“掌柜慎言，隔墙有耳啊。”
邢掌柜烦得一摆手，“你真当咱那位少爷是通广大呢，这店里哪一个不是我的
？快下去吧，你也说不出一句中听的话。”
…… ……
“锅里捞”的店门
，今
的迎宾小二正一脸为难，一位
发凌
、衣不蔽体，甚至鞋还露着脚趾的男，说他要进店吃饭。
小二怎么看他也不像付得起钱的样子，但是直接拒绝好像又违背他们店的待客之道。
好在现在店里客多，小二和他说吃饭得等位，给他倒了一杯茶，抓了一把瓜子，小二就赶紧溜上了二楼。
“掌柜的，有点事请示一下您。”
方念真听小二禀报完，心里就有了些数，
新云州虽然迁来很多难民，但是这里地广稀，每都能分到地，城里又有很多工作机会。
而且郭知州是下了死命令了，城里不能有乞丐存在，就算是残疾了，
不动活儿，府衙也有许多举措可保一三餐。
所以，这“乞丐”打扮估摸着是故意的，若是不放他进来，只怕他立马就能在门撒泼打滚，说“锅里捞”搞歧视。
若是放他进来了，那“吃白食”或者说自己“中毒”了，都是有可能的。
她当即吩咐门迎宾的小二盯紧了那个“乞丐”，告诉他下一个就到他了，但是先别放进来，注意他
的食物，有异常立即来报。
又将小五叫过来，让他无论如何，要延长现在店里正在就餐的食客们的吃饭时间。
小五就先去后厨，让他们放缓了上菜速度，又开始跟每桌客玩起了“猜谜”游戏，猜对了可以获得一份炸鱼丸。
因为这次等位时间太长，等待吃饭的食客们都躁动不安了，门迎宾的小二顺理成章就增加为两个，一遍遍地发送各种小吃，来安抚等位的
绪。
实际上，主要工作的只有一个，另一个小二就按照方念真的吩咐，偷偷盯着那位“乞丐”顾客。
店内就餐的食客玩得津津有味，店门坐着等位的感觉无比煎熬。
那个乞丐率先“发难”了，“不是，你们店要是不想让我吃，可以直说，不就是嫌弃我穿得
吗？不就是高贵的才能进你们店吗？现在告诉我下一个就是我了，然后迟迟不让我进，是什么意思呢？”
小二一脸陪笑：“哎哟这位客官，您可真是错怪小店了，店里今生意着实是太忙了，您看这店里哪有空桌啊，不过很快就好了，等一会儿空出一桌来，您就可以进了。”
那“乞丐”顺着小二撩开的门帘缝儿看了看，确实每张桌都有，只得做罢了。
要说方念真设计的“等位间”也是极好的，这是她后来加盖出来的，在相当于在店外搭了一个长条走廊出来，放了两排凳子，冬再拢个炭炉，这样等位就不冷了。
也可以跟店里正在就餐的客隔绝开，店内的客不会有被“盯着吃饭”的不适感。
观察了好久，那乞丐不像有“服毒”的举动，方念真终于命将他放进来了。
“怎么就给我安排在这儿啊？”
乞丐见小二带他走向墙角的一桌，很是不悦，“生怕我打扰其他客是吧？”
“客官，咱们现在就空出来这么一桌，就立马带您进来了。来，您请先看看菜单，”
“我看不懂，不识字，你就把你们店里所有的菜，每样上一份就行了。”
小二一脸惊愕，“啊？每样都要？客官，您吃不下那么多的。”
乞丐听了这话就怒了，从怀里掏出一小块金子，用力拍在了桌子上。
“让你上你就上，怕我买不起是吧，狗眼看低的东西，睁开你的狗眼瞧瞧，这是什么？！”
他讲话声音大，引得周围的食客都纷纷看向他。
“还真看不出来，他穿这么，还真有钱。”
“事出反常必有妖，我怎么觉得他是来‘锅里捞’找事儿的？”
小二被这乞丐骂了一通也没生气，掌柜的早就告诉他了，让他做好准备，应对各种被刁难的况。
小二刚想上前收了那块金子，乞丐一伸手，又揣回了怀里，“吃完再付，不对吗？”
小二又让他选锅底，“客官，锅底您是必须得选一到两个的。”
