老板像是找到知音一样开始给温荑讲这家店经久不衰的秘诀。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
“想要虾做得好，首先选材就要好，你先看颜色，背壳红亮，纹理清晰，再翻开看它腹部，绒毛和爪上的毫毛都是很
净整齐的，盆底的水也是清澈的，这就很好，说明这虾是在好水质里养出来的，这点很重要，不是好水养出来的有杂味。”
“然后就是大小，吃虾不能贪便宜，有的一斤下去大的大小的小，做起来受热不均味道自然不会好，而且太大的也不行，壳硬的像铁一样
都老了，不好吃的，指甲戳上去能按得动还有些回弹才是刚换壳没多久的，那样最好，虾饱满壳也不压秤。”
温荑一边对照他说的，一边捏着虾壳，比照自己以前吃过的，发现果真像他说的那样。
自己以前吃过的一份里多少有几个虾绵软的，可她今天在店里吃过的没有一个是不新鲜的，大小也都非常匀称，虾壳不软不硬剥起来不废手指，吃起来脱壳也方便，轻轻一嘬就能把从壳里嘬出来。
确实好虾！
谭怀宇就这样面带笑容看着温荑一边听着老板讲一边吃得香甜，自己多半的时间都用来给温荑剥虾，偶尔才吃一个。
十斤虾看着很多，纯一半都不到，再加上受热缩水还要更少一点，两
吃到最后竟然还觉得意犹未尽。
老板连忙推荐，“不如再来三斤冰镇的，这时候吃个冰镇的很爽。”
温荑一听，下意识看向谭怀宇。
后者心底一喜，对其点了点
。
“老板，那就来三斤！”
老板扔下手中的虾，在围裙上擦了擦手，笑容灿烂道：“好嘞！三斤冰镇！马上来~”
温荑看着老板格外灿烂的笑容，心底察觉到几分不对，看向谭怀宇。
后者勾起嘴角，上半身前倾耳语几句。
温荑听了两句脸上的表
越发怪异起来。
果然，没有两分钟一盘整齐码在冰盆上的小龙虾就被端上来了。
温荑顺
问了一句，“老板，这个腌了几个小时的？”
老板面色一僵，知道这是碰上行家了，连忙道罪的笑两声：“上午十点做好的，正是腌制
味的时候，我送您个糖藕，您别怪罪，哈哈。”
给了服务员一个眼，那边连忙端出来一份桂花糯米藕。
老板退回去坐在那继续嗑虾螯，却不再像刚才一样不停地搭话了。
温荑和谭怀宇两对视一眼，偷偷的笑了。
原来刚才谭怀宇跟她说，冰镇小龙虾是用熟腌的方法做的，先煮熟，再放进调好的料汁里浸泡，最少两个小时才能味，但是不能超过一定的时间，腌的太咸就不好吃了，提前拿出来也不行，做熟太久的虾饕客们一尝就能吃出来。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
显然，老板刚才之所以滔滔不绝的夸赞自家的虾，就是为了能把上午做好的冰镇虾推销出去。
温荑他们来的时候店里就没多少了，如果他们不买，很大可能腌好的虾只能店里自己吃，上百块没了。
之前吃了一嘴咸的，温荑先夹了一筷子桂花糯米藕。
红色的莲藕被切成整齐划一的厚片均匀的斜着铺在白瓷盘底，上面淋了桂花蜜，扑鼻的香甜诱的舌生津。
温荑用碟子接着滴下来的蜜汁连忙送中。
先是沁心脾的凉，接着是软。
根本不用费力，牙齿一动就陷了进，不仅每个孔里塞的糯米，连本应清脆的莲藕都糯进了食客的心里。
好吃到温荑一连吃了三块才停下来。
一直在一旁默默看着的谭怀宇视线在糖莲藕上停留片刻，记下每一样温荑夸赞好吃的东西。
一共十三斤小龙虾并几样小菜，两吃的沟满壕平。
出去的时候温荑好的打量谭怀宇，“看不出来你还挺懂吃的。”
不仅懂得哪里好吃，还懂得怎么做，这倒是难得。
怪的是温荑竟然感觉有种莫名的熟悉感，哪里来的呢？
谭怀宇不知道温荑的想法，自嘲的道：“生在江城的很难不成为美食家。”
“噗嗤！”温荑笑的捧腹。
下午谭怀宇带着她走了好几处到了江城必打卡的地方。
他们站在黄鹤楼上看了风景，乘坐
渡跨越长江，在楚河汉街上散过步，也来到武昌起义纪念馆感叹过古的壮志豪……
品尝过这座城市的美食，欣赏过这座城市的风韵，也见到了这里的风骨。
一天下来他们都与对方熟悉了起来，站在黄鹤楼前合影也能笑的自然不再尴尬。
温荑发现谭怀宇很幽默风趣，待温文尔雅，兴之所及也有嬉笑怒骂……
谭怀宇发现温荑很豁达，明明长着一副江南
子的温婉模样，骨子里却有北方的豪爽洒脱……
他们都认识了对方与以往不同的一面，不再是扁平的形象，而是越来越丰满。
当晚谭怀宇带着温荑来到一家专门做藕菜的餐馆，一气叫了六道莲藕的特色菜。
温荑新的夹起一根手指粗细宛如白玉雕成的一样的东西，“这也是藕？”
这道菜非常的
致，一根根带着芽尖的白玉段整齐堆叠在一个船一样的盘子中。
谭怀宇把盘子转了个方向。
温荑惊呼一声，原来这些白玉一样玲珑可
的东西横切面竟然是一个个小孔。
竟是个迷你的藕。
“这是藕节，就是没长大正在抽条的藕。”
温荑被他的形容逗的抿嘴笑了起来，指了指另一盘荷塘小炒，“这就是长胖了的藕呗。”
谭怀宇一本正经的点，“生长在这片土地太不容易了，什么体型都不安全啊。”
“哈哈哈……”温荑单手虚握按住嘴角，眼角弯的像月牙一样，“我以为藕是时令的东西。”
多年前看过一部纪录片，那上面讲莲藕是秋天采收的，挖藕工辛苦的在淤泥里劳作，下工后一碗藕煨汤才能抚慰满身的寒冷。
在那之后她一直以为莲藕就是那时候才能吃到的东西。
谭怀宇道：“以前是那样的，现在有了适合各个时期种植的品种，再加上冷鲜储存，几乎一整年都能吃到鲜藕。”
“只不过藕带就没办法储存了，必须当天出水当天食用，而且抽的多了影响成熟藕的产量，所以也有说法一斤藕带两斤。”
温荑瞪大眼睛，看着筷子上夹着的小小一根，没想到这么珍贵。
送中轻轻一咬，只听“咔”的一声脆响。
吓了温荑一跳，好像咬碎了一节裹满水的管子，险些让担心汁水会从嘴角流出来。
又脆又
一嚼满清甜的汁水，感太惊艳了。
这一叠是用泡菜的方法做的，清甜酸辣极为开胃。
温荑吃过一根藕带之后，就瞄准了藕夹，这也是道美食纪录片很少错过的美食，莲藕切连刀片，中间抹上小葱拌的馅，外面过了面糊下锅一炸，外酥内软，藕片清脆，馅香醇……
最后再来一碗莲藕煨汤。
谭怀宇盛了八分满的汤碗放到转桌上轻轻的转到温荑面前，“我们这里的最少不了
