就得先把泡菜坛子养好，等到吃的时候，也要用消过毒的
净筷子夹。
因着她自己原来那个小院的辣椒种的早，六月份就有成熟的了，她后来就又重新种了点，现在也可以吃了。
除了泡姜和泡椒，她还打算做几坛“跳水泡菜”解解馋，想起来就馋得很。
将蔬菜都洗好，煮一锅开水，方念真小心得很，煮开水前把锅也仔细杀了一遍菌，不允许有任何油腥进
泡菜坛子。
开水里加适量的盐，多尝几遍，方念真习惯稍微咸一点，能保存久一些，把搅拌好的咸盐水晾凉。
趁这个时候，切好蔬菜，案板、菜刀都绝对不能有油。跳水泡菜，方念真准备的有萝卜、豇豆角、芹菜和蒜。
一切就绪，开腌！
先把泡椒和泡姜泡上，姜要用
姜，腌出来才脆爽好吃。在坛子里摆好后，淋晾好的咸盐水，要完全没过菜，让它们充分浸泡，再放一点点白酒杀菌。
盖好盖子后，坛沿上加水，阻挡空气进。
做了一下午，总算把这十几坛搞定了，接下来，就是耐心的等待了。不过，跳水泡菜四五天就能好了，也不用等太久。
忙里偷闲又接连做了两
桂花酱和山楂罐
，方念真总算给自己放个假，九月初九这，全店都放了个假。
同时，下架了凉皮、冷吃和冷锅串串，这两样销量随着天气已经成下滑趋势了，脆明年再做。
放假了，方念真想搂着大福睡个懒觉，如今大福已经几乎是成体了，估摸着以后只会往胖了长了。
可惜她最终还是败给了生物钟，早上天亮没多久，她就翻来覆去睡不着了，脆起来煮了个
丝粥，烙了蛋饼，慢悠悠地吃着早饭。
没过一刻钟，知晓也从后门进来了，“念真姐姐，我来蹭饭。”
“去吧，就知道你自己懒得做，粥在锅里温着呢。”
“嘻嘻嘻，你最好啦！”知晓就去端了自己那份过来。
“念真姐姐，你今有事吗？我们去山里摘野果子吧！正好赏赏秋景。”
“噗嗤，现在哪有什么秋景，就红了几片叶子而已。”方念真不禁笑她。
“那真正秋了咱们也不放假，今天就去嘛，我打听了，城外有座山上野果子可多了！”
“好吧，一会儿收拾收拾就出发，我们今在外野餐。”
“哇！那太
啦！我会从河里捉鱼，到时候我给你露一手。”
方念真想不明白，明明只差了两岁，怎么感觉知晓这么
力充沛呢，整像个小猴子似的不闲着。
做了些简单的吃食，带好一应物品，二
巳时就出发了。
“呼，呼……”方念真大
地喘着粗气，“知晓，你确定……确定是这座山吗？”
知晓此时已经上得比她更高了，居高临下的声音传来：“我确定，念真姐，你快上来看，这下面有个很美的庄子。”
“好。”有气无力地答应了一声，方念真拖着沉重的双腿爬到了山顶。
走到知晓身边，她捡了几片净的叶子铺到一起，一
就坐到了地上。
“知晓，早知道路这么远，我是绝对不会跟你来的。”
“嘿嘿，念真姐，保存点体力，下午咱们还得走回去呢。”知晓也有点不好意思了，她确实是听邻居说的，这座山不远来着。
“啊，你杀了我吧，还得走回去。”方念真长叹一气。
“念真姐，咱俩现在在山里，为了安全，不能分开行动，一定要在一起。”知晓认真嘱咐。
“知道了小祖宗，所以呢，你现在是想去哪儿了？”方念真一眼就看透她了。
“你真了解我。我听到溪流声了，我们去那边洗把脸，顺便看看有没有小鱼。”
溪流果然就在不远处，两个痛痛快快地洗了把脸。这条小溪挺清澈的，还能在石缝边看见有小虾在游。
方念真看见虾就有点兴奋了，自她穿越过来就没吃到过虾！
“真是失策，怎么没带个小网过来。”
抬一看，知晓已经脱了鞋袜，准备下水了，手里还拿着刚削尖的一节木。
