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第十五章 美酒美食(2 / 3)

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、甘美,回味悠长,所以应吃一些味道鲜美、丰富的菜肴;芝麻香型白酒,丰富醇厚、香气和谐,尤以典型的芝麻香风味为主,似乎也应以味稍重之菜肴与之相应。”赵白侃侃而谈,显得极有见地,众都听得兴味盎然。

叶锋饮了一杯酒,夹了一块自己不知道叫什么名字的放到嘴里,吃了一,只觉得肥而不腻,酥香可,非常好吃。不由得点了点,伸筷给花怡夹了一块,想了想,也给林素夹了一块。

花怡见夫君体贴自己,不由冲叶锋温柔一笑。林素则瞥了叶锋一眼,苍白的脸上闪过一丝红晕,略显不好意思,低默默吃饭。

赵白和孙眉见状不由相视而笑,赵白油然道:“此菜味道鲜美,酥香可,但作起来却没那么筒单,它是先将猪火腿煮七成熟,然后抹上甜酱、豆油等调料,放进油锅里将皮炸酥,颜色还要达到透亮金黄,然后再装盘蒸熟,取出来后再浇上汁……哈哈!作出后,色香味俱全,既好吃又营养丰富。叶兄,弟妹,林姑娘,多吃点。”

叶锋呷了一酒,道:“此令叶某想起以前曾吃的一道菜,此二者皆有异曲同工之妙,那道菜,嗯……它是取猪软胁处的五花,煮七成熟后,取出将皮上抹上甜酱等调料,然后放进油锅里炸,再切片后放碗里码好,上面放上切碎的冬菜或菜,淋上豆油等调料蒸,蒸好后取出,倒扣在盘里,这样,里又渗有冬菜等味道,即化,十分鲜美……嗯……非常好吃!”

花怡笑道:“这道菜妾身会做,锋郎喜欢吃,以后妾身便做给你吃。”赵白闻言望了一眼孙眉,而孙眉则白了他一眼。

叶锋冲花怡微笑地点了点,伸手舀了一勺自己又不知道叫什么名字的菜,便欲放内。

孙眉突然道:“叶公子请勿急于将此菜放内,要先吹一吹……此菜表面看似不热,但实际上温度却十分高,小心别烫着!”

叶锋连忙住。花怡“卟哧”一笑,道:“锋郎,小心点!”

赵白哈哈大笑,道:“此菜名闹,它是将剁碎后和蛋清放在一起反复搅拌,用油酥出来后象雪一样松软,端上来后一点热气也不冒,但,一不小心,你舀一勺在觜里,那非烫着不可。”

吃完了这菜,叶锋吁了一气,尴尬地道:“赵爷象是对菜道极有研究啊!”

赵白微笑道:“赵某平时心愿不多,但尝遍天下美食却是其中之一!说起来,赵某浸菜道多年,尝遍天下美食,但却只有玉月菜最令赵某难忘。”

叶锋道:“这玉月菜有何特色之处,能令赵爷如此难忘?”

赵白微笑道:“玉月城是天下美食集中地,自古便有『食在大月,味在玉月』之说,玉月菜以腴滑肥润为主,并讲究原料的味,技法多样,其形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷。在大陆有『一菜一格,百菜百味』之称誉。”

皆听得,只听赵白继道:“玉月菜还讲究色、香、味、形,在【味】字上下功夫,以味的多、广、厚着称。其味巧妙搭配,灵活多变,味别之多,调制之妙,堪称绝妙!另玉月菜在烹调方法上,还善于根据原料、气候和食者的要求,具体掌握,灵活运用。总之,玉月菜与玉月城风景名胜一样闻名于世,扬名天下。”众皆听得叹为观止。

赵白又殷勤劝酒劝菜,众杯来盏往,气氛愈发热烈。

席中,赵白高谈阔论,和孙眉一唱一和,其二涉猎之丰、见解之,令叹为观止,眼界大开。

而叶锋来自异世界,其新独特的看法、言论也令众耳目一新,吸引了在座众的目光。

最后,一席饭是吃得宾主尽欢。

※※※

席后,一众皆坐在后花园赏月。

园内亭台楼阁,山石水池,流水淙淙,绿竹猗猗,环境极为雅致。

闲聊数句后,赵白哈哈一笑,对叶锋道:“叶兄,你知我为何录取你吗?”

