年节里家家户户都少不得待客,但普通
家家中调味料却少有齐全的,做不出什么像样的好菜,大多都会去街上买些熟食,卤
在这时节里,颇有市场。更多小说 LTXSFB.cOm
想法是好的,难的是她眼下连买一
猪的银子都拿不出。
樊长玉幽幽叹了
气,把铜板收进袖袋里,只将地契装进匣子里放回了房梁上。
得想想法子,先凑出买一
猪的钱。
第3章 赶猪少
次
一早,樊长玉把长宁放赵大娘那儿了,自己怀揣着那三百多文和一根银簪出了门。
簪子是她及笄那年爹娘买给她的,足足花了二两多银子。
把这簪子典当了,应该就能凑出卖猪的钱了。
她进了当铺,岂料掌柜的拿着她的簪子虚着眼打量半天后,只伸出三根手指:“三百文。”
樊长玉一
气差点没转过来,她瞪大眼:“这簪子是足银的,只值三百文?”
掌柜的道:“簪子虽是银的,但分量不重,样式也过时了,我晓得你家中艰难,这样吧,叔给你五百文,不能再多了。”
“一两,少一分我都不当。”
掌柜的把簪子往柜台上一放:“那你还是拿回去吧。”
樊长玉还指望典了这簪子去买猪,没想到这黑心掌柜的竟这般压价,她没再跟掌柜的多费
舌,收起簪子就往外走。
掌柜的也没料到这闺
竟是个倔脾气,说不还价就不还价了,只得喊道:“哎……回来回来,一两就一两的,就当叔可怜你,倒贴银子收了你这簪子,大清早的,做了你这单生意也算是开个张……”
走出当铺,樊长玉身上多了一两银子。
为了打听下卤
在市面上的价钱,她先去卖熟食的那条街转了转。
今
恰是赶集的
子,时辰虽还早,但集市上已颇为热闹,不少乡下来的农家
,带了山货来集市上卖,换了钱又采买年货回去。
樊长玉逛了一圈,发现卖熟
的铺子,主打卖的都是烧
烧鹅一类,卤猪
卖得最多的是猪
和猪耳朵,猪下水卖的最少。
一位胖大娘见樊长玉一直在打量自己摆在店外的吃食,吆喝了声:“姑娘买烧
吗?”
樊长玉问:“这猪
怎么卖的?”
胖大娘道:“姑娘好眼力劲儿,这猪
是昨夜刚卤的,卤了整整一晚,香着呢!五文一两,姑娘要多少?”
那就是五十文一斤,但很多时候商贩都会故意把价往高了喊,留个砍价的余地。
樊长玉为了试探对方,故意道:“这么贵……”
胖大娘立即道:“大过年的,这集市上啥
没涨价?我这里卖的算是最实惠的了,姑娘你要是真想买,二两我给你算九文钱。”
樊长玉猜测大多时候应该都是按这个价卖的了,这样算下来卤猪
约莫四十五文一斤。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
她用这样的法子,接下来又去不同的熟
铺子问清了卤猪耳朵和卤下水的价,卤猪耳朵是最贵的,六十文一斤,不过杀一
猪也只有两只猪耳朵,想来是物以稀为贵。
相比之下,卤下水就没那么不值钱了,二十文一斤。
猪下水原本也没多少
吃,富
不喜吃,穷
又不会处理,没弄好一大
子味儿。
铺里都不卖这东西,真要买,用不了十文就能拎回去一大桶。
樊长玉心中有了数,出了卖熟食的那条街,便是
市,再往边上,还有个买卖牲畜的瓦市。
市比卖熟食的那条街更热闹,樊长玉家在这边有个地段极好的猪
铺子,眼下其他猪
铺子全都开着的,案板和铁钩上都摆满了猪
,只有她家的铺子大门紧闭,门
的地儿已叫其他摆摊的小贩占了去。
樊长玉瞧着心里颇有几分不是滋味,她驻足盯着自己闭门的猪
铺子看了一会儿,心说很快就会重新把铺子开起来的。
她转
揣着钱去了买卖牲
的瓦市。
瓦市这边就杂
得多,猪羊牛马都在这里叫卖,脚下一不留就会踩到一坨不知什么牲畜拉的粪便,气味也很不好闻。
摊主大多是穿短褐的中年男
,身边拴着几
猪或是羊,砍价时喊的都是行话,外行
轻易听不懂。
她一个模样俏丽的年轻
子出现在这边,很是打眼。
一些牲
贩子吆喝着问她买什么,樊长玉一概不予理会,她从前跟着她爹来这边买过猪,知道从牲
贩子手中买东西多半讨不找好。
今
赶集,不乏有乡下农
养了猪,不愿意低价卖给猪贩子,自个儿赶到集市上来卖的,开的价钱再怎么比牲
贩子便宜。
只是樊长玉看了一圈都没瞧上中意的,她爹杀猪十几年得出的经验,挑猪时得挑
圆、尾
粗短的,这样的猪皮厚膘肥,杀出来才是上等好
。
樊长玉打算先去别处转转时,却在角落里瞧见一个
瘦黝黑的老伯。
老伯脚边站着一
膘壮的肥猪,猪前肢和脖颈套着绳索,似在等卖,只是猪身上脏兮兮的,这会儿时辰又尚早,瓦市这边还没多少买家,几乎无
上前去问价。
老伯目光殷切地望着来往的
,却没敢张嘴吆喝,瞧着像是个不善言辞的。
樊长玉上前问道:“老伯,你这猪怎么卖的?”
终于来了个
问价,老伯颇有些紧张,只道:“家中等着卖了这猪过年,猪贩子去乡下收猪,开的十文一斤,我这把老骨
才自个儿赶着猪来了镇上,姑娘要买,给十二文一斤就是。”
樊长玉没料到猪贩子去收猪时竟把价压得这般低,前边几个猪贩子把价钱已经喊到了活猪十八九文一斤,废老鼻子劲儿才能跟他们砍到十五文。
老伯给的这价钱,当真是天上掉馅饼了。
亏得这会儿瓦市
不多,否则猪早就被
买走了,樊长玉忙道:“我买!”
瓦市有专门称重的大秤,那
猪过了秤,竟足足有九十斤,樊长玉给了老伯一两银子零八十文,赶着那
猪往了城西的家走。
市这边早已开张,她这会儿杀猪去卖只赶得上个尾市,
没多少了不说,还得被压价。
不如今天回去准备周全了,明早再杀了猪拿过来卖。
出了瓦市,樊长玉再赶着一
猪走在路上,就颇有几分招摇过市了,引得不少
频频看来。
得亏樊长玉脸皮子厚,碰上相熟的
问话,她还能大大方方给自己拉个客,说这是明
要杀了拿去
铺里卖的猪,届时记得过来照顾生意。
赶巧碰上了从前常在她爹铺子里买
的酒楼厨子采买食材回去,对方听说她家的猪
铺子明
就重新开张,瞧着赶回去的那
猪又很是膘壮,当场就跟她预订了二十斤,给了两百文的定金。
樊长玉回家时颇有些红光满面,巷子狭窄,她拿竹棍赶着猪,吆喝声和猪猡的哼唧声几乎整条巷子都能听见。
一只毛色近乎雪白的矛隼从自家屋宅那边飞出掠向高空,樊长玉抬
望了一眼,还有几分怪。
冬
里白雪覆盖,乡下倒是常见鹰隼去偷农
家养的
兔,这镇上又没
养这些,那只隼落在自家附近做什么?
这条巷子两边的屋舍拥挤,是早些年官府统一盖的房子,家家户户都都是两层。
此时巷尾一间阁楼
