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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第678节(2 / 2)

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娘让他们回过了来,她端着一盘刚出锅的藕饼和一盘藕圆子,放在了桌上,笑呵呵的招呼:“这是我们这的特色,尝尝吧!”

“藕饼!藕圆子!我小时候最吃的!”

刘艺菲看到藕饼,马上就伸出了筷子。

夹起了一片裹满了糯米,煎得酥脆的藕饼,她冲李逸招呼:“这个可好吃了,你快尝尝,这种和裹面糊油炸的藕夹不一样,吃起来更香。”

李逸见状,也夹了一片,打量了下。

这个藕饼的外层是满满的一层糯米,两侧都已经被煎得焦黄,呈现出锅的样子了。

“咔嚓!”

刘艺菲已经迫不及待的咬了一了。

酥脆的锅层被咬开,露出了内部的藕片和馅儿。

看了眼她咬开的横截面,李逸心中就有数了。

这种藕饼和藕夹的原理是一样的,只不过把面糊换成了糯米。

但食材的改变,就会带来感的变化,形成独特的风格和特色。

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