将最后一个蛋挞吞之
腹，然后发出美味的叹息。
大善！
李良：“……”
他的心
突然不怎么善了。
等许浮生伸手去够那炸面团似的东西时，李良已经把自己那份重新拿回去，询问过路的梅花：“这是何物？”
梅花忙了一早上招待，这会儿刚刚有空歇息：“回公子，这是炸酸
，取发酵过的酸做成，味道酸甜有滋味，蔺厨说，酸利于消化吸收，饭后食用最佳。”
李良点
，多此一举解释：“正好吃麻辣烫有些撑。”
许浮生见他拿回去，表示遗憾：“好吧。”
炸酸外表裹了层淀
，过油锅仔细翻滚，因为担心炸不熟，所以淀很薄，再裹上蛋
、面包糠，小火慢炸，确保不会焦糊。
等到了学子面前，自然就成为现在这副漂亮的样子，李良吹了吹，待温度降下来后咬了一
，外表金黄，咬开后里面却是洁白，外酥脆，内软
，还能扯出丝。
李良一扯，酸的丝便拉出长长的两条，有种藕断丝连的感觉。感偏浓稠，类似于酸疙瘩，但又不至于特别黏，外表还蘸着点儿白糖，甜兮兮的，总之比他吃过的制品都好吃。
可惜太小了，中指长度，两三就见了底。
他不由得开始后悔，炸酸都这般美味，那个蛋挞肯定也不错吧？
李良心里一直惦记着，等着吃完饭离开的时候，他借有事让许浮生先行一步，自己偷偷返回饭堂，正巧碰见许多
围着蔺荷转。
“蔺姑娘，蛋挞和炸酸可还有剩下？”
“两个蛋挞根本不够吃的，我还想带回去读书的时候当点心！”
“对啊，不过我想要的是炸酸，内软外酥，酸甜可，当做点心最为。”
“我和他们不一样！两个都要！”
……
原来有这么多和他怀着同样的心思！
面对这么多，平常
子早就吓得不知所措，蔺荷却落落大方，甚至还和学子们说上几句话，最后反而是学子们红了脸。
李良想起一品楼的时候，能在那种时刻站出来，若没有胆量，也不会被陆大相救吧？
蔺荷今天穿的是一件直襟白袍。
不知从什么时候开始，饭堂的厨子帮工都换上了这种衣服，看起来
净净，连带着众下意识觉得他们做的食物肯定净。
乌黑的秀发盘在脑后，只用一根木簪.
.着，并未有其他装饰，却更显现出原本模样的艳丽：“炸酸和蛋挞属于零食，并不饱腹，所以不在饭堂的吃食范围。”
“什么意思？难道以后就吃不到了？！”
“每逢升堂考，大家还是能吃到的。”
可升堂考一年才一次，他们恨不得现在立刻塞进嘴里，哪里还等的了那么久的时间！
当即有富家公子哥道：“既然是零食，当然不能让皇上和国子监掏腰包，我等自会付钱。”
“没错，付钱后可能吃了吧？咱们国子监每年都为学子们拨一大笔钱，如今我等也愿尽点儿绵薄之力。”
蔺荷被大家的热包围，有些无措：“这种事还是得请教李管事。”
“那快去请教，我已经迫不及待想吃了！”
于是下午，国子监饭堂便出现了一个小货台，里面摆放着蛋挞和炸牛，以及其他酥油果等几样点心。
后者是晚饭组现在已经改名乙组的厨子们做出来的，既然要赚钱，总不能只有甲组白白享受。
当天晚上，所有点心一售而空，国子监饭堂在长达五年的赔本生意后，第一次有了进项。
虽然这点儿进项微不足道，却让司业他老家满意极了，夜里回家关上门，拿着算盘拨弄，来回算了五六遍才堪堪歇手。
四九看他高兴，腆着脸上前商讨：“老爷，陆管家说过几
镇国府的二公子娶妻，这是拟出来的单子，您瞧瞧？”
陆史虞接过来，上面都是普通规矩的礼品——不普通没办法，陆府实在找不出什么好东西了：“挺好的。”
四九一喜，正要说话，又见陆史虞抱起猫，手指点了点：“把这个，这个，这个，还有那个去掉，镇国府家大业大，这些东西他们家也瞧不上。”
可瞧不上总比不送强啊，四九定睛一看，偌大的礼品单上，只剩下一套文房四宝。
