脏清洗出来。
她准备今晚就卤一锅出来试试
感。
先将大锅洗净,把她早就准备好的卤料放进锅里开始烧火。
塞了一把粗木柴进去,期间可以让果果帮忙把柴往里推推就行。
猪与猪脚上的毛发被她架在火上烧掉,再次猪
与
骨分开。
她提着往河边去的时候,宋梅香一直看着她。
“嫂子,你要是有时间,不如来帮忙一起吧?不然我一个弄出来天也黑了。”
“好!”宋梅香笑着,让孩子在院子里玩,反正罗大勇还在活。
两提着东西到河边,宋梅香有些不好意思地问道:“九月,这些肠子,你都是怎么弄
净的?”
她感觉这应该是慕九月的手艺了,毕竟,没有几家舍得用面
来清洗。
清洗一副内脏出来,所需要用的面,都够一家
吃两天的了。
慕九月笑笑,从篮子里拿出事先装好的一包灰。
“嫂子,也不是什么秘诀,就是一把最普通的灰而已。”
灰里其实还含有大量的矿物质,否则也不会从古到后世就被
用作肥田的农家肥。
灰和水混合后具有很强的粘
,能将内脏中的一些脏污的东西与异味吸附,用来清洗大肠,猪肚那些是最好不过的了。
宋梅香瞪大眼睛,看着她熟悉地搓揉,翻转,清洗,感觉一切都像在做梦一样。
如果让村民们知道,灰可以清洗这些内脏,估计猪下水会成为所有
的桌上菜。
平时少有吃,不就是因为这些猪杂的异味与难清洗吗?
当然,这件事她得往死里捂着,这可是事关了她后的赚钱大计,可不能被
偷学了去。
第5章 她是福星
河对面的竹林里,仍然有村民在砍竹。