叶锋望着这个商贾大豪。赵白身上有一种特的魅力,其虽是家财万贯,但却无身在其位的那种盛气凌,让心生好感,容易亲近。但他的一举一动却又不怒而威,让敬畏有加。忙道:“小弟也心中疑惑,还望赵爷赐示。”

赵白微笑道:“原因有二:一则你自己有这个能力,你设计的图纸和讲演的理论,在众中虽然并不是最好的,但!立意特,标新大胆,赵白闻所未闻,有一种极为特别的韵味,我和夫都非常欣赏。二是你现在和我年轻时的景很像,看见你,总有一种特别的亲切感……还有你说的那句:自古贫贱出良才,更是得我心,引起我的共鸣!”他叹了气,满怀感触道:“自古贫贱出良才!其实,赵某和叶兄一样,也是出身贫寒。后通过自己的努力奋斗,并在贤妻的匡助下,才达到今的成就!”

叶锋不由生出敬佩之心。是的,白手起家的是最令敬佩的。

他想了想,问道:“那赵爷以后又有何发展目标?是否是要向仕途发展?”

“仕途?”赵白眼中却意外地闪过愤恨之色,缓缓道:“唉!谁不想谋个一官半职,光宗耀祖呢?只是……现今政权为士族把持,为官皆讲究名第出身,象我等庶族想要参政,那实在是太难了!”

“哼!这些高门大阀,排挤忠良,压制才,臣当道,全国上下腐败成风,长此以往,我大月国……”赵白越说越气,浓眉倒耸、怒目圆睁,最后“啪”的一掌拍在铁力木紫檀案几上,“喀喇”一声,那案几竟被他拍出了一道裂缝。

叶锋心中大凛,这铁力木属于硬木,质地极为坚硬,竟被赵白一掌拍裂,这赵白内力实在是委同小可。

孙眉瞥了叶锋三一眼,嗔道:“白郎,你看你,又来了!”赵白慢慢静了下来,良久,却叹了气。

园内气氛有点沉闷,过了一会,只听孙眉道:“叶公子现居住何处?”

“梅月区梅月街”

“梅月街?嗯,据闻此处冶安极差,环境也不好……”孙眉望了一眼花怡,嘴角露出一丝笑意,道:“白郎,听说福月区白老爷有一私宅欲出售,何不……”

“对啊!”赵白拍案道:“这私宅赵某也曾去过,环境优美,确是理想的居住处所。”望向叶锋,却见叶锋正炯炯地望着自己,不禁哑然失笑,一拍大腿:“我倒忘了。”从袋中掏出几张银票:“这是叶兄的二千两酬金,叶兄拿去购置宅院家私吧!”

叶锋大喜,嘴上却道:“叶某还未开始为赵爷工作呢,怎好……”话还没说完,却见孙眉微笑地从赵白手中取过银票,放在花怡的手里,柔声道:“这钱妹妹收下吧!”

花怡望了叶锋一眼,略一沉呤,道:“锋郎还未开始工作……嗯,这样吧,妾身就先收一半的酬金,剩下的,还是等锋郎工作以后再收吧!”

赵白和孙眉互视一眼,眼中皆露出赞赏之色。林素则默默地瞧着,不发一语。

孙眉微笑道:“白郎,明妾身也是闲着无事,不如就随妹妹一起去看看那个宅院吧!”赵白略一沉呤,点了点

※※※

“公子夫请早点休息吧!”侍领着叶锋和花怡二来到厢房后,行了一礼,退了出去。

厢房内布置美,古朴雅致,极有趣。

叶锋打量了一会儿,收回目光,却见花怡正怔怔地凝视着房中家私。叶锋走到她身后,搂着她的纤腰,柔声道:“怡姐,在想什么?”

花怡脸有黯然之

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