柔的仔细说道:
“海蟹味重,炒调料我多加了一些生姜、花椒、桂皮。炒好之后,倒
酱油,加好糖、盐煮开……”
甄酥说到一半,抬
困惑的看了一眼康奈尔。
那位尽忠职守的翻译,与她视线一撞,才回过似的,眨了眨灰色的眼眸,用流畅的法语,转述着甄酥的教学。
始终响彻厨房的???双向翻译,难得没有跟上。
“康纳尔?”
艾连伯伦斯略带关心的问询。
康奈尔简短的回了一声,又继续随着甄酥的讲述,为这位法国大厨转达醉蟹汤汁的做法。
小火煮开,花雕
锅。
香醋白酒,煮至沸腾。
现场的厨师们快乐的开始倒腾汤汁,不过片刻,艾连伯伦斯的专属厨房,已经打燃了六处厨火。
艾连伯伦斯站在甄酥身旁,边看边学。
助手学徒站在后排,跟着康奈尔不疾不徐的翻译,有样学样。
宽敞的厨房里,只剩下甄
